浙江蔬菜新品种有哪些（浙江蔬菜新品种有哪些种类）

1、新型高端蔬菜品种新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。新型高端蔬菜指的是那些还未流行的蔬菜品种，这类蔬菜大多是形状比较新奇的，价格比较贵，不是当今蔬菜的主流产品，在市面上很少能见到它们。

2、紫甘蓝：紫甘蓝是一种营养价值极高的蔬菜，其中的花青素、类胡萝卜素、维生素C等多种营养成分都是其他蔬菜无法比拟的。同时，它具有较高的抗氧化性能，能够有效保护人体免受自由基的损害。 彩椒：彩椒外观颜色鲜艳，口感清脆，特别受到女性消费者的喜爱。

3、高档蔬菜品种有：山葵、山胡萝卜、冰菜、牛奶豆、五色韭菜等。山葵 山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。

新鲜蔬菜有哪些品种

白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。 甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。 芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

新鲜蔬菜有哪些品种 叶菜类的新鲜蔬菜：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。

叶菜类 菠菜 芥菜 芹菜 白菜 叶菜类蔬菜主要以其鲜嫩的叶片为食用部分，含有丰富的维生素和矿物质。例如菠菜富含铁质，有助于补血；芥菜含有丰富的维生素C，有助于提高免疫力。根菜类 萝卜 胡萝卜 莲藕 这类蔬菜的主要食用部分是根部。

十字花科蔬菜：主要包括白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜等。伞形科蔬菜：主要包括香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜等。茄科蔬菜：主要包括番茄、茄子、辣椒等。豆科蔬菜：主要包括豇豆、蚕豆、扁豆、菜豆、豌豆、毛豆、刀豆等。

蔬菜有什么种类 茄果类 蔬菜按品种划分可以分为茄果类，茄果类含有番茄、辣椒、甜椒、茄子、香瓜茄等，其中番茄的花果期在每年的夏秋季节，其果实成熟后为红色，而辣椒适宜生长在温暖湿润的环境中，可以在每年的春季进行播种。

菇类蔬菜是食用菌的一种，生长在潮湿环境中，具有肉质细嫩、鲜香美味的特点。主要品种有香菇、金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、小平菇等。 瓜类蔬菜 瓜类蔬菜种类丰富，常见的有南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、菜瓜和冬瓜等。这些蔬菜通常是由爬藤植物结出的果实。

浙江省农业科学院院属机构

浙江省农业科学院下属的多个研究机构各司其职，致力于农业领域的科学研究和技术创新。作物与核技术利用研究所，作为浙江辐照中心和水稻研究所，主要致力于优质、高产农作物品种的选育、杂种优势利用以及核技术在育种中的应用。

浙江省农业科学院作为一所以农业为核心的省级科研机构，致力于农业应用基础研究和高新技术的农业实践，是一个纯公益性质的单位。在八五期间，它的综合评估在全国农业科研院所中位居第二，五个研究所更是跻身全国百强之列，显示出其在科研领域的显著成就。

浙江省农业科学院的历史可以追溯到1957年末至1958年初，那段时期，尊贵的周恩来总理和毛泽东主席先后莅临考察，他们的来访为浙江农业科学技术的进步带来了显著的推动。1960年初，这个机构进一步发展为浙江省农业科学院。

浙江省农业科学院在科研能力方面展现出了强大的实力。院内设有16个专业研究所，涵盖了畜牧兽医、作物与核技术利用、植物保护与微生物等多个领域，如蔬菜（含农业新品种引进中心）、蚕桑、农产品质量标准等，以及浙江农科实业集团有限公司等院属企业，致力于农业科研的全方位发展。

单季茭有什么特点?主要品种有哪些?

1、茭肉长19～18厘米，粗8～0厘米，呈梭形，表皮光滑，肉质细嫩，商品性佳，肉茭单重95克。耐热，较抗锈病，适宜冷水栽培。‘丽茭1号’浙江丽水市农业科学研究院和浙江缙云县农业局从缙云地方品种‘美人茭’中系统选育而成。

2、茭白的类型按孕茭季节可分为一熟茭（单季茭）和两熟茭（双季茭）；按孕茭对温度的要求分为高温孕茭（较耐高温）型和低温孕茭（不耐高温）型；按肉质茎形态可分为蜡台型、梭子型等。长江流域茭白一般都根据其孕茭季节和成熟期的不同，分为单季茭和双季茭两种类型，每一类型又有很多地方品种。

3、丽茭1号是一种单季生长的茭品种，以其紧凑的株型和强大的生长力为显著特征。该品种的株高约为240厘米，叶鞘长度大约为58厘米，叶片最长可达190厘米，宽度在6至8厘米之间。每株植物平均可形成2到3个有效分蘖，开始孕茭时叶片数量约为13片，茭体则由4节组成。

