新品种蔬菜子（新品种蔬菜种类大全）

新型高端蔬菜品种新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。新型高端蔬菜指的是那些还未流行的蔬菜品种，这类蔬菜大多是形状比较新奇的，价格比较贵，不是当今蔬菜的主流产品，在市面上很少能见到它们。

五色韭菜：一根韭菜上拥有白、黄、红、紫、绿五种颜色，日常比较少见。冰菜：形似水晶一般，十分美丽，可生食或炒食，具有很高的营养价值。山胡萝卜：多以野生为主要的收取来源，因此很珍贵，营养价值也很高。松露：对生长环境要求极其苛刻，且无法人工栽培，因此产量稀少，价格昂贵。

抱子甘蓝常一亩可产4000多斤，价格在15块钱一斤左右。每亩可收入40000左右。抱子甘蓝是一种新型蔬菜品种，产量不低，通常一亩可产4000多斤，加上外形稀奇市场未达到饱和，需求量相对较大，而且价格也不低，收入自然不少。这种蔬菜和甘蓝非常像，就是个头有点小。

五彩韭菜，这种独特的蔬菜在一根韭菜上展现出白、黄、红、紫、绿五种颜色，宛如大自然的调色盘，不仅美观而且味道鲜美。其颜色的变化主要是通过温度的调控实现的，种植过程中需要不断调整覆盖物以控制温度。 五彩韭菜对温度的要求极为严格，主要在寒冷的冬季进行种植。

新型蔬菜种类不断涌现，科研人员通过创新培育出五彩斑斓的蔬菜，如蓝色马铃薯、粉红菜花、紫色包心菜、彩色萝卜和多彩辣椒，这些彩色蔬菜不仅颜色独特，能提升餐桌的视觉吸引力，还具有一定的食疗价值，在国际市场上的需求量大增。

下面具体的给大家总结一下关于蔬菜种类的一些内容，希望大家能够喜欢。

新奇蔬菜品种,最新的珍稀蔬菜品种名称及图片

1、新奇的蔬菜品种是很多的，常见的有孢子甘蓝、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、四棱豆、洋蓟、迷你奶油白玉米、紫苤蓝等等。孢子甘蓝孢子甘蓝是只有指甲大小的甘蓝，个头非常小，可以一口一个，有点像是加长版的“释迦果”，其中的维生素、矿物质、蛋白质含量非常高。

2、最新特色菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有红花叶苋菜、大叶荆芥、紫苤蓝、水果萝卜、花吹雪番茄、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、台湾绿叶苋菜等等。水果萝卜水果萝卜不同于其他的萝卜品种，也正如其名一样，这种萝卜吃起来就像水果一样，是可以直接生食的，口感脆甜，很是好吃。

3、甜糯玉米、紫甜椒、红菜心、白柄通菜，以及一些果型细小、形状新奇、颜色特异的瓜类和豆类也属这个范畴。尽管它们并非当今食用蔬菜的主流产品，但它具有不同凡响的魅力，能激发消费者品尝的兴趣，可为蔬菜市场不断增加新货源，扩大食用商品的流通。

4、新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。奶油白玉米奶油白玉米其实是一个变异品种，果实颜色为白色，看起来小巧可爱，呈椭圆形，吃起来额的添堵甜度高，有着皮薄、多汁、质脆的特点。

5、宝塔菜是一种南方蔬菜，对于山东人来说可以说是非常少见。其实白塔太也是白花菜的一种变异品种，口感滑嫩甘甜，食用时可清炒可烫火锅，营养价值非常丰富，在很多地区都被称作生命蔬菜，一般来说每年的9~11月是宝塔菜的种植时间，在进行种植的过程中需要浇水施肥定植，才能有一个好收成。

6、彩色蔬菜。彩色蔬菜是与一般绿色大路蔬菜相比较而吉的，例如通常番茄皮为红色，而彩色品种则是金黄色；普通的甘蓝本为白绿色，而彩色品种则为淡紫色。叉如甜糯玉米、紫甜椒、红菜心以及一些果型细小、形状新奇、颜色特异的瓜类和豆类也属这个范畴。

目前蔬菜有哪些新品种

彩色蔬菜：比如白皮红心萝卜、红肉香蕉、褐色辣椒、金色樱桃和七彩玉米等 袖珍蔬菜：如手指般粗的黄瓜、拳头大小的南瓜、绿豆一样细小的蚕豆和辣椒、弹丸似的茄子、一口能吞十余个的西红柿等。

白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

五彩韭菜 五彩韭菜，这种独特的蔬菜在一根韭菜上展现出白、黄、红、紫、绿五种颜色，宛如大自然的调色盘，不仅美观而且味道鲜美。其颜色的变化主要是通过温度的调控实现的，种植过程中需要不断调整覆盖物以控制温度。 五彩韭菜对温度的要求极为严格，主要在寒冷的冬季进行种植。

