夏天防暑品种蔬菜有哪些(夏天防暑品种蔬菜有哪些呢)
苦瓜:苦瓜是夏季理想的清热蔬菜,其所含的苦味成分对人体有诸多益处。将苦瓜与鸡蛋搭配,可以减轻苦味,同时增加营养。 黄瓜:黄瓜在夏季既可以当作水果食用,也可以作为蔬菜烹饪。它的高水分含量有助于补水消暑。 丝瓜:丝瓜在夏季成熟,其肉质鲜嫩,含有丰富的维生素和矿物质,适合炖汤或清炒。
苦瓜这是众所周知的一道解暑菜,只是有很多人被它的苦味吓跑了,我也曾纠结着吃不吃苦瓜的问题,其实只要烹饪方法到位,苦瓜的苦味已经很淡很淡了。【苦瓜炒鸡蛋】所需食材:苦瓜1根、鸡蛋2个、料酒1勺、盐适量、食用油适量。
四五月的时令蔬菜有以下几种 :一,菠菜 菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。二,荠菜 荠菜是野菜中的珍品。
夏天应季水果蔬菜有哪些
1、水果有:西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、猕猴桃。夏天应吃3种蔬菜:冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医角度来说,瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。
2、苦瓜 苦瓜是葫芦科苦瓜属植物 ,花、果期5-10月。苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。
3、苦瓜,葫芦科苦瓜属植物,花、果期在5月至10月之间。原产于东印度,如今在全球热带至温带地区广泛栽培。在中国,南北各地均有种植。苦瓜果味独特,既可作为蔬菜食用,也可糖渍,成熟果肉和假种皮同样可食用。 丝瓜,葫芦科丝瓜属植物,其果实是夏季常见的蔬菜。
4、蔬菜:菠菜、胡萝卜、红薯、土豆、金针菇、芥菜、平菇、蒜黄、茼蒿、香菇、杏鲍菇、紫菜。
5、夏天可以吃以下水果:西瓜 夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素A、BB2和C等多种营养物质,有清热解暑的作用。但消化不良的宝宝不建议多吃,因为西瓜是寒性的。芒果 芒果的成熟期在5-9月份。农谚说“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季节。
6、夏季时令蔬菜 黄瓜 黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。鲜黄瓜表皮带刺,如果无刺说明黄瓜老了,以那种轻轻一摸就会碎断的刺为好。
2024年果蔬会
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