蔬菜种植指定品种（蔬菜种植指定品种标准）

菇类蔬菜是一种食用菌，多生长在温暖潮湿的环境中，其株型矮小，肉质细嫩，鲜香美味，主要品种有香菇、金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、小平菇等。

蔬菜的种类有茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等，其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等，叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等，而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。

十字花科蔬菜：主要包括白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜等。伞形科蔬菜：主要包括香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜等。茄科蔬菜：主要包括番茄、茄子、辣椒等。

叶菜类：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜。根菜类：芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。瓜果类：黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦。

蔬菜园里有空心菜、萝卜、胡萝卜、大白菜、茄子、黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、红菜苔、芹菜、茄子、茼蒿、莴苣、白菜、菠菜、香菜、芹菜、豇豆等蔬菜。

叶菜类 生活中蔬菜品种有非常多，其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜，人们主要是吃这种蔬菜的叶子，常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等，这类蔬菜属于最为常见的一类。

适合河南种植的蔬菜种类?

大白菜：大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10？22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。

菠菜：菠菜耐寒性强，进入10月份依然可以进行播种。以河南为例，秋冬露地菠菜最适宜的播种期在10月上旬，一般建议在国庆节前后播种，此时的日平均气温最适合菠菜出苗，这时播种，可以在元旦前后到春节期间采收上市。

菠菜：菠菜是一种富含铁、维生素的青菜品种，也是河南常见的蔬菜之一。空心菜：空心菜是一种口感清脆、营养丰富的青菜品种，也是河南常见的蔬菜之一。茼蒿：茼蒿是一种口感清香、营养丰富的青菜品种，也是河南常见的蔬菜之一。

河南蔬菜种类大全有芹菜、番茄、南瓜、生姜、圆白菜等。芹菜 芹菜长而细，根部稍粗，淡绿色。叶子比较细长，直立于茎上，每一片叶子剖面呈三角形，质地脆嫩，口感清香。

北方大棚适合种什么蔬菜呢?

1、茼蒿播种时，适宜生长温度为17℃~20℃，光照要求不高，耐弱光，比较喜潮湿，对土壤的要求不太严格，所以在北方种植比较合适。

2、适合北方种植的蔬菜主要品种：1月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白）。

3、东北大棚适合种植草莓、葡萄、蘑菇、黄秋葵、多肉植物等。东北大棚分两种，一种是冷棚，另外一种是暖棚，冷棚种植蔬菜分季节，4-11月种植蔬菜，暖棚一年四季都可种植蔬菜。

4、在温室中培育春甘蓝、早菜花苗，品种可选用春甘4春兰等。多层覆盖大棚中的秋延后辣椒、番茄等，抓紧拉秧、准备下茬？蔬菜种子播种育苗的定植。采用营养钵培育春季大棚用的黄瓜苗，品种可用绿优403。

5、茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。

种植周期短,市场需求大的蔬菜品种都有哪些?

1、油麦菜，又名莜麦菜，是一种耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强，喜湿润的蔬菜。油麦菜抗病虫害，生长适温20-25℃。色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩，油麦菜生长周期40天左右。

2、芽苗菜的生长周期很短，一周左右就可以生长，非常适合阳台或花园上的植物。小白菜也可以生长得很快，生长周期很短，大约20天左右就可以生长。此外，还有空心菜、生菜、苋菜、油麦菜等。空心菜 空心菜是旋花番薯属植物。

3、芽苗菜：1周，芽苗菜也称豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”，又被称为如意菜。小白菜：20天，7-10天播种一次 20天即可采收。

4、芽苗菜 芽苗菜很多人都吃过，尤其是吃烤鱼、火锅的时候是最佳的配菜。一般情况下，各类谷子、豆子、树的种子都能培育出芽苗菜。

适合大棚种植的蔬菜有哪些

1、茄果类：番茄(包括樱桃番茄)、茄子、辣椒(包括甜椒)。瓜类：黄瓜、丝瓜、栗子南瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、甜瓜等。豆类：菜豆、毛豆、豌豆、扁豆等。白菜类：大白菜、普通白菜(小白菜)、菜心、青菜等。

2、大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。

3、春季大棚适合种植豆角、黄瓜、茄子以及韭菜、胡萝卜等蔬菜，在种植时需要选择肥沃疏松、排水性好的土壤作为基土，在养护的过程中，可以为蔬菜提供无污染的天然水、以及营养均衡的无机肥料，让植株生长的更加旺盛。

4、番茄西红柿是世界上最受欢迎的蔬菜，全世界每年生产的西红柿超过6000万吨，是世界上种植最为普遍的果菜之一，中国的南北方都有种植，而且栽培面积在不断的扩展。

5、春季适合种的蔬菜 豆角 温室适合春季种植豆角。在种植过程中，应选用微量元素含量高、土壤质量疏松的腐殖质土作为基质土，在种植前可深翻土壤，改善土壤渗透性，还可将腐生农田肥料和尿素混入土壤中，以提高土壤肥料含量。

6、现在蔬菜大棚能种菠菜、大葱、白萝卜、九菜、油菜、蒜苗、香菜、生菜。生菜栽培技术 生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃至20℃，生长期90至100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。