好山好水蔬菜种植方法介绍（山东好山好水农业科技发展有限公司）

山药的种植方法 （1）整地施肥：山药属于深根性的植物，种植时要选土层深受，疏松，肥沃且排水性好的砂质土，若是土壤黏性重，容易积水就不能种。选好地后要深翻，施足底肥。还要做高畦或起垄，垄宽一般40-50厘米，畦宽100-120厘米。（2）播种管理：等温度能稳定在10度以上的时候就可种植了。

土地：选择土壤松散、营养物质充裕、具有好的排水能力的沙土地，然后施加一些肥料与土壤掺和好。播种：在十月份从这类植株的地上的部分摘取一些珠芽，将其埋入室外的沙堆中，等到春天3-4月份将其挖出放在太阳下稍微晒一下，然后一定的距离播种几颗，大约两周后就会有小芽长出。

山药想在家种植，一定要选好容器，可准备好一个花盆，要求具有一定的高度，壤土最好是使用沙质土。直接购买比较大的山药，然后切成一段一段的。种植时间选在春季，将切开的山药埋进去，浇上足够的水。后期注意好养护管理，正确施加水肥，预防病虫害发生。

山药种植方法：播种种植、土壤翻整、田间管理。播种种植 种植山药时，要选择粗壮、无损伤的根茎，用小刀切成10厘米的小段，然后向切面涂抹草木灰后，放在阴凉处晾干，再将根块播种在行距为100厘米、深度为10厘米的土沟中，并将株距保持在30厘米左右。

高山蔬菜的优势

1、品质优势。因高山地区昼夜温差大，利于蔬菜作物养分的积累。

2、高山鲜蔬菜的优势：品质优势 因高山地区昼夜温差大，利于蔬菜作物养分的积累。所以高山蔬菜商品性好，营养丰富，例如高山西瓜比平原西瓜甜，风味好。另外，高山空气、土壤和水质无污染。因此更有利于无公害蔬菜的生产。质量安全 高山远离城镇和医院，污染源少，种植蔬菜质量安全水平高。

3、劳动力优势也是高山蔬菜生产的一大亮点。高山乡镇的农业劳动力充足，且采收期正值农闲时节，为蔬菜生产提供了充足的人力资源。此外，高山地区的昼夜温差大，蔬菜养分积累丰富，使得高山蔬菜品质优良，如高山西瓜风味独特，且无公害，更受市场欢迎。

4、劳动力充裕优势：高山地区农业劳动力丰富，且高山蔬菜采收期正是农闲季节，为发展高山蔬菜生产提供了必备条件。品质优势：高山地区昼夜温差大，利于蔬菜作物养分的积累，使高山蔬菜商品性好，营养丰富，风味佳，且空气、土壤和水质无污染，有利于无公害蔬菜的生产。

野菜栽培技术,如何培育野生蔬菜?

1、在大棚内划分区域，分别专门种植这三种野菜，避免混杂种植。从野外移植时，要仔细土块，保持根系的完整。移植后，要控制浇水量，避免水浸根系。随后施加适量农家肥以促进生长，旱情严重时再次浇水并施肥。 田间管理与病虫害防治 定期浇水保持土壤湿润，并在发现虫害时，适量喷洒农药进行防治。

2、大棚栽植技术 大棚内分三大块，分别栽种曲麻菜，苦麻菜，蒲公英，这三种野菜，不能掺群，平整土地，在野外挖曲麻菜的根系，还有苦麻菜的根系，还有蒲公英的根系，分三块地方进行栽培，如果出现串根的情况，立即隔开，用锹挖开其它的根系，就是不让他们掺群，到时候就不好卖了。

3、通过本书的学习，种植者可以更有效地掌握野生蔬菜的栽培技术，提升产品质量，满足市场对健康、安全蔬菜的需求。

4、过去由于栽培技术不是很成熟，所以大部分野菜只能在短时间内集中种植。现在经过种植技术的不断发展，采用温室种植，它可以全年种植。但最主要的是要根据季节和野菜品种选择好的种植方式。如冬季以暖棚种植为主，春秋两季以拱棚或露地种植为主。种植管理 我国野生蔬菜品种繁多，大部分主要用于嫩茎叶或花茎。

5、种植它的时候把握它的特性，一般来讲它喜欢高温，耐旱而且耐涝，需要有足够的光照，适合在田野当中以及坡道上面栽培，主要以酸性的土壤为主，一般夏季的头两个月就开始可以种植了，正常的生长温度大概在22度到32度，如果有条件的话，可以分批进行种植然后循环的向市场投放。

6、野生蔬菜的种植前景很好，种植效益也很好。很多地方已经开始大规模种植，种植方式也由露地种植转变为大棚、小棚种植。因此，野菜的供应已由以往的短期上市逐步发展到全年供应。也有不少地方专门成立了野菜研究所，加强对野菜的研究和推广。确保满足人民群众的市场需求，扩大农民的经济效益。

高山蔬菜的海拔要求

广义上讲，高山蔬菜是指在高山种植的蔬菜。狭义的讲，高山蔬菜是指利用海拔500米以上高山的凉爽气候条件，进行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培，采收供应期主要为7-9月，并具有一定规模的商品蔬菜，各地区种植的高山蔬菜品种各异。高山蔬菜产品优势 质量有保证，品质高于普通蔬菜，绿色无公害蔬菜。

高山鲜一般是指海拔超过500米的蔬菜。高山蔬菜是指在高山种植的蔬菜。高山蔬菜是指利用海拔500米以上高山的凉爽气候条件，进行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培，采收供应期主要为7-9月，并具有一定规模的商品蔬菜，各地区种植的高山蔬菜品种各异。

米。高山蔬菜通常是指在海拔500米以上的高山地区种植的蔬菜，以缓解城市夏秋季节蔬菜供应淡季问题。高山蔬菜的生产，不仅丰富了广大市民夏秋季节的菜篮子，还促进了高海拔山区的经济发展，提高了山区人民的生活水平。

种植高山鲜蔬菜的方法 选择适宜的山区：江西省属多山的省份，东、南、西三面环山，山体海拔一般为1000～1500米，少数高达2000米以上。许多山的海拔都在500米以上，随着海拔高度的增加气温降低，递减率为0.32～0.5℃／100米。

广义上，高山蔬菜指的是在高山地区种植的蔬菜。狭义上，高山蔬菜特指那些在海拔500米以上的高山上，利用其凉爽的气候条件进行种植，主要供应期为7-9月，具有一定规模并成为商品的蔬菜。这些蔬菜品种在不同地区各具特色。 高山蔬菜的产品优势 - 质量有保证，品质优于普通蔬菜，属于绿色无公害蔬菜。

广义而言，高山蔬菜是指在高山地区种植的蔬菜。狭义来说，高山蔬菜是指利用高山凉爽气候条件，进行春夏菜延后栽培或秋冬菜提前栽培，采收供应期主要为7月至10月，并具有一定规模的商品蔬菜。在浙江省，海拔500米以上种植，供应期为夏秋季，有一定规模的商品蔬菜被称为高山蔬菜。