冬季吃啥蔬菜品种（冬季吃什么蔬菜好?）

1、你好水果和蔬菜除了提供水和纤维外，还能提供重要的维生素和矿物质。低温冷藏的水果是在刚摘下来后数小时内被冷藏起来的，因此，比超市里摆了二天的鲜果营养价值更高，更值得选择。为了使营养全面，应当吃各种水果和蔬菜，例如： 柑橘类、草莓、猕猴桃和石榴，都富含维生素C，有利于铁的吸收。

2、吃啥药或补品都不如吃天然食物，叶酸含量高的是葡萄。

3、其他回答 病情分析：你好，这个很多食物都含有叶酸，不过叶酸遇热即会分解，一般烧熟的话，基本就含量极少了。指导意见：一般来说的话，绿色蔬菜、核桃、花生、猪肝、蛋类、豆类等。香蕉、草莓、橙子等、奶制品等都富含叶酸。

4、富含叶酸的有：①黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。

5、含叶酸的食物：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等；莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等；大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

冬季常吃的蔬菜有哪些为什么

1、白菜 冬季常吃的蔬菜有白菜，白菜一直以来都是冬季常有的蔬菜之一，而且白菜中富含大量的水分和营养物质，冬季气候干燥，人体水分流失严重，适量食用白菜，有利于及时补充身体中的水分。

2、常见的冬季蔬菜有：莲藕、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花。白萝卜 俗话说，冬吃萝卜秋吃梨，这是有一定的科学道理的。白萝卜的上市时间是9月到第二年4月。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。

3、白菜：白菜种类繁多，最常见的为大白菜。它含水量高，烹饪后富含维生素C、叶酸和钾。白菜营养丰富，有“百菜不如白菜”的说法，可生食、炒食或凉拌。尤其在北方，白菜常被用来腌制成辣白菜，既美味又能增进食欲。

4、花菜 绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素，均是对身体有帮助的抗氧化剂，不仅有防癌效果，还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。

适合冬季吃的蔬菜

茼蒿：茼蒿是冬季时令蔬菜，此时茼蒿最为香美。茼蒿营养丰富，但含钠较多，烹饪时应减少盐的使用。茼蒿适合火锅食用，风味独特。 菜苔：随着气温回升，菜苔生长迅速，口感脆嫩鲜美。它又称长身子的油菜，是补钙的好选择。清炒、白灼或火锅中的菜苔，都极为美味。

白萝卜。白萝卜也是常见的北方菜，有一谚语“冬吃萝卜，下吃姜”。白萝卜具有助消化、解毒、利尿等功效，可以凉拌也可以炒着吃，或者炖肉吃。北方家庭在冬天，可能还会用来腌咸菜。小时候我们吃的腌萝卜干，我到现在还经常想起。3/5 青萝卜。青萝卜就是一种绿皮萝卜，也不是全绿。

冬天适合吃的蔬菜，以及吃法如下：花菜 绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素，均是对身体有帮助的抗氧化剂，不仅有防癌效果，还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。

白萝卜 俗话说，冬吃萝卜秋吃梨，这是有一定的科学道理的。白萝卜的上市时间是9月到第二年4月。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。而且白萝卜一向有“小人参”之称，因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增前世与的糖化酵素成分。

冬天吃的十大蔬菜有：菠菜、萝卜、花椰菜、甜豆、莴苣、韭菜花、黄花菜、芥蓝、树菇、鲜蘑菇。菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。

冬季适合吃哪些蔬菜?

胡萝卜：胡萝卜中含有比较丰富的维生素，并且经常吃食用胡萝卜对我们的身体也是有一定的好处的，它是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，有“东方小人参”的美誉。现代科学认为，胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、挥发油等成分。

萝卜。萝卜是终季的应季蔬菜，因为萝卜一般是在秋季开始播种，冬季收获的蔬菜，在种植萝卜时需要挑选有机质含量较为丰富的土壤，然后将萝卜种子播种到土壤中，并且使用少量的土壤覆盖，并且向土壤中添加适量的水分即可。土豆。土豆也是冬季的应季蔬菜。

白萝卜 冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，白萝卜可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑，同时含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫力，但脾胃虚寒者不宜多食白萝卜，因白萝卜为寒凉蔬菜。

今天就给大家整理整理，冬季，特别是春节最好吃的十种蔬菜，餐桌上除了大鱼大肉，可口的蔬菜也必不可少呀，荤素搭配，营养更均衡！白萝卜，民间素有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，白萝卜又有“小人参”的美称。

冬笋，是冬季一道鲜美的时令菜，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。中医认为，冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、开胃健脾，宽肠利膈，和中润肠、清热化痰、养肝明目等功效。因冬笋性微寒，老人、小孩、经期妇女不宜多吃。

冬天可以吃的蔬菜有哪些

1、菠菜菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

2、常见的冬季蔬菜有：莲藕、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花。白萝卜 俗话说，冬吃萝卜秋吃梨，这是有一定的科学道理的。白萝卜的上市时间是9月到第二年4月。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。

3、冬天虽然寒冷，但也是有很多种应季蔬菜的，比如有大白菜、萝卜、南瓜、芥菜、红薯、马铃薯、山药、藕、蘑菇等蔬菜。此外，还有很多其他的蔬菜，但并不常见。在平时的生活中，是需要多食用应季蔬菜的，但是任何食物都不可以超过量的食用，只要均衡的饮食，营养才会更全面。

4、蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

5、冬季一般常见的蔬菜是：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜。比如盛夏时节上市的西红柿就是时令菜，而冬天吃到的西红柿就是大棚里的反季节菜，反季节蔬菜里因为有一些催熟剂证实对人有害，所以时令菜安全一些。

6、大白菜是生活中常见的一种蔬菜，被誉为“蔬菜之王”，大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素、还有一些微量元素。这些营养物质不仅能护肤美颜、润肠排毒、而且还能抗癌抗瘤。