小青柑普洱茶的作法（小青柑普洱茶作用与功效）

1、清洗后的柑果进入人工开果阶段。使用专用工具挖空柑果内的柑肉，保留完整的柑皮。挖果时应掌握技巧，避免破坏柑皮和油包，确保果壳质量。挖干净的果壳在光照下展现出新会柑特有的繁星点点、满天星的状态。挖果后的小青柑需再次清洗，以清除柑皮内部残余的白屑，并进行质检，确保清洁度，避免后续影响口感。

小青柑普洱茶泡法

1、小青柑的正确冲泡方法有多种，以下提供三种冲泡方式： 整个泡，这个方法不仅可以保持小青柑的完整性，而且操作简单。 最重要的是，普洱茶因为包裹在柑皮里面，浸出较慢，正好可以做到与柑皮的出味速度接近，实现两者滋味的协调一致。 捏碎泡，将柑皮捏成若干小碎块，普洱茶倒出，与柑皮一起冲泡。

2、捏碎泡。捏碎泡法有两种情况：一是喝茶人数比较少，有时候只有一个人，一颗小青柑投茶量比较大，所以捏碎分成两份来投茶冲泡；另一种情况是把柑皮捏碎成与茶叶一样大小的条索块状，冲泡时二者出味相对比较平衡协调，因此也受不少朋友推崇。

3、如需出味道快，可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎，柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部，洗茶后热水冲泡，约10秒左右出汤，这种冲泡方式能让味道很快出来，让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起，这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们。

4、掀盖冲泡法：将小青柑填茶口的盖皮掀开，把盖皮和茶果一起放入壶中。待水开后先洗茶并润茶，然后开始冲泡，汤色至深金黄色即可品尝。碎皮泡饮法：将小青柑内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块与普洱茶混合，一起放入壶中，再加沸水冲泡即可。

小青柑制作9个步骤

自己制作小青柑普洱茶有9个步骤，依次是采摘青柑、清洗果皮、开盖挖肉、杀青蒸熟、填满茶叶、烘干柑果、自然陈化等。简单来说就是四个步骤，一是采摘新鲜柑果，清洗干净；二是挖空果肉，洗净晾干；三是装填普洱熟茶；四是晒干并保存陈化。

选择新鲜的青柑：确保选购的青柑品质良好，无损伤，没有病虫害。洗净：用清水将青柑彻底清洗干净，去除表面的杂物和沙粒。切片：在青柑外壳上用刀刻出四个刀口，然后用手将青柑一分为二，然后每个半青柑再切成四个片。

采摘 人工采摘及筛选采果，精选油室饱满，香气馥郁，果品均匀的新会茶枝柑。洗果 多次清洗新鲜新会柑，确保小青柑的干净卫生。筛果 不同直径大小的小青柑分级别筛选，统一每个级别的果实大小，避免成品大小参差不齐。

小青柑茶制作流程：▲7月中旬，柑子就已经达到可以采摘的标准了。▲师傅们要把好的果子从树上摘下来。▲将新鲜采摘的新会柑运回村里，洗净。▲用特殊的刀具，在柑子的顶部开一个圆口，将果肉取出。▲取完肉的柑皮要再次清洗。

制作小青柑的基本流程 摘果—洗果—挖肉—洗果—杀青（祛除小青柑的酸涩味，抑制酶的活性，方便填茶）—填茶—脱水（晒干或烘干）—包装（裹上白棉纸，透气、通风、转化）好的小青柑，应该具备的特质 其汤水入口顺滑，目测呈透亮酒红色，有些稍淡一点。

小青柑的制作工艺包括以下步骤：选材：选用优质的小青柑，一般要求果实饱满、色泽鲜绿、无病虫害。同时，还需要选用优质的普洱茶，一般选择熟茶或者陈年生茶。清洗：将小青柑放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。然后用流动的水冲洗干净，沥干水分。

小青柑普洱茶怎么煮

准备所需材料：小青柑、普洱茶、开水。 将小青柑洗净，用刀轻轻敲打小青柑表面，使其表面裂开，有利于小青柑的香味挥发出来。 将普洱茶放进茶壶内。 将洗净的小青柑放进茶壶内。 加入适量的开水。 盖紧茶壶盖子，静待片刻，让茶叶慢慢舒展开来。