矮杂1号：这是由南京农业大学园艺系与南京市蔬菜研究所培育的杂交种，利用矮脚黄雄性不育特性与短白梗自交系配制而成。该品种株高40~45厘米，开展度50厘米，株型直立。叶片圆形，淡绿色，叶柄白色。叶片长10厘米，宽5厘米，单株重0.5千克，为早熟种。适合多种植几季，以获得更高收益。

新鲜蔬菜有哪些品种

新鲜蔬菜有哪些品种 叶菜类的新鲜蔬菜：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。

甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

彩色蔬菜：比如白皮红心萝卜、红肉香蕉、褐色辣椒、金色樱桃和七彩玉米等 袖珍蔬菜：如手指般粗的黄瓜、拳头大小的南瓜、绿豆一样细小的蚕豆和辣椒、弹丸似的茄子、一口能吞十余个的西红柿等。

春：蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

不久的将来将会培养哪些新型的蔬菜

通过空间诱变育种新途径育成的蔬菜新品种，就是我们常说的太空蔬菜。目前我国已有两种太空蔬菜在大面积种植，这两种蔬菜是“宇椒一号”甜椒（太空椒）和“宇番一号”番茄（太空番茄）。

其实香菜是一种很有营养的蔬菜，香菜中所含的维生素C、胡萝卜素以及苹果酸钾等等，有些肉类会有种腥味，若加上香菜，肉制品的腥味就会被去除掉，变得更加好吃。盆栽香菜并不难，先准备好香菜籽、肥力较好的土壤、花盆等材料，没有香菜籽有香菜也可以，香菜根和香菜籽的区别并不大，种在土里存活率都是很高的。

人们将大量养殖海藻和海草等，供应陆地上的牛、猪、羊等作饲料，从而获得更多的蛋白质、世界海底田园的总产量不久将会从目前的2000万吨跃增到5000万吨，大量的海藻、海草等也将由水下联合收割机来割取，然后由钢索吊装到船上。

水培蔬菜肯定会成为未来设施蔬菜栽培的主力军，因为水培蔬菜占地面积比较小，做起来非常简单，很多人都可以做了，所以肯定会成为未来的主力军。伴随着科技的发展，如今很多的关键技术到生活工作上，这种技术性不仅可以加快发展的发展趋势与此同时也会给我们的生活产生许多的便捷。

转基因蔬菜生产乙型肝炎口服疫苗 中国农科院生物技术研究所刘德虎研究员将乙型肝炎病毒的表面抗原基因导入马铃薯和番茄，成功地获得了转基因抗乙肝马铃薯和转基因抗乙肝番茄，将该转基因马铃薯饲喂给小白鼠，使小白鼠获得了对乙型肝炎的免疫能力。

无土栽培的新方法——有机瓜菜工厂：利用秸秆粪便、树叶杂草等比比皆是的农废物（过去的农家有机肥）为原料，制作培养料来无土栽培有机瓜菜。

在阳台种菜,种哪些菜投入低产出高?

下面几种菜在阳台种植，投入较少，但产出可观： 芹菜：芹菜营养丰富，生长快，可以在阳台种植。 青豆：青豆富含膳食纤维，无毒，简单种植，累积量也大。 苦瓜：苦瓜容易生长，可以种在阳台，而且抗病性强，抗逆能力极强。 芦笋：芦笋种植容易，累积量大，耐受性强，可种在阳台和户外。

叶菜类 叶菜类蔬菜适合在阳台种植，如菠菜、芥菜、生菜等。这些蔬菜生长周期短，种植难度低，且不需要太多的空间。叶菜类蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，种植在阳台不仅可以观赏，还能随时采摘食用，非常健康方便。葱蒜类 葱蒜类蔬菜如韭菜、小葱、洋葱、蒜苗等也适合在阳台种植。

菠菜 原因：菠菜是一种耐寒的蔬菜，适合在阳台种植。它的生长周期适中，且对土壤和阳光的要求不高。解释：菠菜喜欢凉爽的环境，不耐高温，因此夏季种植要做好遮阳工作。菠菜对土壤的适应性较广，但喜欢富含有机质的土壤。种植时可以选择有机肥料进行施肥，以提高产量和品质。

阳台规划：在开始种菜之前，了解您阳台的朝向和面积。朝南的阳台日照充足，适合种植大多数蔬菜，如西红柿、黄瓜、辣椒等。朝北的阳台阳光不足，可以选择耐阴的蔬菜，如丝瓜、豆芽菜。朝东或朝西的阳台适合种植需光量少的蔬菜，如葱、香菜等。同时，要考虑阳台的承重能力，确保种植安全。

尤其便捷。此外也可以在生活阳台种一些油菜子、西兰花、番茄、木耳菜、及其地瓜秧。这种获得都是非常便捷，并且也是比较耐荫的蔬菜。如果家里有个小院儿就太幸福了，每一个种类种上一小茬，就能持续不断的吃完。假如家里生活阳台非常大，可以多准备一些条形的鲜花花篮或是盆栽花盆，栽种吧。