路边摊种植蔬菜品种（路边摊种类）

缺斤少两其实，很多年轻人也会尝试着在路边摊位买一些老年人的蔬菜，毕竟很多老年人都是说自己亲手种植没有添加各种农药成分，保证非常的健康，这一般会受到很多人的欢迎。而且一般路边摊老人售卖的价格要比超市更加的便宜，许多年轻人也会尝试着去购买。

一是因为路边老人的菜品比较单一数量比较大，里面可能夹杂着前几天没有卖出去的菜。因为他们的菜比较便宜，如果要去买的话，很少的钱也会买上一大堆回来，虽然有一部分看起来比较新鲜，但是老人们往往为了体现他们的厚道，会把之前没有卖出去的菜多加一些。到时候拿回家吃不完还是会扔掉的。

路边摊的菜品“缺斤少两”严重，而且都是老人没法交涉。即使是真正的农民出来卖菜，因为不了解市场行情，卖的菜有时候价钱脱离实际。并且现在人们喜欢选购净菜，而很多老人的菜品相不好，即使便宜清理起来费劲，实际一算比买超市里的净菜还贵。很多时候是因为长期做生意的这些人，冒充农村的地产菜。

为什么现在很多人宁愿买超市高价菜,都不愿买路边摆摊菜呢?

1、消费观念的不同 年轻人更加注重品质、便捷和多样化的消费体验。他们更倾向于在超市购买食材，因为超市提供的商品种类丰富，品质有保障，而且购物环境相对舒适。相比之下，街边老人的菜摊品种相对单一，且质量参差不齐，这使得年轻人在购买时产生了顾虑。

2、从健康问题考虑，超市更值得信赖。超市是收到市场管制的，任何的食品包括价格都是有明确的管控条例的，而相比于路边的小摊小贩，是否可能存在其他的安全隐患呢？比如农药这类的，虽说可能性很小，但是现在的人还是会有所担心的，在他们的心里贵一点无所谓，只要足够的安全健康就行，所以就会忽略路边摊。

3、一是因为路边老人的菜品比较单一数量比较大，里面可能夹杂着前几天没有卖出去的菜。因为他们的菜比较便宜，如果要去买的话，很少的钱也会买上一大堆回来，虽然有一部分看起来比较新鲜，但是老人们往往为了体现他们的厚道，会把之前没有卖出去的菜多加一些。到时候拿回家吃不完还是会扔掉的。

4、而老一辈相对来说苦了一辈子，所以比较勤俭持家，还是认为摆摊卖的菜物美价廉，更值得购买。但超市保鲜技术让人吃起来感觉会更安心。超市里的菜摆放比较整齐，各种菜看得一清二楚。超市中的菜一般都是择干净的，外观更干净些，而且还会往菜上一直喷水，持续保鲜，看上去像是刚摘下来就摆上货架的。

5、首先就是安全问题，现在的年轻人安全意识都很高。路边的菜都是一些小商小贩在售卖，这些小商小贩为了牟取暴利，很有可能喷洒大量农药或者给蔬菜打激素，这些都严重影响是人们的身体健康。，虽然很便宜，但这些菜不知道其来源，更不知道它是否符合食用标准，所以很多年轻人都不敢买来食用。

为什么路边卖菜的比商店里的还贵,还有那些路边老奶奶卖的菜也特别贵...

路边很多是新鲜，自己种植。商店多是批发。如果碰到老奶奶买，我会全部买下。

第三，街边卖菜的难免会有缺斤少两的现象 此外，在村里了解到，很多年轻人不了解以前的秤，很多卖蔬菜的人也知道这一点，他们会故意把蔬菜的价格定得比超市低一点，然后在买的时候给他们少一点，因为反正你也不了解秤。

路边摊经常缺斤少两，年轻人更愿意去够秤的超市买菜。相信很多在路边摊买过东西的人都知道，缺斤少两是很常见的事情，甚至本来是一斤的菜到手只有八两，甚至更少，年轻人本来脸皮都薄，更不爱跟老年人争执，遇到这样的事情都是直接算了。

