陕西蔬菜新品种大全（陕西蔬菜价格行情）

1、粉红果，无限生长，抗番茄黄化曲叶病毒病(TY)，属于金棚1号改良类型。商品性好。单果重200～250克。果实硬度、货架期、风味与金棚1号相当。早熟，长势好。连续坐果能力优于金棚1号。 1 金棚11号 西安金鹏种苗有限公司、西安皇冠蔬菜研究所培育。

2、西红柿既是蔬菜也是水果。在我国，西红柿属于蔬菜类。

3、西红柿的归属问题一直以来存在争议，但普遍认为它属于蔬菜。作为茄果类植物的一种，西红柿被视为蔬菜的范畴，因为它们在烹饪和膳食中的使用方式更接近蔬菜，而非水果。这种植物是草本的一年生或多年生，对生长环境有一定要求，如温暖、光照充足，且需要排水良好、土壤深厚且富含有机质的肥沃土壤。

4、番茄是蔬菜还是水果在日常饮食中我们常把西红柿当菜吃，根据中国食物成分表(第6版)，西红柿也确实属于蔬菜。不过蔬菜和水果并不是一个科学上的分类，更多是一种习惯的叫法，所以你要把西红柿当水果吃也完全可以，像小西红柿(也叫圣女果、樱桃番茄)酸酸甜甜真的很像水果的口感呢。

5、西红柿是一种常见的食材，既可以生食也可以通过烹饪来享用。然而，关于西红柿是水果还是蔬菜的问题，在科学界和日常生活中都引起了争议。从植物学的角度出发，西红柿确实属于水果。这是因为它们是由植物的花朵受精后形成的果实，拥有种子和果皮，这些都是典型的水果特征。

6、西红柿属于蔬菜。西红柿是属于茄果类的蔬菜，也是一种一年生或多年生的草本植物。西红柿是一种喜温、喜光，适宜种植在排水良好、土层深厚且富含有机质的肥沃土壤中。西红柿原产南美洲，中国南北方广泛栽培。西红柿可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

辣椒品种

1、另外除了以上这些品种外，比较优良的还有锦辣红椒、辣八螺丝椒、陇椒5号、胭脂辣、艳椒2号、艳椒5号、红椒58红泽1号、羊角红1号、邯优尖辣椒、基地**3号、绿金线、基地**88号、辛红1号都是不错的长角椒品种。 灯笼椒类优良品种 灯笼椒植株中等或矮小，分枝性弱，叶片较大，长卵圆形或椭圆形。

2、小米椒：是一种体型比较小但是辣味比较辣的品种，国内普遍栽种。朝天椒：原产于泰国，因为果实朝天生长得名。鸡心椒：因为外形像鸡心因此得名，辣度适中。甜椒：基本没有辣味，外皮紧实并且表面光滑。美人椒：外形又尖又长，整体略微弯曲。

3、朝天椒 朝天椒又叫望天椒，是一种辣度较高的辣椒品种。该品种个头要比普通的辣椒品种更小一些，但是辣度是普通辣椒的几倍。朝天椒深受喜辣的人群喜爱。云南涮涮辣 云南涮涮辣个头不大，皮皱，成熟后是红色的，颜色鲜艳，辣味十足。

4、一：辣椒的品种 辣椒有很多品种，比较常见的有广东甜椒、西北线椒、云南山椒、四川海椒、印度椒、小米椒、朝天椒、新一代、甜椒等。卡宴辣椒，甜椒，植物体强壮而高大。叶子长圆形或卵球形，长10-13厘米。

5、五彩椒。五彩椒是辣椒的变种，小果型，果实长圆锥形，近似三角形，果顶朝上。辣味强，坐果力强，结果数多。同一株果实可同时有奶白、浅黄、浅蓝、橙黄、红5种颜色，具有很高的观赏价值。风铃观赏椒。风铃观赏椒原产加拿大，又名乳椒、加拿大椒，果形像风铃。

