北方露地蔬菜种植品种（北方露地蔬菜种植品种大全）

1、油菜：适应性强，耐寒，可在春季播种。 萝卜：耐寒性好，适合秋末冬初播种。 南瓜：喜温暖湿润气候，春末夏初播种最佳。 丝瓜：喜温暖湿润环境，春末夏初种植。 韭菜：耐寒耐热，适合春末夏初播种。 冬瓜：喜温暖湿润气候，春末夏初播种。

2、大白菜 大白菜是北方地区的主要蔬菜之一。其叶片肥厚，口感清脆，富含多种维生素和矿物质。在北方的冬季，大白菜是主要的存储蔬菜，被大量种植和储存以供冬季食用。 土豆 土豆在北方也有广泛的种植。这种蔬菜适应性强，能在多种土壤和气候条件下生长。

3、喜冷蔬菜，如樱桃萝卜、大白菜、上海青和莴苣，在中国北方和南方的春天都可以种植。一般来说，适合北方种植的蔬菜种类很多，不同季节的气候条件也不同。此外，许多蔬菜可以在北方和南方种植。最后，要注意蔬菜品种的差异。

4、适合北方种植的蔬菜主要品种：1月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白）。

5、空心菜。空心菜学名蕹菜，种植一次能够多次采收，掐尖之后叶腋中会分生出新的嫩茎继续生长。空心菜对温度的适应范围很广，生长适宜的温度为25-35℃，能耐40℃的高温，也能耐15-20℃的低温。因此适合夏天种植。木耳菜。木耳菜学名落葵，喜温暖气候，耐温耐湿，特别适合夏季种植。

6、北方夏季适合种抗病、耐热、丰产的蔬菜，比如生菜、空心菜、小西红柿、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。生菜 生菜适合在初夏种植，适宜的发芽温度在15-25℃之间，适宜生长在12-20℃之间的环境下，因此初夏播种为宜，生长期间要做好遮阴、降温的措施。

北方露天蔬菜种植时间表

春季（3-5月）：春季是北方露天蔬菜种植的最佳时期，此时气温逐渐回升，土壤解冻，适合种植各种蔬菜。春季可种植的蔬菜有：大白菜、萝卜、菠菜、油菜、生菜、芥蓝等。 夏季（6-8月）：夏季气温较高，适合种植耐热的蔬菜。夏季可种植的蔬菜有：黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、豆角、南瓜等。

一月：油菜、四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。 二月：四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

春季（3-5月）：这是北方露天蔬菜种植的理想季节，随着气温的逐渐回升和土壤的解冻，各种蔬菜都适合在这个时期种植。您可以在这个时候种植大白菜、萝卜、菠菜、油菜、生菜和芥蓝等蔬菜。夏季（6-8月）：夏季的气温较高，非常适合耐热的蔬菜生长。

北方夏季适合种什么蔬菜

北方夏季适合种什么菜北方夏季适合种抗病、耐热、丰产的蔬菜，比如生菜、空心菜、小西红柿、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜，夏季温度高，蔬菜生长快，对肥料、水分需求大，要勤浇水，浇大水，在浇水的同时进行追肥。

北方夏季适合种什么蔬菜在北方夏季种植蔬菜的时候，需要选择一些比较耐高温，耐水湿的品种蔬菜，而且生长的速度要快，最好是一些抗病害能力较强的品种，比较适宜种植的蔬菜有豇豆、毛豆、苦瓜、番茄、苋菜、芹菜、辣椒。

北方夏季气候炎热，高温多雨，适宜生长的蔬菜种类繁多。 茄子是夏季适合种植的蔬菜之一，它喜爱阳光和高温，生长旺季正是夏季。相比其他蔬菜，茄子更能耐热，且受病虫害影响较小。 黄瓜也是夏季适合种植的蔬菜，其生长需要充足的阳光、水分和营养。夏季湿润的气候有助于促进黄瓜生长。

北方露地蔬菜种植时间表

一月：油菜、四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。 二月：四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

春季（3-5月）：春季是北方露天蔬菜种植的最佳时期，此时气温逐渐回升，土壤解冻，适合种植各种蔬菜。春季可种植的蔬菜有：大白菜、萝卜、菠菜、油菜、生菜、芥蓝等。 夏季（6-8月）：夏季气温较高，适合种植耐热的蔬菜。夏季可种植的蔬菜有：黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、豆角、南瓜等。

二月：菠菜、芥菜、生菜、土豆、洋葱、香菜、黄瓜、芸豆、茄子、西红柿、花椰菜、胡椒、芋头、卷心菜、萝卜、白菜。三月：菠菜、芥菜、卷心菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、胡椒、芋头、洋葱、香菜、豇豆、毛豆、白菜、油菜、苋菜、卷心菜。

北方露地越冬蔬菜一览表

北方露地越冬蔬菜有：菠菜、香菜、冬寒菜、乌塌菜、羽衣甘蓝等。菠菜 菠菜是北方跨冬蔬菜的代表，几乎喜欢种菜的朋友都会种上一片菠菜，它的抗冻性非常强，零下十几度也能安然过冬，在春天时采收第一茬绿叶蔬菜。如果冬天为其搭个小塑料棚，可以从冬天一直吃到开春。

菠菜。菠菜是北方越冬蔬菜的代表，是一种耐寒性的蔬菜，抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。香菜。香菜虽然不是大量食用，但是每天中午在饭菜中稍加点香菜的话，味道也是非常棒。

在北方的耐寒越冬蔬菜有菠菜、雪里红、羽衣甘蓝和香菜等。菠菜是一种耐寒能力极强的蔬菜，能耐受零下6-8摄氏度的低温，雪里红适宜生长在低温环境中，羽衣甘蓝能在零下10摄氏度继续生长，香菜可以露地栽培越冬。

菠菜 北方露地越冬蔬菜中的菠菜具有极强的抗冻能力，即使在零下十几度的低温下也能安全越冬。春季到来时，您可以收获第一茬新鲜的绿叶蔬菜。若在冬季为菠菜搭建一个小塑料棚，便可以从冬末一直享用到春初。

冬天露天种植什么蔬菜

菠菜。菠菜是北方越冬蔬菜的代表，是一种耐寒性的蔬菜，抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。香菜。香菜虽然不是大量食用，但是每天中午在饭菜中稍加点香菜的话，味道也是非常棒。

菠菜：它的生命力比较的顽强，不需要费太多精力就能种植采摘，它具有很强的耐寒性，非常适合种植在阳台上。只需要购买好适合的品种，播撒在适合的基质中，然后每天喷洒一遍水，等待一段时间就能长出来。

香菜。香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。油菜籽。油菜籽是一种凉爽耐寒的作物。

冬天虽然气温比较的寒冷，但是能够种植的蔬菜也不少，像萝卜就是常见的，受气温的影响比较的小。韭菜和香菜在种植的时候，可以选用根来种，生长的也会比较的快。菠菜和油菜这类叶菜类也比较适合冬天种植。

萝卜是一年四季都可种植的蔬菜，尤其在冬季，其强大的抗寒能力使其成为露天种植的理想选择。 冬季是露天蔬菜生产相对较低的季节，尤其在冬至过后，多地开始轮作，减少露天蔬菜种植。但仍有几种蔬菜适合在此时露天种植，如萝卜、菠菜、芹菜、香菜和上海青，产量较高。