一是因为路边老人的菜品比较单一数量比较大，里面可能夹杂着前几天没有卖出去的菜。因为他们的菜比较便宜，如果要去买的话，很少的钱也会买上一大堆回来，虽然有一部分看起来比较新鲜，但是老人们往往为了体现他们的厚道，会把之前没有卖出去的菜多加一些。到时候拿回家吃不完还是会扔掉的。

菜农缺乏市场信息指导 由于缺乏有效的市场信息指导，而且全国绝大多数地区还没有建立起农业产业化运作模式，农产品流通需要经历三四级甚至更多的经销环节，农户几乎全部依赖传统的一级经销商上门收购。如果没有一级收购商上门，菜农无论是销售还是种植，都会显得迷茫无所适从。

超市菜价格vs路边摊菜价格 很多时候路边摊食材的价格是可以砍的，但也要货比三家，看哪家比较便宜和新鲜，最好知道市场普遍的物价水平，发现不合适可以换一家，或者和小贩讲价，不同意多磨一下，一般能够达成目的。但砍价之后，还要注意斤两，不少小贩会缺斤少两，就算是电子称也会有所不对。

有人宁愿去超市买菜,也不愿买路边老人的便宜菜,原因是什么?

路边的菜没有保障。现在大家在买东西的时候都很谨慎，给家里买菜的人买菜的质量决定了家人的身体健康，所以大部分人都会去一些比较大的超市里购买。毕竟超市的品牌比较大，他所卖的产品都是经过严格检测的，家人在吃菜的时候也能更放心些。

之所以有人宁愿去超市买菜，也不愿意去路边老人那里买便宜菜的原因是有很多人觉得买菜最重要的是吃的安全，而在超市里面给人的一种感觉就是安全感，因为超市可以正常营业，是要经过很多部门检验通过后才可以的。

街头老人卖的菜便宜，超市的菜昂贵，却有人选择后者，怀疑卖菜者都是一个心理，折射出人心不古的心态。 街头上老头的菜是自己家田里长的，挑水施肥，辛勤浇灌所得。果蔬成本低，周期长、菜的品相次一点，因为自然长成。没有经过深度管理，各种环节的缺失，量小反不招人喜欢。

路边摊的蔬菜干净吗?

1、路边的菜都是一些小商小贩在售卖，这些小商小贩为了牟取暴利，很有可能喷洒大量农药或者给蔬菜打激素，这些都严重影响是人们的身体健康。，虽然很便宜，但这些菜不知道其来源，更不知道它是否符合食用标准，所以很多年轻人都不敢买来食用。

2、因为时间比较紧促，再加上老人也不太在意卖相，所以这样老人摆卖的地摊的菜，卖相都比较差，但是年轻人就会觉得这样的菜不卫生，不够安全。

3、未经卫生部门批准，暴露在路边，其健康状况无法保证。路边摊位的许多食品成分不明，路边摊位缺乏完善的清洗消毒设施，未经清洗的蔬菜将被放入锅中取乐。这些蔬菜上有沉淀物、农药残留和细菌，但普通煮沸不能完全消除，它们也会被反复烹调和油炸，产生各种有毒物质，可能导致癌症。

4、营养不均衡：路边摊食物往往以肉类、油炸食品为主，缺乏蔬菜、水果等富含纤维和维生素的食物。长期食用这类食物，容易导致营养不均衡，影响身体健康。传播疾病：由于路边摊卫生条件差，容易成为细菌、病毒的传播途径。如肝炎、肠道病毒感染等，都可能通过食物传播给消费者。

5、营养不均衡：路边摊的食品往往以油炸、油炒等油腻高热量食物为主，缺乏蔬菜、水果等营养均衡的食材，长期食用可能导致营养不良和健康问题。 食物质量无法保证：路边摊的食材来源和加工过程无法完全了解和控制，食物的质量无法得到保证，可能存在使用劣质食材、添加有毒物质等问题。

6、大多数路边摊都存在卫生问题。卫生是否过关与硬件关系紧密，路边摊缺乏好的加工空间。大多数路边摊食物都对身体有害。路边摊小吃之所以闻着比较香，都是因为用的香精、香料比较多。从食物本身来说，蔬菜上面残存很多农药，有的甚至直接使用过期**的肉类。