历史最早的蔬菜种子品种（最早的蔬菜是什么）

我国建国以来蔬菜育种工作的发展大体上经历了以下三个阶段。第一阶段——建国初期。新中国成立初期，生产上采用的蔬菜品种主要是地方农家品种。20世纪50年代初，在一些地区的农业科学研究所及园艺所设立蔬菜研究室或蔬菜研究课题，逐步开展蔬菜科研工作。

各种蔬菜水果传入中国的时间线如下：先秦时期： 小麦：约4000年前从西亚传入。 大麦：同样在先秦时期从西亚传入。 高粱：原产非洲，可能在西周时期通过埃及和印度传入。有说法认为宋元时期才传入。 皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦（莜麦）则是中国原产。

白菜，这一古老的蔬菜，起源于中国，其历史可追溯至6000多年前的西安新石器时代。在半坡遗址中发现的陶罐中，保存有白菜的种子，显示出它比其他中国原产的粮食作物拥有更悠久的历史。 古时候，白菜被称作“菘”，在春秋战国时期已有种植。

中国蔬菜水果历史

甜瓜：商周以前已有南方的瓜类。 芋头：西汉以前已种植。 芫荽：汉代以前已有。 橘子：商周以前已有。 李子：商周战国时期已有。 桃：商周以前已有。 石榴：商周以前已有。 桑葚：西汉以前已有。 梨：商周以前已有。 荔枝：商周以前已有。1 白菜：商周以前已有。

菠菜：原产于波斯（今伊朗），经过南亚尼泊尔唐朝时期传入中国。无花果：原产***，后来唐时期传入中国。莴笋：原产于欧洲地中海地区，隋朝时期传入中国。开心果：原产于伊朗，唐朝时期从中亚引入。丝瓜：原产于印度，唐代末年传入中国，直到明代才开始大规模种植。

各种蔬菜水果传入中国时间表：先秦 小麦：原产西亚，约4000年前传入。大麦：同上。高粱：原产非洲，西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入。皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦（莜麦）原产中国。

蔬菜：芹菜、白菜。水果：桃、李、枣。大米 大约在5万年前，在云南地区已经出现了早期的稻属植物。湖南道县与江西万年县考古发现，约一万三千多年前人类开始种植食用，新石器以前人类应该是口腔咀嚼全稻原谷。

白菜的起源

白菜最早起源于周朝时期，其名称源自于这种蔬菜的普遍种植和廉价特性，以至于“白菜”一词在现代汉语中被用来比喻价格低廉的商品，如“不白菜”即表示某商品不会以****。

白菜的起源与种类：白菜起源于中国北方，后引种至南方，现在南北各地均有栽培。白菜种类繁多，如山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜的产地：白菜原产于我国北方，后来传入日本、欧美各国。 白菜的营养价值：白菜含有丰富的维生素，有助于护肤和养颜。

白菜起源于东亚，亚洲地区拥有30多个白菜品种。主要品种包括大白菜、小白菜和芥蓝。大白菜外观形似万苣，最常见的品种是结球白菜，能长至46厘米长，10厘米宽，叶子扁平。与洋白菜相比，大白菜水分含量更高，纤维量较少。

白菜的起源地广泛认为是地中海沿岸和中国，目前在全球各地都有栽培，特别是在东北和华北地区，是冬季和春季的主要蔬菜之一。 长江以南地区是白菜的主要产区。 白菜在19世纪传入日本、韩国、美国和欧洲各国。

中国原产地植物多少种类和蔬菜和水果不是外国传入的土生土长的?

蕹菜：(音wèngcài)俗名空心菜、藤藤菜、蕻菜、蓊菜、通心菜、竹叶菜等。有旱蕹、水蕹两种，旱蕹植于陆地，水蕹植于水面。其来历，有说中国自古栽培，西晋时即有书记载；但也有说为舶来品的，古人将其装于瓮中由国外经海路带回，“因瓮置宜”而故曰“瓮菜”。

目前我们吃的蔬菜水果多数还是土生土长的，来自海外的东西名字就有反映：胡萝卜、胡椒、番薯、番茄、西芹、洋葱等等。当然也有海归的上外边滚了一圈，起个洋名字回来唬人的，像奇异果之流。总之，萝卜白菜茄子豆角桃杏李子苹果鸭梨真的不需要留学，自产的最好。

白菜 为中国原产蔬菜，栽培历史悠久，西安半坡遗址发现的白菜籽说明七千年前即有种植。魏晋时即已成为寻常人家中之普通大众蔬菜。葱 古代称芤（音kōu）、茖（音gé非茗míng），又名菜伯、和事草等。最早记载始见于《而雅》：“葱生山中者名茖。

杨梅作为一种土生土长的水果，其生长条件、栽培技术和加工方法等方面都有着深厚的文化积累。相比之下，火龙果作为一种外来植物，其在中国的文化意义和历史渊源显然不及杨梅。火龙果更多被视为一种具有观赏价值和食用价值的现代流行水果。无论是杨梅还是火龙果，两者都在各自的领域内展现出独特的价值。

中国蔬菜栽培史栽培蔬菜

1、中国蔬菜栽培历史中，种类的演变丰富多样。早期的蔬菜种类随着时间的推移，既有新增的品种，也有曾经作为主要蔬菜但现在较少栽培的。例如，葱蒜、姜、紫苏、蓼和蘘荷等在汉代被广泛种植，而兰香、马芹等在南北朝时期加入了栽培行列。

2、中国古代的蔬菜栽培技术，以其独特性和针对植物生物学特性的精细处理而引人注目。早在南北朝时期，人们已经掌握了一种特殊的种瓜法，根据甜瓜在侧蔓上结果的习性，采用高留前茬的种植方式，让瓜蔓攀援在谷茬上，以促进侧蔓的繁茂和瓜果的多产。这种策略展示了当时的智慧和对植物生长规律的深入理解。

3、此外，“蔌”字古通“蔬”，见于《诗经·大雅》。据《尔雅》解释：“菜谓之蔌”，注谓：“蔌者菜茹之总名”，汉代以前利用的蔬菜种类颇多，但属于栽培的蔬菜当时只有韭、瓠、瓜（甜瓜）、姜、笋、蒲等中国原产的少数种类。东汉时增加到20多种，以后又陆续增加，南北朝时达30余种。