普洱茶的皆（普洱茶的讲解）

普洱茶一年四季都可以喝。普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，思、普地区种植的大叶种茶树，一年可发5～6轮，生长期在300天以上。由于云南当地的气候特点。按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为春尖，芒种至大暑所采的茶叶称为二水，白露至霜降所采的茶叶称为谷花。

春季饮用普洱茶 春季时，气候温暖，温度适宜，气温和湿度的变化使得茶叶产生新陈代谢，内部素质也更适合生长，此时的普洱茶茶汤清亮，香气浓郁，口感清爽。因此，春季饮用普洱茶，有助于促进新陈代谢、消除疲劳、提高免疫力，并且有助于调节肠胃功能，帮助消化，所以适合于那些胃口不是很好的人。

春季养生，适合选择陈放3年以上的普洱熟茶。其温和的茶性有助于散发冬季积累的寒邪，提振阳气，缓解春困，增强免疫力。 夏季炎热，生茶的浓烈口感适合祛暑解热。生茶中的咖啡碱和茶多酚具有清热解暑效果，但脾胃虚寒者需适量，以免**肠胃。 秋季气候干燥，半生熟发酵的普洱茶是佳选。

熟普春季喝会比较好。春天喝普洱茶比较好，春天喝普洱茶也能起到养生保健的作用。并且春天人体处于舒发状态，选择一定程度的自然发酵的普洱茶是最好的，因为普洱茶具有温性和活性，可以祛除体内的寒气。冬天喝普洱茶有利于寒气向体内散发，促进身体的阳气生发，使人精神振奋。

茶有哪些品种?最常见的?

乌龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。红茶：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。

绿茶：绿叶绿汤制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。黄茶：制法比绿茶制法多个闷堆工序。珍品是君山银针，产于洞庭湖中一个叫君山的小岛。红茶：制法分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。

绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等。绿茶：绿茶制法的基本工序为杀青、做形和干燥，其关键工序是杀青，这也是分类的最基本依据。杀青主要包括炒热杀青和蒸热杀青，干燥主要包括炒干和烘干。白茶：白茶制法的基本工序为萎凋与干燥，其关键工序是萎凋。萎凋可分为全萎凋和半萎凋。

普洱茶知识知多少?

1、你不能不知道的普洱茶五个核心知识点 普洱茶的命名历史 在明朝，普洱茶被称为普茶，随着清朝时期它成为朝廷贡品，因其产地云南省普洱府（今普洱市）而得名。 普洱茶的兴衰 清朝初期，普洱茶并未受重视，但满清入关后，因其浓郁的风味适应马背民族，成为贡品，主要用于烹调奶茶。

2、普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时，级别高的芽多，级别低的也多梗多。是不是级别越高品质越好呢？No，级别越高只代表茶菁很嫩，和品质并无多大关系。

3、一般提到的普洱茶，指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶，经过加工进行后发酵的茶。以年代又区分为古茶、老茶、新茶等。古茶并非全部为古代遗留，而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作，老茶则是以树龄三十年以上的乔木型茶树为主，新茶则大半采自人工种植的灌木型茶园。

“普洱茶”的名称起源于什么

1、普洱茶的名字来源于其产地——古时的普洱地区，这一地名源自哈尼族的语言。普洱意为寨子，而洱则指水湾，因此普洱寨即为水湾寨。 在唐朝时期，普洱地区被称为步日，当时它隶属于银生节度，这一区域包括现今的普洱市和西双版纳。

2、第三种说法：因地得名 普洱茶的历史可追溯至东汉，已有近2000年。早期并不称为“普洱茶”。唐朝时称其为“银生茶”，宋朝以“紧团茶”形式销往川藏地区。元朝时称为“普茶”，至明朝至清朝中期为普洱茶的鼎盛时期，因此得名“普洱茶”，沿用至今。

3、普洱茶的名称来源与地名密切相关，它起源于云南省的普洱县，这里是清朝时期的“普洱府”所在地，也是茶叶交易的集散地。1955年，普洱地区成立，专员公署曾迁往思茅，直至2007年，思茅市改名为普洱市，原普洱县改称宁洱县。

4、在唐朝，普洱市属银生节度，因此普洱茶当时叫作银生茶；宋朝时，朝廷为了与少数民族交换战马，建立了以茶易马的茶马互市，为了运输方便，普洱茶被制成紧团茶，销往川藏地区。元朝时，普洱茶被命名为普茶，是市场上交易的重要商品之一。