北方夏天耐热的蔬菜品种（北方耐寒的蔬菜）

木耳菜。木耳菜学名落葵，喜温暖气候，耐温耐湿，特别适合夏季种植。木耳菜种子很大、种皮很厚，为了使之更好的出苗，播种前先在常温水中浸种1-2天，待种子充分吸水后再播种。小白菜。

北方夏季种植豆角、丝瓜、茄子、小白菜、小油菜等蔬菜。豆角在北方夏季的高温环境中，生长速度飞快，品质较高。丝瓜在北方夏季比较丰沛的雨水灌溉下，不论新鲜的还是晒干的，口感都很好。茄子在北方夏季充足的阳光照射下，生长健康迅速。

空心菜，耐热性强，适应温度范围广，适合北方夏季种植。 木耳菜，喜温暖湿润气候，种子需提前浸泡，适合夏季栽培。 小白菜，生长周期短，6月至8月分批播种，适合北方夏季种植。 萝卜，7月左右广泛种植于北方，生长快速，管理简单，适合夏季种植。

7月份北方适合种植什么蔬菜

1、北方一般7月中旬左右开始种各种萝卜类，什么胡萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、芥菜疙瘩、苤蓝等等，都要在这时候种植。而7月下旬一直到8月份，大白菜则占据主角，包心的、竖心的、短期的、长期的、绿心的、黄心的各式各样，大白菜家庭种植也可以先密植再间苗，这样间下来的苗正好是小白菜可以吃。

2、北方七月份可以种植的蔬菜有很多种。例如秋葵，冰菜，西红柿，萝卜，白菜 ，芦笋，毛豆，茄子等等。其中秋葵此时种植正当季，春季种不容易发芽，此时在常温下泡三天就可出芽，不久就可出苗，到秋季正好到采摘的季节。冰菜在26-30度之间最容易出苗，此时的温度更适宜，秋季就可吃到自己种植的。

3、伏天是秋葵种植的最佳时期。秋葵种子在春季难以发芽，但在伏天经过水泡后三天即可出芽。种植后几天即可出苗，到了立秋，正值采摘高峰期。 冰菜在夏季种植最为适宜。在恒温26-30度的环境下，冰菜只需两天即可出苗，且出苗率极高。现在可以培育几株苗木，待天气转凉后再进行移栽。

北方夏季适合种什么菜

北方夏季种植豆角、丝瓜、茄子、小白菜、小油菜等蔬菜。豆角在北方夏季的高温环境中，生长速度飞快，品质较高。丝瓜在北方夏季比较丰沛的雨水灌溉下，不论新鲜的还是晒干的，口感都很好。茄子在北方夏季充足的阳光照射下，生长健康迅速。

北方夏季为三个月，六月，七月，八月，适合夏季种的蔬菜如下。六月播种蔬菜： 空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。

空心菜。空心菜学名蕹菜，种植一次能够多次采收，掐尖之后叶腋中会分生出新的嫩茎继续生长。空心菜对温度的适应范围很广，生长适宜的温度为25-35℃，能耐40℃的高温，也能耐15-20℃的低温。因此适合夏天种植。木耳菜。木耳菜学名落葵，喜温暖气候，耐温耐湿，特别适合夏季种植。