熟普洱茶汤黑（熟普洱茶汤黑色正常吗）

发酵程度重 如果是茶品本身的问题，那么出现汤色像黑色的原因之一，可能是茶品发酵程度重。

为什么普洱茶汤变黑色了

发酵程度重。如果是茶品本身的问题，那么出现汤色像黑色的原因之一，可能是茶品发酵程度重。工艺不良。茶品加工制作时工艺不良，如杀青时杀青温度过高，造成普洱茶的焦胡、黑边，冲泡时茶汤中会有黑点，干燥时茶饼沾染上灰尘，也会使得在熟茶冲泡时汤色像黑色。冲泡不当造成。

茶叶泡好，茶水与空气接触就会被氧化，氧化后茶汤发黑是很正常的，建议喝茶还是随泡随喝的好，另外茶汤氧化跟你盛茶的容器也会有关系的茶的品质，较好用玻璃被或者陶瓷的会好些。

刨除变质的可能性外（因肉眼可见，有臭味和霉变，一般看到就不会再泡了）。一般不是投茶量过多就是泡的时间过长。红黑色的普洱茶（一般是熟茶），有些说酱油色是很正常的。

工艺不良 除了发酵程度重之外，如果茶品加工制作时工艺不良，如杀青时杀青温度过高，造成普洱茶的焦胡、黑边，冲泡时茶汤中会有黑点，干燥时茶饼沾染上灰尘，也会使得在熟茶冲泡时汤色像黑色。

经过长时间的后发酵，陈年普洱的茶汤颜色会变得深沉，但并非漆黑，而是呈现出红棕色，带有明显的陈香和岁月的韵味。优质的云南普洱散茶，如泡出的茶汤，会呈现出红浓且明亮的特点，有时还会有金圈现象，表面有油珠状的薄膜。

熟普洱茶怎么辨别好坏

1、普洱生茶怎么辨别好坏 干茶：青黑色 正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年份的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。在购买的时候，如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，那么很有可能不是普洱。

2、汤色：明亮，红浓，红褐色 汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。暗红、暗黑浑浊的为劣质。香气：区别霉味与陈香味 霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。

3、外形，普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好；色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。

普洱茶汤色品鉴分析

1、普洱茶汤色分析（1）浅黄：汤色黄而浅，又称“淡黄色”是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如是原料细嫩的茶品表现出这类汤色，多为鲜叶受沤或加工中揉捻叶摊凉干燥不及时造成。（2）黄绿：是绿中微黄的汤色，似半成熟的橙子色泽，又称橙绿。

2、①赏汤色。普洱茶的汤色有五种，即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色多为红浓明亮，汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色特征，黄、橙色过浅或深暗为不正常，汤色混浊不清则属于品质劣变。②闻香气。

3、新制普洱生茶在1-3年内，因其茶性寒凉，颜色通常为浅黄或黄绿。新茶内含物丰富，多酚类和叶绿素含量较高，因此颜色接近鲜叶。随着时间的推移，生茶的绿色逐渐消退，变为杏黄明亮。3-8年的生茶，经过氧化，汤色变为浅黄、深黄或金黄，年份越长，黄色特征越明显，最终可能转为橙红。

4、汤色：明亮，红浓，红褐色 汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。