冬季生长的蔬菜品种（冬季生长的农作物）

1、乌塌菜 韭菜 茼蒿 冬寒菜 萝卜 小白菜 甘蓝 油菜 耐寒性强的菠菜适合在低温环境中生长，即使在零下4℃的条件下，种子也能顺利发芽。香菜对土壤要求不严，能在零下1℃到2℃的温度下生长，是冬季不错的种植选择。乌塌菜能在零下8℃的低温下生长，适合北方地区种植。

2、萝卜萝卜在气候条件适宜的地区，四季都可以种植，在多数地区以秋季栽培为主，是秋、冬季的主要蔬菜之一。萝卜是一种半耐寒性的植物，种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2-3℃的低温，依然是可以发芽的；而且萝卜的幼苗既能耐25摄氏度的高温，也能耐零下2-3℃的低温，因此在冬季非常适合种植。

3、菠菜：现在赶紧种上秋季菠菜，在秋冬的低温环境下生长的菠菜味道更新鲜。而且这种蔬菜是超级冷的蔬菜，由于轻微的低温伤害，可以在-7左右的温度下缓慢生长，显示出耐寒性强，菠菜对光的要求不严格。所以在秋天，在短暂的日照寒冷的气候下，可以看到非常适合种植菠菜。

冬季蔬菜种植品种

1、老龙王种花草 2023-11-26 关注 冬季可种植的蔬菜有白菜、胡萝卜、土豆等，它们适应力强、易生长。这些蔬菜能够提供丰富的营养，为餐桌增添美味。在种植时，需要注意保暖保湿，为蔬菜提供适宜的生长环境。

2、蒜黄 冬季蒜黄也是消费量比较高的蔬菜之一，而且价格也相对较高。蒜黄种植在冬季也是采用拱棚，不过在塑料布上面要加一层草苫进行防光。蒜黄种植不用买优质的大蒜种，只需要次一点的就可以。现在市场上次一点的大蒜种的批发价格在5元/斤左右，一亩地需要1000斤蒜种，每亩共需3500元的蒜种成本。

3、冬天种菠菜、豌豆、香菜、白菜、韭菜、苋菜、油菜籽、芹菜、茼蒿、乌塌菜。列举：菠菜。菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。

冬季种植蔬菜一览表

1、冬季蔬菜种植品种有菠菜、小香葱、乌塌菜、芹菜、大蒜、香菜、韭菜、雪里蕻、萝卜苗、油麦菜、上海青、大白菜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、结球甘蓝、茼蒿、金针菜、茴香、生菜、豌豆、白萝卜、红菜苔等。

2、冬天种菠菜、豌豆、香菜、白菜、韭菜、苋菜、油菜籽、芹菜、茼蒿、乌塌菜。列举：菠菜。菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。

3、冬天可以种如下蔬菜：叶菜类：这类蔬菜发芽快、生长期短，耐低温，很适合在阳台种植。包括菠菜、油麦菜、生菜、小白菜（油菜）、快菜、鸡毛菜、苋菜、茼蒿、乌塌菜、瘤瘤菜等。萝卜属：萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃—3℃时仍可发芽，秋冬季是一年中萝卜种植的主要季节。

4、萝卜：为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。白菜：中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。小白菜：中国南方广泛栽培、品种多。