适合在家种的水培蔬菜品种（居家水培蔬菜）

1、洋葱 洋葱是一种很能发芽的蔬菜，买回家放个没几天，就能发芽了，洋葱的种植也是非常简单，用比较浅的容器把洋葱放进去，正好是可以露出洋葱头的那种，在盆底加入一些清水，不要太多，刚好够上洋葱底部三分之二就行了，想要快速发芽的话，放两片阿司匹林就可以了。

2、适合在家里水培的蔬菜有生菜、香菜、大蒜、豆芽、土豆、芹菜、甜叶菊、柠檬香蜂草、大葱、薄荷等，其中生菜的根茎可以放入水中进行养殖，水培香菜时需要每周更换清水，而水培大蒜适合放在家中向阳处养护。

3、大葱 日常烧菜时，你可以留下一寸长左右、附着根部的大葱，只要将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了！大蒜 买回来的大蒜发芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一点儿水种植。大蒜芽本身的味道较大，蒜苗淡些，添加到沙拉、意大利面等会有不错的效果。

4、在家可以水培胡萝卜、大葱、大蒜、香菜、地瓜等，其中胡萝卜头可以用来水培，大葱要使用河水、雨水或者塘水等富含丰富矿物质的水分进行养护，而大蒜要挑选无病害且无伤口的饱满蒜瓣，然后将其放入水中养护即可。

5、生菜生菜是水培当中最简单易活的蔬菜，方法很简单，先在网状的杯子里面撒种，水不能过深，慢慢就会长出叶子了，也可以把吃剩的生菜头部用来水培，能够重新长出新芽。

6、莼菜莼菜，又名马蹄菜、湖菜，性喜温暖，适宜于清水池生长。莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。茭白茭白，又名茭笋，高笋。古人称茭白为菰。

哪些蔬菜可以水培

栽培品种：生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜，除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如黄瓜、甜瓜、番茄等。水培蔬菜的特点 根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养。根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气。生长周期短，上市早。

可以进行水培的蔬菜有很多种，一般常见的有芋头、大蒜、土豆、白菜等，这几种都是常见且水培成活率高的。芋头：把它的根泡在水里，隔天进行换水就行。大蒜：把大蒜排列整齐，留出空隙，放在水里就会长出蒜苗。土豆：把土豆的一半泡在水里，它就会发芽长出幼苗。芋头。芋头除了土培，也可以水培。

苋菜 苋菜也是可以水培种植的话，不过需要掌握一定的水培技术，它喜欢生长在温暖的环境中，耐热，适宜的生长温度为20~27℃之间，当温度低于20℃的话，长势就会变慢。如果温度低于10℃的话，种子发芽就会变困难。

水培蔬菜品种：常见的水培蔬菜有紫背菜、苦苣、西洋菜、叶甜菜、生菜、空心菜、木耳菜、西洋菜、黄瓜、甜瓜、番茄等。生产管理：供液时间方面，一般选择在白天进行供液，晚上不供液或少供液。

蔬菜的品种众多，其中有一些是可以进行水培的，比如芹菜、土豆、生菜等，水培方法也比较简单，一般只需要把买回来蔬菜的根部切下来就可以了，这种方法比较简单，还可以避免浪费。

想在家里玩水培,哪种蔬菜好种植长得快

1、水培养空心菜法不仅营养供应充足，而且比土培空心菜更鲜嫩。实验中发现其生长速度比在土壤中快25％。只要供给合适的营养液，植物就能健康、茁壮的生长。假如在大棚种植中以每棚（0.03公顷）每造的产量为2000公斤以上，按平均售价6元/公斤算，产值为2万元，扣除成本0.3万元，则纯获利0.9万元。

2、最容易水培的5种蔬菜，扔水里就能疯长，还能吃上新鲜蔬菜。香菜，将香菜茎部放在水中就可以，只是会长得比较小棵。如果想吃非常茂盛的香菜，可以移植到花盆里，记得一定要光线充足。大葱，一寸长左右、附着根部的大葱，将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了。

3、生菜 生菜属于水培蔬菜中成熟最快的。同时在种植生菜时需要选择合适的土壤，生菜适合生长在营养含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以在种植时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，并且在种植前需要将土壤中的杂质去除。豆芽 豆芽也属于水培蔬菜中成熟最快的。

哪些蔬菜可以水培种植

1、栽培品种：生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜，除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如黄瓜、甜瓜、番茄等。水培蔬菜的特点 根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养。根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气。生长周期短，上市早。

2、无土水培蔬菜：生菜、油菜、芹菜、甜菜、空心菜、韭菜、蒜苗、苋菜、乌塌菜、矮生番茄、朝天椒、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麦菜、樱桃萝卜、曲麻菜，苦苣、苋菜、蕃杏。

3、可以进行水培的蔬菜有很多种，一般常见的有芋头、大蒜、土豆、白菜等，这几种都是常见且水培成活率高的。芋头：把它的根泡在水里，隔天进行换水就行。大蒜：把大蒜排列整齐，留出空隙，放在水里就会长出蒜苗。土豆：把土豆的一半泡在水里，它就会发芽长出幼苗。芋头。芋头除了土培，也可以水培。

4、水质要清洁。水培养护的适宜温度为12~25℃之间，并给植株提供充足的光照。苋菜 苋菜也是可以水培种植的话，不过需要掌握一定的水培技术，它喜欢生长在温暖的环境中，耐热，适宜的生长温度为20~27℃之间，当温度低于20℃的话，长势就会变慢。如果温度低于10℃的话，种子发芽就会变困难。

5、将白菜的根部放在水里，每天满足八个小时以上的光照，它就可以长出小白菜了。但是因为水培时介质的养分有限，如果想要将小白菜培育成大白菜，还需要将它转成土培养殖，它才会慢慢的变成一颗完整的大白菜。