秋季蔬菜品种大全和图片（秋季蔬菜品种大全和图片及名称）

1、秋季（农历七至九月）当季蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。夏季（农历四至六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

2、月份时令蔬菜有丝瓜、冬瓜、茄子、秋葵、莲藕等。丝瓜：食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。冬瓜：包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

3、-12月每个月可以种植的时令蔬菜有以下种类：1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。

4、秋季时令蔬菜常见的有豆角、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白萝卜、莴笋、青菜、花生、红薯、高瓜、山药、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜叶、山药、扁豆、芹菜等。

5、秋季时令蔬菜包括： 豆角：豆科植物，一年生蔬菜，适应性强，可露地或保护地种植，四季可上市。 黄瓜：广泛栽培于中国各地，包括温室和塑料大棚，温带和热带地区均有种植。 番茄：原产南美洲，现中国南北方均有栽培。果实富含营养，可生食、煮食或加工成番茄酱。

6、春季（农历一~三月） 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

茭白是什么菜图片

1、茭白，亦称菰手、雕胡、高瓜、菰瓜等，是一种秋季蔬菜，成熟期主要在9至10月，随后在10月至12月间上市销售。其主要产地分布于安徽、河北、浙江、江苏、江西、湖南等省份。

2、茭白是一种水生蔬菜。茭白，一般指菰，别名菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜等，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。

3、茭白，又称高瓜、菰笋或茭笋，是一种常见的水生蔬菜，属于多年生挺水型水生草本植物。它喜欢温暖的生长环境，最适宜的温度在10至25摄氏度之间，对寒冷和高温干旱都不耐受。茭白主要分为单季茭和双季茭两大类，通常通过分株繁殖的方式进行种植。

4、茭白别名称菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜、茭首、高笋、茭草。属于禾本目禾本科植物。多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。

5、茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)，双季茭白(两熟茭)产量较高，品质也好。古人称茭白为菰。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。

秋季蔬菜品种大全和图片

1、茄子 茄子在秋季成熟，其营养价值丰富，口感鲜美。茄子的颜色多样，包括深紫色、淡紫色和白色等，不同的颜色品种口感也有所不同。 莲藕 莲藕含有大量的铁、维生素和淀粉等营养成分。莲藕分为脆莲藕和粉藕两种，脆莲藕适合炒菜和凉拌食用。 秋葵 秋葵在秋季也是大量上市的蔬菜之一。

2、秋季蔬菜品种有苋菜、南瓜尖、莴苣、空心菜、西兰花、胡萝卜、菠菜、芹菜、莲藕、豆角、白萝卜、黄瓜、卷心菜等。苋菜苋菜在秋季的时候就可以采摘，它含有的营养物质较多，尤其是钙、铁和维生素C含量比较高，常吃的话对身体健康有好处，可以提高身体的抵抗力。

3、秋天凉爽的气候是许多蔬菜营养生长的最佳时机。生活中最常见的蔬菜有菠菜、黄瓜、丝瓜、香菜、芹菜、生菜、苋菜、生菜、空心菜。

4、小白菜小白菜的品种是比较多的，而且秋天最适合种植的就是体型大一些的小白菜，但南方地区别说是一个月上饭桌了，20天几乎就能吃到它。菠菜菠菜是秋天最适合吃的蔬菜之一了，它含有的胡萝卜素比其他的普通蔬菜要高得多，所以秋分后吃菠菜非常好，可以清热解毒，润肺止咳。

秋天的蔬菜有哪些图片

茄子 茄子在秋季成熟，其营养价值丰富，口感鲜美。茄子的颜色多样，包括深紫色、淡紫色和白色等，不同的颜色品种口感也有所不同。 莲藕 莲藕含有大量的铁、维生素和淀粉等营养成分。莲藕分为脆莲藕和粉藕两种，脆莲藕适合炒菜和凉拌食用。 秋葵 秋葵在秋季也是大量上市的蔬菜之一。

秋天凉爽的气候是许多蔬菜营养生长的最佳时机。生活中最常见的蔬菜有菠菜、黄瓜、丝瓜、香菜、芹菜、生菜、苋菜、生菜、空心菜。

稻谷：稻谷是亚洲地区最重要的粮食作物之一，尤其在中国、印度等国家。稻谷在秋季成熟，收割后经过晾晒、脱粒等工序，最终成为我们日常食用的大米。 小麦：小麦是一种广泛种植的粮食作物，主要分布在欧洲、北美和亚洲等地。小麦在秋季播种，经过冬季休眠后，在春季生长并在夏季成熟。