4、金茭1号是一种单季茭品种，以其较强的植株长势著称。它的株高平均在5米左右，相较于传统品种，有所降低，大约减少了10厘米。最大叶片可达185厘米，宽度在1至6厘米之间，叶鞘长度则在53至63厘米之间。

5、一是品质好。单季茭收两茬品种以茭肉嫩、大小适中，不易返青的‘美人茭’‘金茭1号’为主。二是产量高。单季茭改收两茬栽培，头茬茭产量与原单季茭栽培产量相当，增收第二茬茭，从而提高单位面积产量。

6、茭白是一种名为高瓜的多年生宿根草的水生蔬菜，具有很高的营养价值。而在日常生活中，常见的茭白品种有双季茭白与单季茭白两种，其中双季茭白的产量会大些。白长在水面上的枝叶跟芦苇有些相似，但是根部可使用的部分是白色的，形似白萝卜与那种小小的竹笋，吃起来没有什么味道，但是口感脆嫩。

目前蔬菜有哪些新品种

彩色蔬菜：比如白皮红心萝卜、红肉香蕉、褐色辣椒、金色樱桃和七彩玉米等 袖珍蔬菜：如手指般粗的黄瓜、拳头大小的南瓜、绿豆一样细小的蚕豆和辣椒、弹丸似的茄子、一口能吞十余个的西红柿等。

新型高端蔬菜品种新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。新型高端蔬菜指的是那些还未流行的蔬菜品种，这类蔬菜大多是形状比较新奇的，价格比较贵，不是当今蔬菜的主流产品，在市面上很少能见到它们。

绿芦笋一次播种育苗栽植后，可连续投产采笋10年左右，广西大部分地区适宜种植绿芦笋，是冬春季节南菜北调的理想品种之一，具有很好的发展前景。 天然无公害绿色食品——树仔菜 树仔菜属多年生常绿木本植物，以嫩梢为菜，具有粗生易长、抗逆性强、插枝便长等优良特点。

最新特色蔬菜品种大全最新特色菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有红花叶苋菜、大叶荆芥、紫苤蓝、水果萝卜、花吹雪番茄、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、台湾绿叶苋菜等。其中水果萝卜吃起来就像水果一样，是可以直接生食的，口感脆甜，很是好吃。宝塔花菜它的长相奇特，但却极具营养价值。

白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。 甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。 芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

新奇的蔬菜品种是很多的，常见的有孢子甘蓝、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、四棱豆、洋蓟、迷你奶油白玉米、紫苤蓝等等。孢子甘蓝孢子甘蓝是只有指甲大小的甘蓝，个头非常小，可以一口一个，有点像是加长版的“释迦果”，其中的维生素、矿物质、蛋白质含量非常高。

双季茭有什么特点?主要品种有哪些?

1、江苏苏州地方品种。表现为早熟，适宜夏秋栽。夏茭株高3～5米，倒3叶长90厘米左右，宽5厘米，浅青绿色，长披针型。秋茭株高220～240厘米。疏蘖型分蘖力强，分株多，肉茭单重70～80克。茭肉由4节组成，肉白色，皮光滑，茭肉顶端象点燃后的蜡烛形状，故名“蜡台”。

2、浙茭二号为双季茭白中熟品种，茭形较短而圆胖，表皮光滑、洁白、质地细嫩，无纤维质，味鲜美。田间生长势较强，叶色青绿坚挺，抗逆性强，适应性广，优质，高产。水珍一号茭白属中晚熟品种，适宜春栽，耐高温，夏茭产茭高峰期为6月中旬至7月中旬，秋茭高峰期为9月中旬至10月上旬。

3、黄岩双季茭白，夏茭个体大，肉质茎长而饱满，秋茭肉质茎略细长；皮色乳白光亮，肉质脆嫩致密，口感鲜甜清香。先后多次荣获浙江省农博会金奖。台州市黄岩区温暖湿润、日照适宜、雨水充足、无霜期长的气候条件，为茭白生长提供了独特的气候环境。

4、在双季茭白优良品种中，推荐浙江大学园艺系选育了十多年的茭白新品种浙椒2号和浙椒991号，分别于1993年和1997年获得农业部科技进步奖。其次，推荐地方品种如玉紫椒、中紫椒、麻子椒、四季椒等，要求抗性强、产量高、品质好、外观好。栽培季节 双季水竹分为春栽和夏秋栽。

5、分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。目录形态特征分布范围种植技术选购技巧营养价值形态特征茎茎有地上茎和地下茎之分，地上茎呈短缩状，部分埋入土里，有多节。节上发生多数分蘖，形成株丛。