我国什么蔬菜种植最多（中国目前栽培的蔬菜有多少个品种）

1、生菜是我们日常生活中最为常见的蔬菜品种之一。生菜的水分含量较高，大约为97%，脂肪含量极低，约为0.4%，有消除多余脂肪的作用，所以又叫减肥生菜。生菜带有微微的苦味，是因为它含有一种叫莴苣素的物质，具有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等辅助功效。 生菜喜欢凉爽的种植环境，很适合春季和秋季栽种。

2、胡萝卜在山东、河北、辽宁、吉林、内蒙地区，亩产比较高4500-6500公斤 商品产量每亩也要达到2500-4500公斤。也不要单纯追求高产，卖相，品质，也是当前收入的关键。。

3、春黄瓜产量较高，夏秋黄瓜产量较低，而冬黄瓜分枝多，花多果多，产量最高。黄瓜是瓜类蔬菜，原产于热带地区，在我国的栽培特广。黄瓜以其品种多，耐低温，上市早，产量高，采摘时间长，销售量大而广为菜农所喜欢。像我们这里，大棚种植蔬菜，黄瓜是大家首先考虑的品种之一。

4、在南方，很多人经常在自家院子里种香椿树。一方面道德好，寿命长，有“树王”的美誉；另一方面，香椿芽是时令蔬菜，味道鲜美，营养价值高。第六种：丝瓜 这种蔬菜南北方都可以种植，但南方一般是春夏冬季种植，北方是夏秋季种植。这种植物喜光，属于短日照作物，非常适合饱满后种植。

5、现在高血压和高血糖是最常见的一种疾病，而水芹菜对这两个疾病都有很好的缓解作用。所以市场上的需求量还是很大的。现在超市里面水芹菜的价格在五元一斤左右，批发价也在三元左右。水芹菜的产量非常高，亩产可达7000斤左右。

6、芥菜 芥菜喜冷凉润湿的生长环境，不耐炎热和干旱，能耐轻微霜冻。芥菜种子最适宜的发芽温度为15~25℃，处暑前后播种非常适宜。给大家推荐一个芥菜新品种香叶饺子菜，饺子菜生长快，一个月左右就可以采收苗菜，一般在60天长成大棵蔬菜，最高亩产可达8000斤。

我国蔬菜产业发展现状

1、蔬菜产业存在结构不优现状，品牌不强，链条不全等问题。发展蔬菜产业是推动乡村产业振兴的重要内容，是促进农民持续增收的重要途径，当前，蔬菜产业存在结构不优的现状，品牌不强，链条不全等问题急需解决，延伸蔬菜产业链条，提高综合效益是当务之急。

2、我国绿色蔬菜生产现状蔬菜是绿色食品产品中发展速度较快，整体水平较高的一类产品。从1990～1998年，我国共有95家企业的144个蔬菜产品注册绿色食品标志，占全国绿色食品产品总量的12%，绿色食品蔬菜实物产量达328亿kg，种植面积l9万hm2。

3、中国蔬菜产业发展的现状蔬菜产业迅猛发展，生产力水平不断提高 作为世界农业发源地之一，中国有悠久的蔬菜栽培历史。随着改革开放的深入和加入世贸组织，中国蔬菜产业迅猛发展，目前已发展成为一项支柱性产业，成为农民收入的重要来源。

4、蔬菜产业发展现状问题 种植规模小，生产分散化程度高。当前，我国蔬菜种植面积相对较小，且分散于全国各地。由于缺乏统一的规划和管理，导致蔬菜种植的布局不合理和产销脱节，影响了市场供应和价格稳定。此外，由于农民缺乏专业知识和技能，种植技术水平较低，导致蔬菜品质不稳定，难以满足消费者需求。

5、我国绿色蔬菜生产现状 蔬菜是绿色食品产品中发展速度较快，整体水平较高的一类产品。从1990～1998年，我国共有95家企业的144个蔬菜产品注册绿色食品标志，占全国绿色食品产品总量的12%，绿色食品蔬菜实物产量达328亿kg，种植面积l9万hm2。

全国蔬菜有几大基地(全国最大的蔬菜基地在什么地方)

山东寿光是最大的蔬菜流通地 山东烟台市最大的蔬菜出口地 山东莘县是最大的蔬菜种植地 河北张北是夏季菜最大的蔬菜基地 寿光蔬菜，因产于寿光市而得名，是山东省的著名特产之一。寿光蔬菜种植规模宏大，品种繁多，绿色无公害，营养丰富，打造出寿光的“品牌蔬菜”。

中国四大蔬菜种植基地是：山东寿光是最大的蔬菜流通地、山东烟台市最大的蔬菜出口地、山东莘县是最大的蔬菜种植地、河北张北是夏季菜最大的蔬菜基地。

我国五大蔬菜基地：广东湛江南菜北运生产基地，云南元谋等地反季节菜生产基地，环渤海山东、苏北大路菜生产基地，西北河西走廊地区西菜东运生产基地，张北地区大白菜生产基地。

寿光，被誉为“中国蔬菜之乡”的寿光，以大规模种植、多样品种、绿色无害和营养价值高而著称，其蔬菜品牌已覆盖全国200多个大中城市，30多个省市自治区。 张北县，拥有18万亩蔬菜基地，年产蔬菜超过70万吨，其中17万亩获得无公害蔬菜基地认证，提升了蔬菜品质和品种多样性。