图解冲泡普洱茶方法和过程大全(怎么冲泡普洱茶?普洱茶的泡法步骤详解)
在冲泡普洱生茶之前,首先要用热水将所有的茶具冲烫一边,水温在90度左右最合适,这样能保准茶具留有余温,冲泡茶叶的时候能更好的激发茶叶的香气,这点是很重要的。
普洱茶生茶一般需要经过热水泡洗后,再用沸水进行冲泡。具体操作步骤如下:用90℃左右的温水冲洗茶器、茶具,用开水冲泡冲泡杯,让茶具、杯子预热。将适量的普洱茶生茶叶放入茶壶中。用100℃左右的开水冲泡,第一泡不需要喝,只是用来预热茶壶、洗涤茶叶。
泡茶的水温 由于普洱生茶的味较不易浸泡出来,冲泡用水和水温:选用PH度较高的矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。第一泡在开水冲入后随即倒出来(温润泡)。
普洱生茶最好的喝法是: 浸泡时间:生普洱茶叶比较硬,建议浸泡时间长一些,可尝试4-5分钟。 水温:建议用沸水冲泡,不过如果要让茶叶保持自然风味,可用温水冲泡,水温建议在90-95℃左右。 茶具:生普洱茶可用紫砂壶、白瓷杯等品味相对较高的茶具。
投茶。冲泡生普洱茶,用水以ph较高的矿泉水、纯净水为佳,水温以控制在90-100度为宜,可以直接用沸水冲泡。一般投茶8-10g,根据饮茶人数而定,人多时可投茶15-20g。醒茶。喝生普需要醒茶,将茶叶放入茶壶或盖碗之后,注入热水,浸泡几秒后倒掉。
① 准备茶具:新的普洱生茶,选择盖碗冲泡较为适宜。
普洱茶饼的冲泡方法?
1、温杯烫盏:把盖碗、公道杯、品茗杯等都用沸水烫一下,既能起到清洁的作用,还更利于茶汤滋味的提升。投茶:根据人数的多少或者自己的口感浓淡投相对的茶量。注水:冲泡普洱生茶饼茶,注水十分重要,沿盖碗璧均匀注水,水流大小均匀。
2、先要将盖碗及茶具洗净。然后向盖碗投入7g普洱茶(茶水比例为1:20)。然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤需要倒掉,不宜饮用。接着向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待5秒左右,即可用茶滤将盖碗的茶汤倒入公道杯。最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。
3、撬茶:使用专用茶刀,找到茶饼松动处轻轻撬动,切忌用力过猛,以免损坏茶饼。现在的茶饼压制并不紧,小心操作即可,避免伤手。 准备材料:选择紫砂壶或瓷具盖碗,取约6克普洱茶叶。 洗茶:注入沸水,迅速出汤,既可唤醒茶叶香气,又能清洗杂质。
熟普洱茶的冲泡方法教程
1、先将盖碗和茶具清洗干净。然后向盖碗投入7g熟普洱茶(茶水比例为1:30)。然后注入95℃沸水,第一泡为醒茶汤不宜饮用。接着再次向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待10秒左右。即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯。最后分倒至茶杯进行品饮。
2、泡茶器:普洱茶经过长时间的发酵,茶叶比较老,所以建议使用较大的茶器,如紫砂壶、茶盅或大杯子。 清洗茶具:先用热水冲洗茶器,将茶器和茶杯预热,以便茶叶更好地释放香味。 茶量:将普洱茶放入泡茶器中,取用约5克的普洱茶使用,这样能够获得充足的茶汤。
3、准备熟普洱茶和热水:首先,把干茶放入茶壶或茶杯中,然后用热水冲泡熟普洱茶。热水温度应在90℃-95℃之间,水温不要过高,否则会破坏茶叶的成分,影响茶味。 冲泡头泡:将热水倒入茶壶或茶杯里,浸泡几秒钟后立即倒掉。这可以称为“头泡”,目的是洗茶叶和调节茶汤的浓度和温度。
普洱茶最简单的冲泡方法
操作步骤:同盖碗冲泡一致。小壶闷泡 操作步骤:参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长,一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中,然后在分杯品饮。大壶闷泡 操作步骤:选用350cc以上的大壶,投茶5到7克,然后同盖碗冲泡。
普洱茶冲泡的方法比较多样,可以根据个人口感选择适合自己的冲泡方式,以下是一些常见的方法: 温水润泡:先用60℃左右的温水润泡茶壶和茶杯,让杯壶吸收一些水分,再将茶叶放入茶壶中,用100℃的开水冲泡,第一泡倒掉,接下来的泡浸泡时间可以每泡递增,茶汤色会逐渐变浅,茶味变淡。
破片法:将普洱茶破成小片后直接冲泡,便于释放茶味。 泡茶袋法:用茶袋装入适量普洱茶,浸泡在热水中。 老坯法:将老普洱茶压成紧实的坯茶后冲泡,茶汤浓郁且充分发挥陈香和营养成分。 清洗法:先用热水清洗茶具,然后冲泡普洱茶,使茶汤更加清爽。
工夫泡法:最普通也最实用的泡法,每泡茶汤尽出,品饮每一泡的味道,选购之前的试茶最好用这种方法。重叠泡法:出汤两至三泡到公道杯,然后再用公道杯分茶给大家。适合新手泡茶,第一泡过浓或者过淡的时候,可以在第二泡适当调节出汤时间。
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