6、特点：属于猛辣型辣椒，是目前国内有文献记载的Zui辣辣椒品种，肉质厚、籽少、香辣兼备。用途：火锅炒料、辣椒酱制作 ？河南新一代 主产地：河南、以河南内黄产地Zui佳 特点：拉度高、颜色油量、耐久煮、加热过后不混汤。

中国八大辣椒品种

中国八大辣椒品种为线椒、云南小米椒、朝天椒、云南速溶辣椒、灯笼椒、青椒、甜椒、海椒。线椒线椒因外形细长，故称线椒。这种辣椒在中国很常见。线辣椒适应性强，有一定的耐旱耐寒性，主要在陕西等地区大面积种植。云南小米椒云南小米椒长而圆，香气一般，但麻辣十足。未成熟时为金黄色，有清香味。

中国八大辣椒品种有青椒、甜椒、云南小米椒、朝天椒、线辣椒、云南涮涮辣、灯笼椒、海椒。辣椒是重要的蔬菜和调味品，辣椒也是一种很有**性的食物，是很多人的最爱，它可以为菜肴增添风味。辣椒在我国南北地区都有大量栽培，成熟后可直接食用，也可以将其晒干作干辣椒，放入罐中，保存时间更久。

海椒 海椒，又称大椒、尖椒、番椒、秦椒等，成熟后可直接食用，也可晒干制成干辣椒，辣度一般。适应能力强，在中国大部分地区都有种植。

中国八大辣椒品种有线辣椒、云南小米椒、朝天椒、云南涮涮辣、灯笼椒、青椒、甜椒、海椒。其中云南小米椒、云南涮涮辣、朝天椒的辣味比较高，深受喜辣的人群喜爱。其他品种辣味相对较淡，可作为蔬菜食用，也可作为调味料。线辣椒线辣椒的形状细长所以被称为线辣椒，该辣椒品种在国内非常常见。

线辣椒 线椒因其细长的外形而得名。这种辣椒在中国各地普遍栽培，适应性强，耐旱耐寒。主要种植区域包括陕西等地。云南小米椒 云南小米椒短而圆，香气一般但辣味强烈。未成熟时呈金黄色，清香味明显；成熟后变为大红色，辣度更高，通常在秋季收获。

线辣椒线椒因外形细长，故称线椒。这种辣椒在中国很常见。辣椒适应性强，耐旱耐寒，主要在陕西等地区大面积种植。云南小米椒云南小米椒短而圆。它的香气一般，但辣劲十足。未成熟时为金黄色，有清香味。成熟时会变成大红色，辣度较高，多在秋季收获。朝天椒朝天椒又名王天娇，是辣椒品种。

洋葱的品种有哪些?

黄洋葱：这是最常见的洋葱品种之一，也被称为棕色洋葱。它们中等大小，有黄色皮肤和白色至黄色的肉质。黄洋葱味道适中，适合多种烹饪方式，包括生食和煮食。 白洋葱：这种洋葱通常呈圆形，拥有薄皮和白色肉质。它们的口感比黄洋葱更温和，甜味更浓。

红皮洋葱：红皮洋葱比较常见，葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。白皮洋葱：白皮洋葱产量较低，代表品种有哈密白皮等。

仔细观察洋葱外表，选择头部肥大、表皮有光泽，并且没有损伤的，则是品质较好的洋葱。洋葱的常见品种有黄皮、白皮和紫皮，每一种的口感都不一样，白皮洋葱肉质稚嫩，口感较甜，水分较高；黄皮洋葱，口感微甜有些许辣味；紫洋葱在三者之间最为辛辣**。洋葱，百合科、葱属多年生草本植物。

常见的品种有荸荠扁、大水桃、黄玉葱、熊岳圆葱、港葱1号、西安紫皮、紫红皮葱头、南京红皮、白皮葱头、甜西班牙葱头等。