叶菜类蔬菜新品种介绍（叶菜类蔬菜图片及名称）

1、近年来各地育成的甘薯叶菜用品种还有：湘菜薯1号、广菜薯2号、福薯10号、泉薯830等。

2、作者遵循明确的引种原则和方法，从全国范围内精心挑选了59个莴苣品种，34个芹菜品种，32个菠菜品种，以及芥蓝、叶用芥菜、苋菜、蕹菜、茼蒿、芫荽等多种绿叶蔬菜的优良品种，共计161个。这些品种各具特色，包括它们的来源、特性、理想的栽培条件以及适宜种植的区域。

3、叶菜类牧草，多数是人畜兼用型的，它们叶量大、脆嫩多汁、营养丰富、适口性特别好，鹅最喜食。这种“蔬菜型牧草”具有营养性、医疗保健性、安全卫生性等特点，如食用苦荬菜能开胃和降血压，有促进食欲和消化、祛火去病的功能；菊苣具有清肝利胆、开胃健脾等功效。

4、多年生牧草品种繁多，比如常见的就有紫花苜蓿、巨菌草、皇竹草、红三叶、菊苣等等，下面就来了解一下。

5、品种选择 茼蒿以叶片大小、缺刻深浅不同可分为大叶种和小叶种两大类型。主要优良品种有：上海圆叶茼蒿、蒿子秆、花叶茼蒿、板叶茼蒿等。栽培季节和栽培方式 茼蒿为冷凉性叶菜，不耐高温，一般多春秋两季栽培。春秋两季可进行露地栽培，冬、早春茬栽培须在塑料中小拱棚、大棚或日光温室中进行。

9种“叶菜”立春“赶紧种”

1、芹菜：可掰着叶片食用，生长过程中可多次采收，全年可持续生长。 空心菜：生长速度快，一个月左右可采收，可持续采收半年以上。 韭菜：适合在家中种植，半个月即可采收，持续采收一年时间。 菠菜：速生菜，一个月左右可采收，一个半月后可大量采收。

2、菠菜也是属于速生菜，在北方地区很多人都喜欢吃，有地的也会经常性的去栽种上一些，在阳台上也是可以去播种的，只需要用种子播种，养上一个月就能够长大，一般情况下一个半月就能够开始大量的采收，可以多种上几盆，留出间隔时间，吃完这盆再去采收那一盆。

蔬菜都有哪些啊?

1、春季 豌豆、韭菜、瓠子、莴苣、蚕豆、菠菜、豌豆苗、香椿、马兰头、荠菜、春笋、芹菜、油菜、樱桃、枇杷。夏季 是瓜类的旺季，也是水果最丰富的季节。

2、春：蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

3、豆角、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白萝卜、莴笋、青菜、花生、红薯、高瓜、山药、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜叶、山药、扁豆、芹菜、莲藕、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小白菜，黄芽白、椰菜等。

4、红色的蔬菜：西红柿，红椒，草莓、苹果、胡萝卜 黄色的蔬菜：黄花菜、芒果、杨桃、梨、橘子、南瓜 紫色的蔬菜：葡萄，紫甘蓝、苋菜、茄子、芋头 黑色的蔬菜：木耳，香菇 调料 问的太笼统了。想回答详细你这问题，差不多可以写四库全书了。

一年之计在于春,春天有哪些蔬菜适合露天种植?

1、苦菜也是春季露天种植的佳品，其略带苦味的特性让许多人爱不释手，常用于凉拌，与炸花生和大蒜一起拌食，风味独特。苦菜同样适合在3月下旬播种，与乌塌菜同期种植。苦菊苣是另一种圆盘状的叶菜，虽然体积比乌塌菜小一些，但播种方法类似，行距保持在20厘米左右，种子均匀撒播。

2、乌哇菜是近年来开始种植的叶菜，整个蔬菜长成圆盘状，长得像小花。它的叶子呈深绿色，肥厚，湿润，纤维少，是主要食用部分，比常见的白菜含有更少的水，特别适合炒着吃。乌哇菜冷，适宜生长的温度为10 ~ 15，特别适合早春季节和晚秋种植，北方可于3月下旬播种乌哇菜。

3、春天里万物复苏，所以除了上面说的这两种作物，还有很多种蔬菜适合播种耕种，比如我们常说的春豆角、茄子、辣椒、西红柿、菠菜、萝卜以及韭菜等等。春天不仅适合蔬菜生长，还适合花草果树的生长。所以，春天也是忙碌的季节，也是辛勤付出的季节。这大概就是我们所谓的一年之计在于春的缘故。

绿叶菜种类大全

绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

绿叶菜包括很多种类的蔬菜，主要有菠菜、芥兰、芥菜、油麦菜、青瓜等。菠菜是一种富含营养的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素C、铁和膳食纤维等。其独特的口感和营养价值使得菠菜成为人们餐桌上的常见之选。芥兰也是一种常见的绿叶菜，含有丰富的维生素A和矿物质。

绿叶菜的种类繁多，其中包括菠菜、莴苣（包括结球莴苣、散叶莴苣，以及茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（也称为空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

绿叶蔬菜的品种繁多，其中包括菠菜、结球莴苣、散叶莴苣、茎用莴苣、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

油菜：作为绿叶蔬菜的代表食材，普通油菜营养价值之高超乎想象。VC36mg超过普通水果，胡萝卜素620ug，叶酸42ug、钾210mg、钙108mg。菠菜：100g菠菜其胡萝卜素含量高达2920ug，VC32mg，钾311mg，但其中含较多的草酸。

吃叶子的蔬菜有哪些

在生活中，常见的吃叶子的蔬菜有：生菜、娃娃菜、包菜、菠菜、油麦菜、小青菜、空心菜、茼蒿、芥菜、小白菜、芹菜、菜心、甘蓝、荠菜、苋菜、乌塌菜、木耳菜、苕尖等。蔬菜 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。辛香叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。

食用叶的植物有哪些吃叶子的植物一般叶子比较大，颜色一般是绿色的。他们的增长速度比较快。可食用的植物包括绿色蔬菜、大白菜、蒲公英、灰色蔬菜、播娘蒿、牧羊荷包、堇菜、菠菜、苋菜、韭菜、卷心菜、莴苣、卷心菜和薄荷。青菜卷心菜是一种吃叶子的植物。它的颜色是绿色的。一般叶子多，营养丰富。

吃叶子的蔬菜：生菜 、娃娃菜 、包菜 、菠菜 等。吃果实的蔬菜：辣椒 、西红柿 、茄子 、南瓜 等。吃根类的蔬菜：胡萝卜、大蒜、芋头、洋葱等 吃茎的蔬菜：洋葱 、莴苣 、藕 、土豆 。

菠菜：菠菜，别名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植株高可达1米，根圆锥状，带红色，叶戟形至卵形，鲜绿色，边缘全缘或有少数牙齿状裂片。 芹菜：芹菜，伞形科植物，品种众多，在我国有着悠久的种植历史和大面积的种植。富含多种营养成分，是中国人常吃的蔬菜之一。

吃叶的蔬菜有很多种，主要包括生菜、菠菜、羽衣甘蓝等。生菜 生菜是一种非常常见的叶菜，其叶片可以直接食用。生菜口感脆嫩，略带甜味，富含维生素和矿物质，经常出现在各种沙拉中。生菜的品种也很多，有结球生菜、直立生菜等，不同的品种口感和用途也有所不同。