云南十大必买品种蔬菜（云南蔬菜品种丰富,绿色生态口感好）

辣椒辣椒也是云南的常见蔬菜，人们经常会把它一个个串起来风干，植株有着五个花瓣，差不多只有指甲壳大小，挂满枝头。芹菜芹菜也是云南的主要蔬菜品种，其茎干直立，高度在40-70厘米左右，闻起来有一股淡淡的香味，吃起来非常的鲜脆。

云南菜偏重香、辣，所以各种小吃和烧烤出名的居多，加之各民族混居，其实云南不同地方的特色是不同的，以滇中、滇南来看，过桥米线、烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类应是名气较大的特色菜，当然，每个菜式还有不下十种的变化，要全部品尝需要很多时间。

青菜：青菜是元谋县春季主要的蔬菜之一，其中包括了油菜、芥菜、菠菜等品种，味道清香，营养丰富。茄子：茄子在云南省内广泛种植，四月份正是茄子生长的季节，茄子肉质细嫩，口感鲜美。豆角：豆角也是元谋县主要的蔬菜品种之一，豆角口感鲜嫩，营养丰富，是许多家庭的常见食材。

茄子：9月份是茄子的丰收季节，云南产茄子品种多样，有青皮茄子、紫皮茄子等。 辣椒：云南盛产各种辣椒，9月份是辣椒的旺季，有红椒、尖椒、辣椒等。 豆角：云南产豆角品质优良，9月份是豆角的收获季节。 绿叶蔬菜：包括菠菜、小油菜、芥兰等绿叶蔬菜在9月份丰收。

昆明市昆明市是云南省蔬菜种植的主要地区之一，其主要种植品种有西红柿、辣椒、黄瓜等。昆明市的气候适宜、土地资源丰富，为蔬菜种植提供了良好的条件。相应地，昆明市也成为了云南省蔬菜生产的重要基地之一。

贡菜又称苔菜、苔干、响菜、山蜇菜或皇帝菜，以清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口而为一般大众所喜好。《本草纲目》记载，苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。

四月份云南元谋县有哪些蔬菜出产

1、四月份云南元谋县有青菜、茄子、豆角、菜花出产。青菜：青菜是元谋县春季主要的蔬菜之一，其中包括了油菜、芥菜、菠菜等品种，味道清香，营养丰富。茄子：茄子在云南省内广泛种植，四月份正是茄子生长的季节，茄子肉质细嫩，口感鲜美。

2、元谋番茄是云南省楚雄州元谋县的特产。小番茄是元谋县种植的特色品种，果色各异，果肉汁多糖份高，鲜食口感好，由于红色果型似樱桃，又名樱桃番茄。元谋番茄获国家地理标志证明商标。云南省元谋县独特的气候，非常适合农作物生长。

3、丽江高山野生蕨菜：丽江地区的高山野生蕨菜是云南的特色蔬菜之一。由于其生长在海拔较高的山区，气候凉爽，湿度适中，使得蕨菜口感独特，清香鲜嫩。 元谋蔬菜之乡的鲜蔬：元谋县因其独特的自然条件，成为云南重要的蔬菜产地。

云南蔬菜品种大全,云南特色蔬菜品种及图片

辣椒：在云南，辣椒不仅是日常食材，还是一种独特的文化象征。这里的辣椒小巧玲珑，色泽鲜艳，无论是晒干还是鲜食，都别具风味。 芹菜：云南的芹菜以其直立的茎干、清新的香气和脆嫩的口感著称，是当地餐桌上的常客。

云南蔬菜的品种是很多的，常见的有辣椒、芹菜、老鼠黄瓜、野茄、小苦子果、树番茄、草芽、七叶瓜、洋瓜尖等等。辣椒辣椒也是云南的常见蔬菜，人们经常会把它一个个串起来风干，植株有着五个花瓣，差不多只有指甲壳大小，挂满枝头。

云南特色蔬菜种类繁多，如丽江高山野生蕨菜、元谋蔬菜之乡的鲜蔬、西双版纳热带雨林中的特色蔬菜等。详细解释： 丽江高山野生蕨菜：丽江地区的高山野生蕨菜是云南的特色蔬菜之一。由于其生长在海拔较高的山区，气候凉爽，湿度适中，使得蕨菜口感独特，清香鲜嫩。

青菜：青菜是元谋县春季主要的蔬菜之一，其中包括了油菜、芥菜、菠菜等品种，味道清香，营养丰富。茄子：茄子在云南省内广泛种植，四月份正是茄子生长的季节，茄子肉质细嫩，口感鲜美。豆角：豆角也是元谋县主要的蔬菜品种之一，豆角口感鲜嫩，营养丰富，是许多家庭的常见食材。

云南8月、9月适合种生菜、菜心、萝卜、小白菜、白菜、南瓜、黄瓜、茄子、番茄等。生菜栽培技术：生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃至20℃，生长期90至100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18至22℃，高于30℃时几乎不发芽。

茄子：9月份是茄子的丰收季节，云南产茄子品种多样，有青皮茄子、紫皮茄子等。 辣椒：云南盛产各种辣椒，9月份是辣椒的旺季，有红椒、尖椒、辣椒等。 豆角：云南产豆角品质优良，9月份是豆角的收获季节。 绿叶蔬菜：包括菠菜、小油菜、芥兰等绿叶蔬菜在9月份丰收。