唐朝蔬菜从哪里传来新品种（唐朝蔬菜从哪里传过来）

1、古代的蔬菜很少，常见于文字记载的主要有五种：葵、藿、韭、菘、荠。葵即冬葵；藿即黄豆苗的嫩叶；韭即韭菜，今仍用古名；菘即白菜；荠即荠菜。汉朝张褰出使西域后带回来后带来了菠菜和胡萝卜。

2、有：韭菜、白菜、菠菜、荠菜、黄瓜、生菜、豌豆、冬瓜、茭白、紫角叶、空心菜、金针菜、萝卜、水芹、苋菜、芜菁、生姜、山药、百合、芥菜。

3、现如今最常见的蔬菜主要是大白菜与菠菜等，但这两个蔬菜在唐朝并不是现在这个称呼，而是分别叫“菘”与“波棱菜”，最主要的是这两种蔬菜在当时却不是最流行的，最流行的蔬菜反而是秋葵，也叫作“冬苋菜”。

4、现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的。茄子，原产于印度和泰国。黄瓜原产于印度，传入我国时比茄子晚些，初名叫胡瓜，现在有的地方还保留这种叫法。

5、莼菜，又名水葵，属水生睡莲科植物，其叶片浮于水面，我国长江以南多野生，春夏采其嫩叶可作蔬菜食用。蕨属蕨类植物，凤尾蕨科，多年生草本，南北荒山中均有生长。其幼叶可食，称蕨菜。

6、即使现在常见的大白菜(当时叫「菘」)菠菜(当时叫「波棱菜」)都不算是常见的蔬菜。白菜当时品相不佳、菠菜则是刚刚引进价格太贵。

蔬菜的由来

1、中国古代蔬菜来自野生植物的采集，以后随着农业生产的发展，蔬菜栽培逐步兴起，野生蔬菜逐步向栽培种变化，种类不断增加；同时，随着内外交往的增加，也促进了蔬菜的引入。

2、中国古代蔬菜来自野生植物的采集，还有大部分都是引进来的。从古时代流传下来的蔬菜有：蒜、香菜、芹菜、金花菜、白菜、大白菜、茭白、黄瓜、蚕豆、豌豆等。

3、以下是我们平常常见的食用蔬菜： 绿叶蔬菜： 菠菜：原产西亚一带。我国比较流行的说法是波斯，故名“菠菜”，实际上是647年由尼波罗国（今尼泊尔）传入我国，最初叫“菠棱菜”，简称“菠菜”。

4、中国，乃至整个亚洲都以素食为主。中国古人将植物性食物统称“谷”，谷的种类很多，故有“百谷”之称。在百谷之下，又分为谷、蔬、果三属。或谷、蓏（瓜果类蔬菜）、蔬、果四属及竹木等。

5、番薯历史悠久，来源有趣， 它是人类已知的最古老的蔬菜之一。科学家们认为，番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛。哥伦布于1492年第一次前往美洲后，将番薯带回欧洲。

6、菜的由来如下：最早的菜 最早的原始人类是以采集为主要方式获取食物的，他们通过摘取野果、野菜等野生植物来满足自己的食物需求。随着自然条件的变化和人类对植物的观察和研究，人们逐渐了解到了一些植物的可食用性。

唐玄宗时期,有什么新蔬菜是从西域传来的

西瓜，顾名思义，是西域传来的瓜。五代以前，既然它已经传入我国东南沿海地区，却又不叫西瓜，而因其性寒解热，称寒瓜。因此，西瓜是从西域传入中国的说法似有疑问。

蔬菜：白菜、茄子、韭菜、葫芦、空心菜、莴苣、芹菜、菠菜、冬瓜、萝卜、豇豆、扁豆、黄花菜、茭白、芋头、莲藕、芥菜、山药、竹笋、香菜、姜、蒜、魔芋、香椿、木耳、银耳、香菇、苋菜等等。

唐玄宗时期，一片生机勃勃。共修建了四十多处大型水利工程；南方水稻采用育秧移植栽培；从西域传来许多新蔬菜品种；茶叶在江南农业中占重要地位，饮茶之风全国盛行。制成了新型农具：曲辕犁、筒车 唐朝手工业发达。

，蔬菜有许多新品种，大多是从西域传来的。4，茶叶生产在江南农业中占有重要地位，饮茶之风全国盛行。5，唐朝农民改进犁的构造，制成了曲辕犁，还创制了新的灌溉工具筒车。

唐朝时期，外来文化的影响对中国的发展产生了深远的影响。随着唐玄宗时期的“开元之治”，唐朝的经济繁荣不断提高，对于粮食作物的需求也在逐渐增加。此时，从西域传来的小麦成为了唐朝时期重要的经济作物之一。

菠菜是从哪里传入中国的

综合史料可认为，菠菜是通过官方和民间等多种途径从中亚和南亚地先后传入中国的。传入的时间最迟不晚于公元7世纪的隋唐之际，在中国已有千年的栽培历史。最早传入中国的菠菜是刺粒菠菜，而圆粒菠菜则是近代由欧洲传入的。

菠菜是在唐朝时期传入的，传入的过程还要得意于中国历史上最牛的外交官，一人灭掉了一个国家的王玄策。在丝绸之路的历史上，我们听过张骞，班超，玄奘。

菠菜原产波斯（今伊朗），《唐会要》上明确记载，菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。追问具体时间知道吗追答贞观二十一年（公元647年）。

菠菜是从西汉时期由张骞从西域引入中国。据历史记载，张骞两次出使西域，在第二次出使西域回到长安以后，向汉武帝讲述了西域的情况，其中就包括菠菜。

菠菜是唐太宗时期从尼泊尔作为贡品传入中国的，菠菜的原产地是波斯。菠菜是在尼伯罗进贡的贞观年间传入唐朝的。当时这道菜叫玻璃菜，后来叫菠菜。其实这道菜是从当时对我国的进贡中获得的。菠菜的原产地是波斯。

菠菜最早是由西汉时期通过尼泊尔传入中国的，随后在汉朝时期得到广泛种植。 公元前二世纪，汉朝使节张骞在开辟通往中国的丝绸之路过程中，在伊朗高原发现了菠菜的前身，当时被称为“波斯草”。