夏季常见蔬菜品种大全图解（夏季常见蔬菜名称大全）

1、苦瓜：苦瓜是夏季理想的清热蔬菜，其所含的苦味成分对人体有诸多益处。将苦瓜与鸡蛋搭配，可以减轻苦味，同时增加营养。 黄瓜：黄瓜在夏季既可以当作水果食用，也可以作为蔬菜烹饪。它的高水分含量有助于补水消暑。 丝瓜：丝瓜在夏季成熟，其肉质鲜嫩，含有丰富的维生素和矿物质，适合炖汤或清炒。

2、苦瓜这是众所周知的一道解暑菜，只是有很多人被它的苦味吓跑了，我也曾纠结着吃不吃苦瓜的问题，其实只要烹饪方法到位，苦瓜的苦味已经很淡很淡了。【苦瓜炒鸡蛋】所需食材：苦瓜1根、鸡蛋2个、料酒1勺、盐适量、食用油适量。

3、夏季(农历四 六月 六月) 夏季(农历四~六月) 蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、 蔬菜 黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜 叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

4、四五月的时令蔬菜有以下几种 ：一，菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。二，荠菜 荠菜是野菜中的珍品。

5、茄子：茄子的成熟期在夏季，含有丰富的葫芦巴碱及胆碱，有助于增强记忆、健脑。 芹菜：芹菜含有丰富的叶酸、维生素K、维生素C等，有助于清热解毒，适合肝火过旺、皮肤粗糙的人食用。 荠菜：荠菜具有和脾、利水、止血、清肝明目的功效，适合夏季食用，能清热去湿。

夏季的时令蔬菜有哪些,这10种蔬菜吃了降暑还提高免疫力

关于夏季的时令蔬菜有哪些，相信很多人首先想到的就是番茄了吧。番茄的味道酸酸甜甜的，在夏季人们食欲不佳的时候，还是一种开胃菜呢！番茄含有多种维生素，能够起到防癌、抗衰老，降血压的作用，并且还能够美容瘦身，在夏天凉拌或者做番茄蛋花汤都是非常不错的移到菜肴，非常适合老人和小孩食用。

夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能**人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。

黄瓜是夏天常见的一种蔬菜，具有很高的含水量，在高温夏季食用黄瓜可以很好的补充人体内流失的水分。并且黄瓜的营养物质也十分丰富，多吃黄瓜可以清除身体内垃圾，并且经常敷黄瓜还可以进行美容。西红柿 在夏天蔬菜有哪些中，西红柿和黄瓜一样受欢迎，可生吃也可煮熟再吃。

夏季蔬菜品种大全图片

茄子 茄子是夏季的主要蔬菜之一，其种植适应性广，生长旺盛。在图片中，你可以看到茄子植株高大，叶片呈椭圆形，果实呈长椭圆形或圆形，颜色有紫色、红色等多种颜色。黄瓜 黄瓜也是夏季的热门蔬菜，其生长迅速，适应性强。黄瓜的图片中，可以看到藤蔓缠绕，叶片呈掌状，果实长而细，表面有刺。

夏季蔬菜介绍 夏季是一年中蔬菜最为丰富的季节之一。这个季节的蔬菜品种多样，新鲜且营养丰富。以下列举的几种蔬菜都是夏季常见的菜品。 西红柿 西红柿是夏季的代表性蔬菜之一。其外观鲜艳，口感酸甜可口，富含维生素C和番茄红素，具有很高的营养价值。

根菜类：萝卜（包括白萝卜、胡萝卜、水萝卜）、根用芥菜、大头菜（芥疙瘩）、芜菁（蔓菁，窝儿蔓）、芜菁甘蓝（洋疙瘩）与辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、根菾菜（紫菜头，火焰菜）等。

蔬菜品种书1图片名称 叶类蔬菜：番薯(野生莲子)、海棠、宫廷蔬菜(锦葵)、紫苏、龙须菜、清江菜、蕨菜(过猫)、芥菜、菠菜、香菜、菊花、苋菜、生菜)、大白菜、芹菜、空心菜等。

蔬菜有：大白菜，小白菜，娃娃菜，菜心，油菜，西兰花，花椰菜，甘蓝，羽衣甘蓝，芥菜。大白菜 我们常说的白菜，多指的是“大白菜”，主要分布在我国华北地区，在全国各地都有栽培，比较耐寒，也很耐放。在我国东北地区，很多家庭都有冬季存储大白菜的习惯。

夏季蔬菜主要特点就是它们都是比较耐热的，而且生长周期也是比较短的，例如常见的黄瓜、西红柿、四季豆、芦笋、苦瓜、丝瓜等等，那都是夏季蔬菜的品种。苦瓜苦瓜是在夏季清热下火的首选蔬菜，这是由于苦瓜有排毒，降温，防署的功效。苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力。