种植蔬菜有哪些品种（种蔬菜目录大全）

1、开春种小白菜、苋菜、莴笋、韭、莲藕。初夏种空心菜、辣椒、茄子、豆角、四季豆、西红柿、苦瓜、南瓜、冬瓜、青瓜、丝瓜、扁豆。秋天种萝卜菜、小白菜、莴笋叶。冬天种大蒜、红菜苔、小白菜、大白菜、包菜、花菜、芹菜、生菜、葱、红萝卜、白萝卜、冬苋菜、雪里蕻、青菜、香菜、蘑菇。

2、一年四季都可以种的蔬菜主要有辣椒、番茄、小白菜、生菜和大蒜等。辣椒：辣椒：种植对温度的要求较高，适宜生长的温度为15至30度之间，幼苗不耐低温，要注意好防寒。

3、叶菜类：菠菜、油菜、苔菜、香菜、芹菜、油麦菜、空心菜、塌菜、茼蒿等叶菜生长迅速，适宜条件下全年可种植。从种植到收获只需1-2个月时间。 果菜类：茄子、西红柿、黄瓜等果菜，在春、夏、秋三季适合在户外种植，冬季则可在温室或大棚内生长。

4、在不同的季节里，我们可以种植各式各样的蔬菜。有些蔬菜如西红柿、韭菜、空心菜、苋菜、小白菜、香葱、萝卜、大白菜、生菜、黄瓜等，可以适应并生长于从春到冬的各个季节。对于那些反季节蔬菜，我们可以利用温室大棚来种植，从而实现全年不断档的供应。

蔬菜的品种有哪些

1、蔬菜的种类有茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等，其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等，叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等，而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。

2、蔬菜种类丰富，涵盖叶菜、根茎、瓜果、豆类与菌菇，色彩斑斓，营养各异。

3、根菜类：指的是食用部分以膨大肉质直根为主的蔬菜，主要包括胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜、萝卜等。白菜类：指的是食用部分以叶球、嫩茎、花球、柔嫩叶丛为主的蔬菜，主要包括大白菜、小白菜、结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜、榨菜、结球芥菜等。

蔬菜有多少种

蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。蔬菜植物的范围广，种类多。

蔬菜的种类有茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等，其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等，叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等，而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。

根菜类。包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。白菜类。包括大白菜、青菜、芥菜、甘蓝等。茄果类：包括番茄、辣椒和茄子三种蔬菜。瓜类。包括黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、菜瓜等。豆类。包括豇豆、蚕豆、菜豆、豌豆、毛豆、扁豆等。绿叶菜类。

蔬菜品种有哪些

蔬菜的种类有茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等，其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等，叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等，而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。

根菜类：指的是食用部分以膨大肉质直根为主的蔬菜，主要包括胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜、萝卜等。白菜类：指的是食用部分以叶球、嫩茎、花球、柔嫩叶丛为主的蔬菜，主要包括大白菜、小白菜、结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜、榨菜、结球芥菜等。

蔬菜种类丰富，涵盖叶菜、根茎、瓜果、豆类与菌菇，色彩斑斓，营养各异。

菇类蔬菜是食用菌的一种，通常生长在潮湿环境中，品种繁多，如香菇、金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、小平菇等，它们质地细腻，风味独特。 瓜类蔬菜 瓜类蔬菜包括南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、菜瓜和冬瓜等，这些蔬菜通常攀爬生长，结出的果实多样，口感和营养各具特色。