活体蔬菜新品种（活体蔬菜优酷视频）

市场对芽苗菜的需求较大，因此创业投资这一领域是一个不错的选择。然而，建议初次投资不宜过大，需防范可能的自然灾害风险，以免造成不可挽回的损失。 芽苗菜有助于减少人体内乳酸的积累，缓解疲劳感。

豆芽行业，亦称芽苗菜行业，因其门槛低、投入少、回报高而备受创业者的青睐，展现出广阔的创业前景。 从事芽苗菜的工厂化生产不仅资金投入较小，而且回报迅速，适合在各种条件下展开，如废旧厂房、空置房屋、塑料大棚和日光温室等，初始投资相对较低。

当前，芽苗菜种植行业展现出良好的发展前景。随着公众对健康食品的关注度提升，以及食品安全问题的持续关注，芽苗菜因其天然无化学添加的特性而备受推崇。这些蔬菜在营养价值上表现出色，含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，同时价格适中，种植和消费都相对简单，为芽苗菜行业带来了巨大的市场潜力。

芽苗菜是个全新的行业，这几年随着人民对食品安全的重视而逐渐火爆起来，是个不错的创业项目，风险性比较低。但是芽苗菜可不是个简单的浇水就行，要培育出鲜嫩无纤维的各种芽苗菜还是有一定技术含量的，切勿盲目进入这个行业。

创业是一条充满挑战的道路，既有成功者，也有失败者。在决定踏上这条征程之前，应当深思熟虑。 对于大多数人而言，从事芽苗菜创业可能并不是一个稳妥的选择。然而，仍有少数人能够在这个领域取得成功。 事实上，每个行业都不可能适合所有人。不同的个体适合不同的工种，这是正常现象。

芽苗菜产品说明

芽苗菜，是由谷类、豆类、树类种子经过精心培育而成的可食用蔬菜，被誉为活体蔬菜。市场上种类繁多，包括但不限于香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜，以及绿色黑豆芽、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜和花生芽苗菜等，共约30多个品种。

芽苗菜 维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。

芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，属活体蔬菜。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等 30 多个品种。

芽苗菜是利用植物的种子或其他营养器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎，是近几年来新兴的无污染、食用安全的保健型蔬菜。本芽苗菜项目具有三十多个品种的产品，花色多，种类全，营养丰富，具有极高的药用价值和经济价值，芽苗菜市场前景潜力大。

豆芽被称为“掐菜”,豆芽的根有营养吗?

豆芽菜的须根没什么营养，一般不是建议吃的，炒豆芽前都是除掉。可是，如果吃得话，也没事儿。豆芽菜长根后，都没有内毒素，从科学研究上而言，是能够服用的。

土里的豆芽是豆芽的根，不能吃，吃豆芽一般要掐去根须，吃剩下的部分。豆芽其**清爽、芽体粗壮、外形美观、营养丰富，自古以来一直是我国传统的大众蔬菜。

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。

豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。