浙江蔬菜新品种有哪些（浙江蔬菜新品种有哪些名字）

甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

新鲜蔬菜有哪些品种 叶菜类的新鲜蔬菜：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。

春：蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

叶菜类 菠菜 芥菜 芹菜 白菜 叶菜类蔬菜主要以其鲜嫩的叶片为食用部分，含有丰富的维生素和矿物质。例如菠菜富含铁质，有助于补血；芥菜含有丰富的维生素C，有助于提高免疫力。根菜类 萝卜 胡萝卜 莲藕 这类蔬菜的主要食用部分是根部。

生产中如何选择丝瓜品种?目前生产上哪些品种表现较好?

1、(10)重庆胖头丝瓜(牛皮皱) 该品种为重庆市地方品种，具有悠久的栽培历史。其生长势强，主蔓长8米以上，叶片掌状深裂，绿色，长23厘米，宽30厘米，叶柄长15厘米。

2、该品种目前为美国华盛顿州及加拿大等国的主栽品种之一。在我国表现果个大、外形美观、品质佳、耐贮运。 (9)萨米脱 (Summit) 品种来源：又名皇帝，加拿大夏地农业研究所育成的中晚熟品种。1988年由烟台果树研究所引进。 主要经济性状：果实特大，单果重达11～13克。果形长心脏形，稍长，果皮紫红色。

3、主藤摘心脏 丝瓜挑心的时间很讲究，不早也不晚。目前流行的做法是先摘心再留瓜。主要方法是主藤长到7-8片叶时挂藤，主藤长到11-12片叶时摘心，因为此时，丝瓜植株处于旺盛的营养生长期。这时主蔓摘下后，侧芽刚开始慢慢发芽，对养分需求不大，大部分养分被主蔓吸收，促进主蔓生长。

新奇蔬菜品种,最新的珍稀蔬菜品种名称及图片

1、新奇的蔬菜品种是很多的，常见的有孢子甘蓝、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、四棱豆、洋蓟、迷你奶油白玉米、紫苤蓝等等。孢子甘蓝孢子甘蓝是只有指甲大小的甘蓝，个头非常小，可以一口一个，有点像是加长版的“释迦果”，其中的维生素、矿物质、蛋白质含量非常高。

2、最新特色菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有红花叶苋菜、大叶荆芥、紫苤蓝、水果萝卜、花吹雪番茄、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、台湾绿叶苋菜等等。水果萝卜水果萝卜不同于其他的萝卜品种，也正如其名一样，这种萝卜吃起来就像水果一样，是可以直接生食的，口感脆甜，很是好吃。

3、新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。奶油白玉米奶油白玉米其实是一个变异品种，果实颜色为白色，看起来小巧可爱，呈椭圆形，吃起来额的添堵甜度高，有着皮薄、多汁、质脆的特点。

4、宝塔菜。宝塔菜是一种南方蔬菜，对于山东人来说可以说是非常少见。其实白塔太也是白花菜的一种变异品种，口感滑嫩甘甜，食用时可清炒可烫火锅，营养价值非常丰富，在很多地区都被称作生命蔬菜，一般来说每年的9~11月是宝塔菜的种植时间，在进行种植的过程中需要浇水施肥定植，才能有一个好收成。

5、彩色蔬菜。彩色蔬菜是与一般绿色大路蔬菜相比较而吉的，例如通常番茄皮为红色，而彩色品种则是金黄色；普通的甘蓝本为白绿色，而彩色品种则为淡紫色。叉如甜糯玉米、紫甜椒、红菜心以及一些果型细小、形状新奇、颜色特异的瓜类和豆类也属这个范畴。

6、蔬菜转基因是指把分离的基因经过或不经过修饰，利用农杆菌介导或基因枪轰击等技术把它导入某一种蔬菜，通过改良其抗性或品质等属性而培育出的蔬菜新品种。转基因技术的最大特点是能最大限度地利用人们感兴趣的外源基因，使育种工作具有更强的针对性。转基因蔬菜在外观上和普通蔬菜并没有什么区别。

目前蔬菜有哪些新品种

1、彩色蔬菜：比如白皮红心萝卜、红肉香蕉、褐色辣椒、金色樱桃和七彩玉米等 袖珍蔬菜：如手指般粗的黄瓜、拳头大小的南瓜、绿豆一样细小的蚕豆和辣椒、弹丸似的茄子、一口能吞十余个的西红柿等。

2、白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

3、绿芦笋一次播种育苗栽植后，可连续投产采笋10年左右，广西大部分地区适宜种植绿芦笋，是冬春季节南菜北调的理想品种之一，具有很好的发展前景。 天然无公害绿色食品——树仔菜 树仔菜属多年生常绿木本植物，以嫩梢为菜，具有粗生易长、抗逆性强、插枝便长等优良特点。

4、矮杂1号：这是由南京农业大学园艺系与南京市蔬菜研究所培育的杂交种，利用矮脚黄雄性不育特性与短白梗自交系配制而成。该品种株高40~45厘米，开展度50厘米，株型直立。叶片圆形，淡绿色，叶柄白色。叶片长10厘米，宽5厘米，单株重0.5千克，为早熟种。适合多种植几季，以获得更高收益。

5、五彩韭菜：一根韭菜上展现出白、黄、红、紫、绿五种颜色，这种稀有的景象在日常种植中并不多见。 冰菜：其外观类似水晶，形状美观，既可以生食也可以烹饪，营养价值极高。 山胡萝卜：主要通过野生方式收集，因此显得尤为珍贵，其营养价值同样出众。

番茄品种的新品种

目前市场上流行的小番茄品种包括新一代40绿肩铁柿子、胜娇圣女果等。 新一代409品种的小番茄，在选择种植品种时，注重抗病性、产量、色泽、耐运输性以及口感。这一品种果实呈葫芦型，类似花生形状，易于辨识，深受消费者喜爱，每亩种植2200-2500株，产量可达16000-20000斤。

市面上有很多小番茄品种，其中较为好吃的小番茄品种有新一代40绿肩铁柿子、胜娇圣女果等。新一代409 种植小番茄，必须选择抗病毒、抗病、产量高、色泽好、耐运输、口感好的品种，能满足市场需求的品种很少。新一代409可以解决这些问题，新一代409果型属于葫芦型，外形像花生。

粉迪尼粉果番茄，本品种为无限生长型，中早熟，单果重250至300克，硬度大，耐贮运，果实粉红色，色泽鲜艳，圆型，果实大小均匀，植株长势旺盛，耐低温弱光，连续座果能力强，产量高，耐叶霉病、黄萎病等，无青皮且无青肩，不裂果，不空心，适宜秋延迟，越冬和春季保护地露地栽培，是菜农首选品种。

绿肩铁柿子，也被称为草莓番茄或铁柿子，以其出色的口感、适中的酸甜度和鲜艳的颜色在市场上备受喜爱。每亩种植量大约为2600-3200株，亩产量在9000-12000斤之间。这个品种虽然近年来非常热门，但其实它的历史由来已久，是早在满清时期从日本传入中国的特殊绿肩番茄品种。