步骤如下： 先将小青柑普洱茶放入茶壶中，洗涤一遍，然后将茶水倒掉，这个步骤主要是清洗一下茶叶，去掉茶尘和杂质。 然后将茶壶中的茶叶倒入一个容器中，用开水冲洗一遍，然后再将水倒掉。 取一个大茶杯，放入适量的小青柑普洱茶叶。

直接煮法：使用陶壶或玻璃壶，先将水烧开，然后将整个小青柑放入，水温降至80度左右后开始煮。第一壶煮2-3分钟，第二壶4分钟左右，后续根据个人口味可适当延长煮茶时间，以达到理想的香气和浓度。

煮小青柑普洱茶的方法有多种，既可以直接煮，也可先泡后煮。直接煮法是将陶壶或玻璃壶加水烧开，然后放入经过润茶的小青柑，水温控制在80度左右，大火煮沸后转小火，第一壶煮约2-3分钟，第二壶4分钟左右，后续根据个人口感调整时间。

直接煮饮 小青柑是用果皮的熟普洱茶搭配制成的在加工茶叶种类，作为用普洱茶制成的茶叶，小青柑既能冲泡也能煮饮，煮饮时准备陶壶或是玻璃壶，先倒入三分之二的热水烧开，然后取出一颗小青柑茶叶，拆开包装直接投入茶壶，等待壶中的水再次沸腾，等待2-3分钟就能饮用。

小青柑除了用冲泡，还可以煮着喝，煮后口感更绵柔滑润，具体煮茶方法。直接煮使用陶壶或玻璃壶，加水烧开，小青柑整颗润茶后，待水烧至80度左右投入壶中直接煮，大火烧开。青柑简介小青柑：小青柑普洱茶的简称，柑普茶家族唯二的成员之一。

小青柑的正确泡茶法是什么?

小青柑的正确冲泡方式包括以下几种： 整果冲泡法：选用完整的 小青柑，这种方法能够保留小青柑的原始形态，简化了泡茶过程。普洱茶在小青柑皮内的浸出速度较慢，使得茶香与柑皮的香味能够同步释放，达到和谐统一的口感。

掀盖泡饮法：直接将整颗青柑仔连同盖皮投入，沸水冲泡，柑皮和茶融合较好，操作简便，但注水不均匀可能影响普洱的溶出效果。九孔泡饮法：繁复但效果佳，需用茶刀在柑仔钻孔，以便茶叶均匀浸出。这种方法口感清甜，耐泡，但开孔过程较为繁琐。煮泡法，无论是盖碗还是壶，都适合感受小青柑的丰富变化。

正确泡小青柑茶的方法如下： 使用开水泡制。水温是泡小青柑的一个要点，如果水太凉无法充分激发茶的味道，应使用开水进行冲泡。将小青柑顶部的盖子揭开，放入壶中，用沸水冲泡。也可以选择将小青柑投入壶中后注入沸水，浸泡一段时间再饮用。

掀盖冲泡法 小青柑的掀盖冲泡法是最普遍的泡茶方式。首先，揭开小青柑的小盖，将其放入盖碗或便携式冲泡壶中。水开后，先进行一次洗茶和润茶，随后每次浸泡5秒后出茶。随着冲泡次数的增加，可以逐渐增加浸泡时间，以确保茶汤的口感和滋味。

小青柑普洱茶煮正确方法

准备所需材料：小青柑、普洱茶、开水。 将小青柑洗净，用刀轻轻敲打小青柑表面，使其表面裂开，有利于小青柑的香味挥发出来。 将普洱茶放进茶壶内。 将洗净的小青柑放进茶壶内。 加入适量的开水。 盖紧茶壶盖子，静待片刻，让茶叶慢慢舒展开来。

先将小青柑普洱茶放入茶壶中，洗涤一遍，然后将茶水倒掉，这个步骤主要是清洗一下茶叶，去掉茶尘和杂质。 然后将茶壶中的茶叶倒入一个容器中，用开水冲洗一遍，然后再将水倒掉。 取一个大茶杯，放入适量的小青柑普洱茶叶。

煮小青柑普洱茶的方法有多种，既可以直接煮，也可先泡后煮。直接煮法是将陶壶或玻璃壶加水烧开，然后放入经过润茶的小青柑，水温控制在80度左右，大火煮沸后转小火，第一壶煮约2-3分钟，第二壶4分钟左右，后续根据个人口感调整时间。