近几年新品种蔬菜（2020年新品种蔬菜）

1、彩色蔬菜：比如白皮红心萝卜、红肉香蕉、褐色辣椒、金色樱桃和七彩玉米等 袖珍蔬菜：如手指般粗的黄瓜、拳头大小的南瓜、绿豆一样细小的蚕豆和辣椒、弹丸似的茄子、一口能吞十余个的西红柿等。

2、白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

3、新型高端蔬菜品种新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。新型高端蔬菜指的是那些还未流行的蔬菜品种，这类蔬菜大多是形状比较新奇的，价格比较贵，不是当今蔬菜的主流产品，在市面上很少能见到它们。

4、绿芦笋一次播种育苗栽植后，可连续投产采笋10年左右，广西大部分地区适宜种植绿芦笋，是冬春季节南菜北调的理想品种之一，具有很好的发展前景。 天然无公害绿色食品——树仔菜 树仔菜属多年生常绿木本植物，以嫩梢为菜，具有粗生易长、抗逆性强、插枝便长等优良特点。

5、最新特色菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有红花叶苋菜、大叶荆芥、紫苤蓝、水果萝卜、花吹雪番茄、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、台湾绿叶苋菜等等。水果萝卜 水果萝卜不同于其他的萝卜品种，也正如其名一样，这种萝卜吃起来就像水果一样，是可以直接生食的，口感脆甜，很是好吃。

6、冰菜口感非常不错，吃起来脆脆的，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高的营养价值。山胡萝卜 山胡萝卜是野菜的一种，属于胡萝卜中比较稀缺的品种，一般不以种植方式栽养，多是以野生为主要的收取来源，因此山胡萝卜很珍贵，和人参有一些相似，营养价值也很高。

新型高端蔬菜品种

1、紫甘蓝：紫甘蓝是一种营养价值极高的蔬菜，其中的花青素、类胡萝卜素、维生素C等多种营养成分都是其他蔬菜无法比拟的。同时，它具有较高的抗氧化性能，能够有效保护人体免受自由基的损害。 彩椒：彩椒外观颜色鲜艳，口感清脆，特别受到女性消费者的喜爱。

2、新型高端蔬菜品种新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。新型高端蔬菜指的是那些还未流行的蔬菜品种，这类蔬菜大多是形状比较新奇的，价格比较贵，不是当今蔬菜的主流产品，在市面上很少能见到它们。

3、五色韭菜：一根韭菜上拥有白、黄、红、紫、绿五种颜色，日常比较少见。冰菜：形似水晶一般，十分美丽，可生食或炒食，具有很高的营养价值。山胡萝卜：多以野生为主要的收取来源，因此很珍贵，营养价值也很高。松露：对生长环境要求极其苛刻，且无法人工栽培，因此产量稀少，价格昂贵。

4、常见的高档蔬菜品种有彩色马铃薯、黑珍珠番茄、冰菜、紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、山葵、菜蓟、迷你奶油白玉米、草莓玉米、白松露、德国白芦笋、潍县萝卜等。

5、抱子甘蓝常一亩可产4000多斤，价格在15块钱一斤左右。每亩可收入40000左右。抱子甘蓝是一种新型蔬菜品种，产量不低，通常一亩可产4000多斤，加上外形稀奇市场未达到饱和，需求量相对较大，而且价格也不低，收入自然不少。这种蔬菜和甘蓝非常像，就是个头有点小。

今年种什么蔬菜好

缸豆。缸豆就是角豆，缸豆是非常耐热的，在夏天光照充足加上环境通风的环境下，就能长得特别好，适当补充一些有机肥或磷钾肥就能不断开花结果。辣椒。

小油菜。小油菜适合全年种植，尤其在夏季高温时期，生长速度加快，播种到收获的时间短，是一种早期种植、易于管理的蔬菜。 空心菜。许多人都偏爱可以一茬接一茬收割的蔬菜，空心菜便是其中之一。当前季节同样适合种植空心菜，且只需适量浇水施肥，便能长得旺盛。

叶菜类：菠菜、甘蓝、芥蓝、莴苣、生菜、苋菜等。这些蔬菜喜凉，生长迅速，可以在霜冻来临前收获。 根茎类：胡萝卜、萝卜、甜菜、芜菁等。这些蔬菜的根部在凉爽的天气里可以储存更多的糖分，口感更佳。 葱蒜类：大蒜、洋葱、韭菜等。这些蔬菜的耐寒性较强，可以在秋季种植，以备来年春季收获。

西红柿：西红柿在阳光下生长良好，且有助于吸收和净化空气中的有害物质，可提升阳台的风水。 黄瓜：黄瓜需要充足的阳光和通风，种植在阳台上可以促进家中的气流流通，有助于提升风水。 辣椒：辣椒对阳光要求较高，种植在阳台上可以增加阳光的照射，同时辣椒还被认为有辟邪的作用。

四月份温度适中，气候适宜，适合种植的蔬菜有很多种。例如茄子，西红柿，黄瓜，青椒，菜豆，甘蓝，花椰菜，大白菜，芹菜，大葱，胡萝卜，西葫芦，冬瓜，笋瓜，辣椒等等。这些蔬菜都很有很多营养元素，多吃对身体健康有利。

菠菜 菠菜是一种耐寒性较强的蔬菜，适合北方地区在四五月份种植。菠菜生长的理想温度在20~25℃，种子播种后不到一周即可出苗，生长速度迅速。 大蒜和香菜 大蒜和香菜是秋季种植的蔬菜之一，它们需要较长的生长时间，并且对水分和肥料的需求较高。四五月份是种植这些蔬菜的好时机。