叶菜类蔬菜新品种介绍（叶菜类蔬菜简介）

1、新鲜蔬菜有哪些品种 叶菜类的新鲜蔬菜：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。

2、甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

3、彩色蔬菜：比如白皮红心萝卜、红肉香蕉、褐色辣椒、金色樱桃和七彩玉米等 袖珍蔬菜：如手指般粗的黄瓜、拳头大小的南瓜、绿豆一样细小的蚕豆和辣椒、弹丸似的茄子、一口能吞十余个的西红柿等。

4、苋菜苋菜又名青香苋、红苋菜、是一种营养价值极高的蔬菜，它含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C等，民间有六月苋当鸡蛋，七月苋金不换的说法，可见苋菜它在老百姓心中的地位有多高。空心菜空心菜也是隔三岔五就出现在大家餐桌上的，空心菜最好吃的做法也是清炒，清爽不油腻。

绿叶菜种类大全

绿叶菜的种类繁多，其中包括菠菜、莴苣（包括结球莴苣、散叶莴苣，以及茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（也称为空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

菠菜：叶子鲜绿，含有丰富的铁质和维生素。 莴苣：口感清脆，常用于沙拉或炖菜。 芹菜：具有独特的香气，富含纤维质。 茼蒿：味道鲜美，常用于炒菜或凉拌。 苋菜：叶子呈紫色，含有丰富的营养成分。 蕹菜：又称空心菜，质地脆嫩，易于烹饪。

芥蓝：一种常见的绿色蔬菜，口感清脆，常用于炒菜或做汤。 芥菜：芥菜种类繁多，包括根芥菜、叶芥菜等，可凉拌、炒食或腌制。 小白菜：小白菜是常吃的绿叶蔬菜，适合清炒、煮汤，营养丰富。 油菜：油菜在中国广泛种植，其菜油是重要的食用油之一，油菜薹也可食用。

香菜 香菜是一种常见的绿叶菜，其叶片呈现出鲜明的绿色，并散发出独特的香气。它常被用作食物的调味料，以提升食物的口感和营养价值，深受许多人的喜爱。 芹菜 芹菜种类繁多，也是绿叶菜家族的一员。

青菜有哪些品种呢?

青菜有很多品种，以下是其中一些常见的品种： 白菜：常见的青菜品种之一，具有大叶、白色、圆球形状。 生菜：叶子较薄且柔软，通常用于制作沙拉。 芥菜：具有辛辣味道，富含维生素C和钙。 菠菜：叶子绿色且扁平，富含铁和维生素A。 莴苣：叶子较大且带有苦味，通常用来制作凉拌菜或炒菜。

菠菜：菠菜是一种常见的青菜品种，其叶片呈椭圆形，颜色鲜绿，富含多种维生素和矿物质，特别是铁质的含量较高。 生菜：生菜是一种常见的叶菜，以其爽脆的口感和清淡的味道受到喜爱。生菜主要分为结球生菜和散叶生菜两种。 芥菜：芥菜也是一种常见的青菜品种，其叶片呈现出独特的味道和香气。

种类 我国栽培的青菜有三十多个品种，最为常见的是菠菜、木耳菜、茭白、竹笋、水萝卜、西兰花等，其中菠菜、木耳菜属于叶菜类，其叶片可食用，茭白属于根茎类，其根茎可食用，西兰花属于花菜类，其花朵可食用。

青菜有三十多个品种。常见品种有空心菜、小白菜、菠菜、包菜、娃娃菜、龙须菜、生菜、紫苋菜、油麦菜、木耳菜、香菜、芹菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿、地瓜叶、紫甘蓝、蒜苗、水芹、豆苗、西芹、韭黄、棉菜、蕨菜、荠菜等。

青菜的品种有很多，包括但不限于以下几种： 油菜 油菜是一种常见的青菜品种，叶片翠绿，茎部细长。其种子含有丰富的油脂，因此被称为油菜。油菜适应性强，生长速度快，是我国广泛种植的蔬菜之一。 菠菜 菠菜是一种叶菜类蔬菜，根系发达，茎部较短。菠菜的叶子呈椭圆形或心形，边缘有锯齿。