夏季产量的蔬菜品种（夏季种蔬菜品种）

夏播蔬菜主要有以下几种： 苦瓜 苦瓜是夏季常见的蔬菜之一，适合在夏季播种。苦瓜富含矿物质和维生素，具有清热解毒、明目等作用。在夏季高温环境下，苦瓜生长良好，因此是夏季种植的好选择。 空心菜 空心菜也是夏季常见的蔬菜，它喜欢温暖湿润的环境，非常适合在夏季种植。

花生、红薯、黄瓜、毛豆和小白菜等蔬菜都可以在夏季种植。花生和红薯在干燥的夏天生长得更快，可以使用肥沃的松质、营养丰富的砂土；黄瓜和毛豆也可以适应高温环境，在养护过程中，可以喷洒水保持环境湿润。花生 夏季，许多适合高温干燥环境的植物都能生长，因此可以种植多种蔬菜，其中花生最为适宜。

茄子。根据育苗季节的不同，可以选择温室、日光床、温床等育苗设施。夏秋育苗应配备防虫遮阳设施，为茄子幼苗的生长发育创造适宜的环境条件。毛豆主要分为春播和夏播，春播一般在2月上旬至3月上旬种植，当年6-7月份的时候，即可采收。夏播通常在4月下旬至5月中旬种植，在9-10月份的时候即可采收。

豇豆，又称角豆、姜豆、带豆，长豆角等，适应性强，可春播、夏播、秋播。它耐高温，即使在35℃以上的高温夏日，也能正常结荚，且不落花。豇豆丰收，一茬接一茬，不仅足以满足家庭食用，多余的还可以拿到集市上销售，为家庭带来额外收入。

如夏播叶菜类覆盖栽培的白菜、芥菜、芫茜等，在夏季高温强光照条件下难以正常生长，采用遮阳网覆盖，可明显提高产量和质量。一般选用遮光率较高的遮阳网，春夏茄果类蔬菜延后栽培覆盖，用其覆盖植株生长良好，并能防早衰，防治果实“日灼病”，一般宜选用遮光率适中的遮阳网。

茄子：7-8月下旬夏播，6-9月收获；12月上月旬冬播，3-6月收获。苦瓜：3-4月下旬播种，6-10月收获。白菜：7-8月下旬播种，10月下旬-11月收获。空心菜：4-7月播种，50天左右收获。1芹菜：6-8月播种，11月-次年4月收获。

夏天哪些蔬菜

1、夏天的蔬菜瓜果有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱、西瓜、杏、桑葚、桃子、李子、油桃、猕猴桃等。怎么保存青菜：保持绿色蔬菜干燥。

2、夏天蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子等。蔬菜：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

3、夏天：番茄(洋柿子)，茄子，黄瓜，丝瓜，芹菜，蒜薹，莴苣，豆角，青辣椒，韭菜，南瓜，大葱。水果有西瓜，杏，桑椹，桃子，李子，油桃，猕猴桃。南方：夏季：青白菜，甘蓝，花椰菜，生菜，黄瓜，番茄，韭菜，辣椒，冬瓜，苦瓜，南瓜，西瓜，空心菜，豆角，大葱。

4、夏季农历四至六月当季的蔬菜和水果如下所示。蔬菜：辣椒，丝瓜，苦瓜，冬瓜，菜豆，芦 笋，茭白，洋葱，黄瓜，佛手瓜，苋菜，空心 菜、龙须菜，竹笋，生菜，西红柿，卷心菜，茄子等；水果：草莓，莲雾，桃，李，西瓜，菠萝，芒果，柠檬，百香果，火龙果、杏，荔枝，香蕉，椰子等。

5、夏季是黄瓜成熟的季节，它们鲜嫩多汁，是凉拌菜和炒菜的理想选择。 南瓜也在夏季达到最佳成熟期，其肉质细腻，既可作为主食也可作为甜品。 茄子是夏季常见的蔬菜之一，其外皮紫黑，口感软糯，适合多种烹饪方式。 苦瓜在夏季成熟，其独特的苦味能够清热解毒，是夏日佳品。

夏季种什么蔬菜最赚钱

番茄：番茄是常见的蔬菜，市场需求大，价格较为稳定，而且在适宜的气候条件下生长周期短，可多收成，适合商业种植。 黄瓜：黄瓜是经济作物，市场需求量较大，特别是夏季消费旺季，价格也较为稳定，适合大面积种植。

高档蔬菜：例如无公害有机蔬菜、名贵蔬菜（如黑松露、杏鲍菇等），这些菜品种通过高品质和高售价可以获得较高利润。 特色农产品：种植当地特色蔬菜，如特色辣椒、花菜、菌菇等，可以利用当地的气候、土壤等优势，满足市场对特色产品的需求，获取较高利润。

大棚夏季还可以种植西瓜，因为大棚环境可以收获两茬，第一茬收获后，在主蔓40至50公分处截短，施肥浇水，下茬50天内就可成熟。 温室大棚夏季种植水稻或荸荠也比较合适。种植这两种作物可以有效杀灭地下害虫，特别是对于根结线虫的防治效果非常好。

夏季适合种植哪些蔬菜

夏季：6月份种植芹菜、花椰菜、空心菜，7月份种植黄瓜、西红柿、苦瓜，8月份种植葱、芹菜、大蒜。秋季：9月份种植花椰菜、豌豆、胡萝卜，10月份种植生菜、茼蒿、白菜，11月份种植青花菜、豌豆、芹菜。冬季：12月份种植大蒜、花椰菜、芥蓝，1月份种植西红柿、土豆、辣椒，2月份种植菠菜、白菜。

南方夏季种植辣椒、丝瓜、冬瓜、菜豆、苦瓜、芦笋、茭白、佛手瓜、洋葱、黄瓜、南瓜、苋菜、山苏、龙须菜、空心菜、地瓜叶、竹笋、生菜、卷心菜、西红柿、茄子等。夏季气温高，蔬菜生长周期短，但是要注意遮荫、水分管理工作。

黄瓜。黄瓜喜欢温暖，不耐低温，适宜生长温度为20-25℃，优良品种在35度的高温中也能正常生长，光合作用不受到影响，如果遇到持续的高温干旱天气，需要适当浇水保持土壤湿润。大白菜。

空心菜。夏季适合种植的蔬菜之一是空心菜。它不仅生命力顽强，而且耐热性佳，能够在多种气候条件下生长。空心菜对水分需求较高，但在40度以上的高温下仍能存活。确保定期给空心菜浇水，以保持土壤湿润。生菜。夏季种植生菜也是一个不错的选择。