夏天防暑品种蔬菜有哪些（夏天防暑必备）

苦瓜 苦瓜是夏季的代表性蔬菜之一，适应性强，适合在温暖的气候中生长。它不仅具有丰富的营养价值，还有助于消暑解热。 茄子 茄子喜温耐热，夏季的高温环境正是其生长的最佳时期。茄子品种繁多，适应性强，种植管理相对简单。 辣椒 辣椒也是一种喜温作物，夏季的高温环境有利于其生长和结果。

黄瓜。黄瓜是一种喜温暖，不耐寒的植物，其最适宜生长的温度是在20～25℃，即便是在高温35℃的时候也能正常生长，光合作用不受到影响。不过在品种的选择方面宜选用抗病、耐热、丰产的优良品种。如果遇到持续的高温干旱天气，则在浇水方面要多花点功夫。豇豆。

番茄：夏季是番茄生长的黄金季节，需要充足的阳光和热量。 黄瓜：黄瓜属于短生育期蔬菜，夏季可以快速生长，可以垂直种植，提高空间利用率。 豆角：豆角是耐高温蔬菜之一，夏季能迅速长势旺盛，需保持土壤湿润。 青椒：青椒喜光温暖，夏季阳光充足能够加速生长。

最近全国各地都是高温预警，自家窗台上的盆栽我都赶忙挪到室内避暑了，不然马上要被晒成脱水植物。

7月当季蔬菜有哪些

月的当季蔬菜有黄瓜、西红柿、苦瓜、丝瓜、空心菜、茄子、辣椒、四季豆、南瓜、冬瓜、生菜、小白菜、洋葱、花椰菜、土豆、彩椒、荠菜、莴苣、豌豆、豆角、山药、莲藕、秋葵、菱角、玉米、韭菜、大葱、胡萝卜、蒜薹、瓠瓜、芦笋、茭白、芹菜、油麦菜等。

七月份蔬菜有空心菜、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜、竹笋、卷心菜、土豆、扁豆、卷心菜、豇豆等等。这些蔬菜并不是只有在7月份才有，其他季节也会进行大棚种植，能够持续供应。蔬菜是可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。蔬菜的营养成分主要有糖类、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素、碳水化合物等。

月蔬菜有莴笋、芦笋、豆芽、四季豆、冬瓜、苦瓜等。莴笋：莴笋颜色翠绿，口感脆嫩，含有多种维生素。芦笋：芦笋含有大量的维生素，以及人体必需的氨基酸。豆芽：豆芽营养全面，最常见的是黄豆芽、绿豆芽。豆芽中的维生素和膳食纤维非常高。四季豆：四季豆营养价值很高，适合三伏天食用。

豆角：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

月应季蔬菜水果7月应季蔬菜一般有豇豆、茄子、卷心菜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、扁豆、卷心菜、空心菜等。应季的水果有樱桃、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、龙眼、番石榴、桃、香瓜、台湾莲雾、火龙果、油梨、百香果、菠萝蜜等。

当季蔬菜5-6月份有哪些

当季蔬菜5-6月份有白芦笋、菊花脑、黄瓜、蚕豆、茭白等。白芦笋：白芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲、帮助消化。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸，被誉为“蔬菜之王”。

五月份的当季蔬菜有黄瓜、西红柿、豆角、芹菜、茄子、黑木耳、苦瓜、丝瓜、冬瓜、胡萝卜、洋葱等，它们都是5月份的时令蔬菜。到了初夏的5月份，这些蔬菜就会陆续的成熟了，只不过采摘的时间并不一样。并且，它们也是比较常见的，种植栽培起来也是非常容易的，不用过多管理。

月有生菜、牛皮菜、豌豆片、莴笋、卷心菜、茴香苗、鸡毛菜、香椿、马齿苋、蕨菜、竹叶菜等。5月有丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄、龙须菜、地瓜叶、竹笋、茄子、豇豆等。

月：甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑橘橙、青枣、杨桃、樱桃番茄、红香蕉、果桑、蛇瓜、黄皮、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果。

鸡毛菜：鸡毛菜是五月的应季蔬菜，口感清香，食用可以促进骨骼发育、促进身体代谢、预防心脑血管疾病，是极好的五月养生蔬菜。茭白：茭白也是非常营养的蔬菜，五月成熟，富含纤维素、维生素、豆醇物质、微量元素等成分，食用可以美容瘦身、促进消化、降低血脂等保健作用。

在5月至6月期间，适合种植的蔬菜包括：甘蓝、高山热白菜、早熟菜心、竹叶菜、苋菜、小葱、白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、樱桃萝卜、芹菜、夏黄瓜、夏秋冬瓜、夏豇豆、夏毛豆、夏茄子、夏辣椒、高山花菜、高山芹菜、高山莴笋、高山萝卜和高山胡萝卜等。

夏天有什么当季蔬菜

夏季蔬菜有：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱。水果有：西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、猕猴桃。

春天：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾。夏天：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。秋天：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

当季的蔬菜：1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等。2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜。5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。

空心菜：空心菜是夏季常见的绿叶蔬菜，它含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、凉血等功效。制作空心菜时，可选择清炒的方式，以保留其原始的绿色和营养。 长角豆：长角豆，又称荷兰豆，含有丰富的蛋白质和膳食纤维。在烹饪时，可搭配肉类，如猪肉丝，增加口感的丰富性。

夏季（农历四至六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季（农历七至九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

夏天适合吃什么蔬菜

莲藕：莲藕性凉，有清热凉血、健脾开胃的作用，适合做成藕汤或凉拌藕片。 豆腐：豆腐性凉，有清热解毒、生津润燥的效果，适合夏天食用。 瘦肉粥：瘦肉粥可以补气养血，润燥解暑，适合夏日食欲不振时食用。 蔬菜汤：如番茄汤、冬瓜汤等，可以补充水分，清热解暑，保持体力。

凉拌菜：夏天的饭桌上最不可却缺少的就是各种凉拌菜，常见的有凉拌黄瓜，凉拌金针菇，凉拌西红柿，不仅做法简单，而且清爽可口，最适合闷热的夏天了。苦瓜：苦瓜比较苦，但是苦瓜是有很丰富的营养的，可以清热解暑，而且增强食欲还能改善皮肤。

春天适合食用发芽的蔬菜，如绿豆芽和黄豆芽。 夏天适合品尝冬瓜、西瓜、西红柿和豆角等蔬菜。 秋天宜吃茄子、丝瓜和四季豆等应季蔬菜。 冬天则适合食用萝卜、白菜和豆腐等蔬菜。

苦瓜 苦瓜是夏天消暑的最佳蔬菜之一。它具有清热解暑、明目解毒的功效。苦瓜中的苦味质能够消除体内的热气，帮助降火，对消暑有很好的效果。同时，苦瓜还富含维生素C和矿物质，有助于提高免疫力。 黄瓜 黄瓜性凉，具有很好的清热解渴作用。夏天吃黄瓜能够补充体内水分，帮助消暑。

苦瓜 苦瓜是夏季的代表性蔬菜之一，非常适合夏天食用。苦瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解暑、利尿除湿的功效。夏天人们容易上火，苦瓜能够有效降火，帮助身体排除多余热量。黄瓜 黄瓜是夏季消暑的绝佳选择。黄瓜水分含量高，富含多种维生素和矿物质，具有清热解渴、美容养颜的作用。