普洱茶能否加入拘箕泡法（普洱茶加枸杞的功效与作用点）

普洱茶晒青跟烘青二者在颜色上存在较大区别。晒青工艺制成的普洱茶，新茶期，呈现墨绿色，白色茶毫显著且不会随风四散，存储5年以上的茶品，呈现黄褐色，白色茶毫颜色变浅。存储10年以上的茶品，呈现棕褐色，白色茶毫转为金黄，饼面油润有光泽。

外观观察：烘青茶由于活性物质较少，长期存放后，饼面可能松散，条索易脱落。而晒青茶则条索紧结，存储时间越长，条索越紧致。 颜色辨识：晒青茶新茶为墨绿色，随着时间推移，颜色渐变为黄褐色，而烘青茶则呈现黄中带绿，颜色变化不如晒青明显。

普洱茶颜色 烘青绿茶自然是偏绿的.虽然云南绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿.新鲜绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡.新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，多数显示为墨绿色，较薄，显示为绿色或者黄绿色.经过存放后，饼面油光可鉴，这个跟烘青茶大不一样。

普洱茶是烘青还是晒青如何辨别?

1、普洱茶晒青跟烘青二者在颜色上存在较大区别。晒青工艺制成的普洱茶，新茶期，呈现墨绿色，白色茶毫显著且不会随风四散，存储5年以上的茶品，呈现黄褐色，白色茶毫颜色变浅。存储10年以上的茶品，呈现棕褐色，白色茶毫转为金黄，饼面油润有光泽。

2、外观观察：烘青茶由于活性物质较少，长期存放后，饼面可能松散，条索易脱落。而晒青茶则条索紧结，存储时间越长，条索越紧致。 颜色辨识：晒青茶新茶为墨绿色，随着时间推移，颜色渐变为黄褐色，而烘青茶则呈现黄中带绿，颜色变化不如晒青明显。

3、普洱茶颜色 烘青绿茶自然是偏绿的.虽然云南绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿.新鲜绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡.新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，多数显示为墨绿色，较薄，显示为绿色或者黄绿色.经过存放后，饼面油光可鉴，这个跟烘青茶大不一样。

4、口感：烘青的茶入口香气清甜，香气细锐而飘；而晒青的带青味，香气浓郁而沉。冲泡后的普洱茶，晒青茶的茶汤比较稠，且有胶质，同时也很耐泡；在喝到十泡后味道也不会变化很大，而且会越喝越甜。如果是烘青的话或高温杀青，茶汤会比较清，且不耐泡，到十泡左右已经没什么滋味了。

5、辨别普洱茶晒青与烘青的方法在选择和辨识普洱茶时，可以从外观、色泽、香气和口感四个方面来区分晒青和烘青的区别。首先，观察茶品的外形。烘青普洱茶由于加工过程中缺少晒青的自然晾干过程，长期存放后，茶条可能不够紧结，甚至可能出现饼面松散。

6、片状烘青 普洱茶烘青和晒青对比：干茶最大的区别在烘青叶底翻绿，但新作好的晒青也可看到翻绿的叶底。通常晒干的茶青叶片都是黄绿或墨绿，不象烘青那样高温烘干后，一段时间内很绿，时间长了就翻黄！晒青特有太阳味，也就是晒干的味道。和烘青的板栗香豆香差别很大的。