种植蔬菜都有什么品种（各种蔬菜种植）

菜场里常见蔬菜分为以下几大类：绿叶类：芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。

芹菜 芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，根据叶柄的形态芹菜可分为本芹（即中国类型）和洋芹（即西芹、欧洲类型）两个类型。本芹叶柄细长，高100厘米左右，按其叶柄颜色又可分为青芹和白芹。

常见的十字花科蔬菜有：萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种） 、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。伞形科 伞形目下的一科，通常为茎部中空的芳香植物，都是一年或多年生草本植物。

蔬菜植物学分类方法 日常生活中常见的蔬菜主要集中在以下8大科，具体分类如下：十字花科蔬菜：主要包括白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜等。伞形科蔬菜：主要包括香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜等。茄科蔬菜：主要包括番茄、茄子、辣椒等。

在阳台种菜,种哪些菜投入低产出高?

1、下面几种菜在阳台种植，投入较少，但产出可观： 芹菜：芹菜营养丰富，生长快，可以在阳台种植。 青豆：青豆富含膳食纤维，无毒，简单种植，累积量也大。 苦瓜：苦瓜容易生长，可以种在阳台，而且抗病性强，抗逆能力极强。 芦笋：芦笋种植容易，累积量大，耐受性强，可种在阳台和户外。

2、菠菜：菠菜富含维生素A、C、叶绿素、钾和膳食纤维，对大脑健康特别有益。它能在-4℃的低温下生长，且对肥料和光照要求不高，适合在春季播种。 生菜：生菜含有高水分，有助于减肥，并且含有莴苣素，具有多种健康功效。生菜喜欢凉爽的环境，春季和秋季都是理想的种植时间，大约一个月后即可收获。

3、此外也可以在生活阳台种一些油菜子、西兰花、番茄、木耳菜、及其地瓜秧。这种获得都是非常便捷，并且也是比较耐荫的蔬菜。如果家里有个小院儿就太幸福了，每一个种类种上一小茬，就能持续不断的吃完。假如家里生活阳台非常大，可以多准备一些条形的鲜花花篮或是盆栽花盆，栽种吧。

适于大棚栽培的蔬菜有哪些种类

1、番茄 番茄是大棚蔬菜种植中的常见种类。由于其生长周期短、产量高、市场需求大，番茄在大棚种植中占据重要地位。黄瓜 黄瓜适应性强，生长迅速，大棚种植黄瓜可以实现较早的上市，获取较高的经济效益。辣椒 辣椒也是大棚种植的主要蔬菜之一。

2、大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。

3、茄果类：番茄(包括樱桃番茄)、茄子、辣椒(包括甜椒)。瓜类：黄瓜、丝瓜、栗子南瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、甜瓜等。豆类：菜豆、毛豆、豌豆、扁豆等。白菜类：大白菜、普通白菜(小白菜)、菜心、青菜等。甘蓝类：花椰菜、青花菜、芥蓝等。