蔬菜引进新品种有哪些品种（蔬菜新品种引进试验示范）

1、从国外引进的水果、蔬菜和粮食举例如下：黄瓜。也称青瓜，原产于印度西北部，后传入中亚，西汉张骞出使西域时传入中国，称为胡瓜，东晋十六国时赵皇帝石勒忌讳胡字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜；玉米。亦称玉蜀黍、包谷，原产地为墨西哥或中美洲，在16世纪中期明朝时传入中国。

2、胡萝卜/卷心菜/花椰菜/南瓜/荷兰豆/……是近、现代传入中国的。 菠菜/芫荽（香菜）/黄瓜/大蒜/大葱/蔓菁……是古代传到中国的。 蚕豆/豌豆/玉米……这些可以做菜的粮食，也是外国引进的。

3、苜蓿、葡萄、石榴、大蒜、黄瓜等，这些植物的种子和种植技术在汉代由西域传入中国，丰富了中国的蔬菜种类。 胡荽、胡桃、胡葱、胡豆等，这些原产于中亚的食材也在汉代开始在中国种植。

我国哪些蔬菜是从国外引进的?

从国外引进的水果、蔬菜和粮食举例如下：黄瓜。也称青瓜，原产于印度西北部，后传入中亚，西汉张骞出使西域时传入中国，称为胡瓜，东晋十六国时赵皇帝石勒忌讳胡字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜；玉米。亦称玉蜀黍、包谷，原产地为墨西哥或中美洲，在16世纪中期明朝时传入中国。

历史上我国在和世界众多国家的友好交往中，引进了大量蔬菜品种，如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、马铃薯等。

美洲的农作物对全球农业产生了革命性的影响，其中原产自美洲的作物有玉米、番薯、豆薯、木薯、马铃薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、番茄、菜豆、利马豆、西洋苹果、菠萝、番石榴、番荔枝、油梨、腰果、可可、西洋参、番木瓜和陆地绵烟草等。

我国从外国引进的蔬菜有：蔬菜进入人类的生活已经很久远了，基本上，一直伴随着人类，蔬菜自上古时代便已成为人类的食物，现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的。茄子，原产于印度和泰国。

新型高端蔬菜品种,最新特色的名贵蔬菜品种

1、新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。奶油白玉米奶油白玉米其实是一个变异品种，果实颜色为白色，看起来小巧可爱，呈椭圆形，吃起来额的添堵甜度高，有着皮薄、多汁、质脆的特点。

2、五色韭菜：一根韭菜上拥有白、黄、红、紫、绿五种颜色，日常比较少见。冰菜：形似水晶一般，十分美丽，可生食或炒食，具有很高的营养价值。山胡萝卜：多以野生为主要的收取来源，因此很珍贵，营养价值也很高。松露：对生长环境要求极其苛刻，且无法人工栽培，因此产量稀少，价格昂贵。

3、名贵高档蔬菜品种名贵高档的蔬菜在市面上是很多的，常见的有冰草、山胡萝卜、菜蓟、意大利白松露、松茸、山葵、洪山菜薹、白芦笋等等。世界上名贵高档蔬菜的是与偶很多品种的，这类蔬菜在市面上很少能见到它们，产量低或者是保存难度打，有的一斤甚至需要800-1000元。

4、山葵，在我们平时的餐桌上山葵并不常见，但是有一种佐料大家一定都不陌生，那就是料理常用到的芥末，正宗的芥末就是用山葵的根茎制作出来的，一些稀有品种价格在80～100元每斤左右，而且山葵一般生长在海拔很高的地方，其数量较少，所以山葵价格自然是很贵的。

5、名贵蔬菜包括： 西洋参蔬菜：这是一种与名贵中药材西洋参有关的蔬菜品种。由于其独特的营养价值和药用价值，成为市场上的珍品。含有丰富的抗氧化成分和多种微量元素，有益于健康。由于其种植技术和市场需求较为特殊，西洋参蔬菜价格相对较高。黑色蔬菜系列：比如黑番茄、黑生菜等。

6、据说还能抗癌。芹菜芹菜的味道实在是太大了，小时候最不喜欢芹菜的味道，现在什么都吃。芹菜叶预防高血压还能缓解动脉硬化等病症。茄子茄子是寒性的蔬菜，所以具有清热活血的功效，除此之外还能利尿消肿，烧茄子那么好吃必须入选十大名贵蔬菜！甜菜北甘蔗南甜菜，中国糖的来源。