南方夏季蔬菜品种（南方当季蔬菜）

1、当季的蔬菜：1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等。2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜。5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。

2、青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

3、苦瓜：苦瓜是夏天的主要蔬菜之一，南方气候温暖湿润，适宜苦瓜生长。苦瓜具有清凉解暑、消暑降火的功效，夏天食用非常适宜。 冬瓜：冬瓜也是夏季的代表性蔬菜之一，南方夏季炎热，冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的作用。冬瓜种植容易，生长迅速，产量高。

4、茭白；茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B、B、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷，如脾胃虚寒，则不宜多食。黄瓜；黄瓜在南方被称为青瓜，皮绿汁多脆嫩鲜美，是夏季的餐桌常客。

5、在南方三月份适合种植春大葱，育苗时间在上中旬，春季不进行收割，而是在麦收后将其定植于大田中，霜降时收获。 茄果类蔬菜（包括茄子、辣椒和西红柿）的育苗时间应在三月份的上中旬，然后在四月下旬将其定植到露地中，麦收之后即可开始收获。

6、五月——草莓、荔枝。5月份上市的荔枝，多是三月红等早熟品种，味道稍带酸味，属中低档品种，6月中旬是荔枝的最好时节，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。六月——樱桃。6月中旬至6月30日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。

南方蔬菜有哪些

1、南方夏季种植辣椒、丝瓜、冬瓜、菜豆、苦瓜、芦笋、茭白、佛手瓜、洋葱、黄瓜、南瓜、苋菜、山苏、龙须菜、空心菜、地瓜叶、竹笋、生菜、卷心菜、西红柿、茄子等。夏季气温高，蔬菜生长周期短，但是要注意遮荫、水分管理工作。

2、大头菜 2 娃娃菜 2 花菜 30. 西兰花 3 蒜苔 等等。

3、春季，南方适宜种植的蔬菜包括辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头和瓠瓜等。夏季，可种植的蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋和生菜等。

4、南方的蔬菜有： 叶菜类：包括芥菜、菠菜、生菜等。南方气候湿润，适宜叶菜生长，这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质。详细解释：南方的气候温暖湿润，为叶菜类的生长提供了得天独厚的条件。芥菜是南方常见的蔬菜之一，具有独特的香味；菠菜含有丰富的铁质；而生菜则因其爽脆口感而广受欢迎。

5、南方气候温暖湿润，适宜多种蔬菜生长，因此该地区的蔬菜种类繁多。常见的蔬菜包括菠菜、青菜、娃娃菜、小白菜、香芹、胡萝卜、蘑菇、大蒜、苦瓜、花菜、西兰花、蒜苔、四季豆、土豆、番薯叶、油麦菜、角瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、大白菜、大头菜、空心菜、胡萝卜、大葱、姜和大蒜等。

6、茼蒿菜、紫甘蓝、西兰花、大白菜、青蒜、青葱、红萝卜、莴笋、土豆等。夏季 红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、大白菜、卷心菜、菜豆、黄秋葵、茄子等。秋季 红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、菠菜、白菜青、芥菜、扁豆等。冬季 茼蒿、生菜、上海青、卷心菜、菠菜、白花菜、西芹、蒜苗、葱、莴笋等。

南方现在适合种什么菜

1、在南方一年四季都可以种植蔬菜。只不过每个月适合种植的蔬菜种类会有些不同。

2、菠菜，其实秋天可以种植多种蔬菜。菠菜一年可以种植两次，秋季播种为多，从种下去到收获的时间一般在60天以内。适合菠菜生长的地方一年四季都可以种植，甚至于北方的冬季都可以种植菠菜，等到下一年的春季收割。

3、秋豆角。秋豆角是八月份经常会种植的一种蔬菜，因为豆角的耐热能力较强，非常适合南方气候较温暖的地区8月份到9月份进行种植，而且秋豆角的产量非常的可观，非常适合家庭种植。此外，秋豆角在种植的时候最好选择那些抗性较强，产量高，前期耐热，后期耐寒的品种进行种植。秋萝卜。