茄科蔬菜新品种（茄科有哪些）

1、茄科蔬菜是指茄子之类的蔬菜，主要包括有茄子、龙葵、辣椒、马铃薯、西红柿等种类。茄子 茄子是茄科茄属的植物，结的果实可以食用，颜色为紫色，形状呈圆形、长条形、椭圆形、梨形等，它喜温暖、光照足的环境，生长期间对养分、水分的需求量大，要及时追肥、定期浇水。

2、番茄 番茄（学名：Solanum lycopersicum），在中国大陆又称西红柿，是茄科番茄属的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬菜已被全球性广泛种植，同时具医疗效用，是茄科开花植物的模型生物之一。

3、茄科的蔬菜：西红柿 番茄一般指的就是西红柿，茄科番茄属植物，果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。辣椒 茄科一年生或有限多年生植物，果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

4、茄科蔬菜：番茄：番茄为茄科植物，多年生草本植物。茎易倒伏，需搭架绑蔓栽培。全株长有粘质腺毛，有强烈气味。叶为羽状复叶，花序多为3-7朵花，果实为扁球形或近球形。根据果实成熟后的颜色分为有色番茄和绿色番茄等。茄：茄科，茄属植物。

5、茄科蔬菜常见的品种有茄子、番茄、马铃薯、枸杞、天仙子、曼陀罗等等。茄果类蔬菜是我国主要的夏季蔬菜，随着保护地栽培的增加，在春、秋季蔬菜中也占有一定的比重，而且这类蔬菜对土壤的要求和养分吸收都是比较高的。例如茄科是属于管状花目的植物，它主要分布在热带和温带地区。

青椒是水果还是蔬菜

1、青椒即是水果，也是蔬菜。其实，严格按照植物学的定义：水果是植物的成熟种子卵巢部分，蔬菜是植物的可食用部分。那么西红柿、黄瓜、茄子，甚至南瓜、青椒和豆类都算水果。

2、青椒是水果吗青椒不属于水果，它是一种蔬菜，由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，不仅可以单独制成一道菜肴，还被广泛用于配菜，青椒是热性食物，味道比较辛辣，可以缓解肌肉酸痛，起到解热镇痛的作用，还可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

3、青椒是蔬菜还是水果 青椒和辣椒有什么区别青椒是蔬菜。青椒是茄科辣椒属的植物，青椒的特点是果实比较大，有多种颜色，常见的有青、红、黄、紫等颜色，青椒的辣味较淡甚至根本不辣，青椒是在制作菜品时是作为蔬菜食用而不作为调味料。接下来就让小编来说说青椒是蔬菜还是水果，感兴趣的接着往下看。

4、青椒是作蔬菜食用，而不作为调味料，也不是水果。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

茄科蔬菜品种大全及名称

1、马铃薯 马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于稻米、玉米和小麦。原产于南美洲秘鲁与波利维亚境内的安地斯山脉。马铃薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年的秘鲁南部地区。

2、番茄它就是管状花目、茄科、番茄属一年生或多年生草本植物，它的果实营养丰富，具特别的风味。它是可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，原产于南美洲，我国南北方广泛栽培。黄瓜它是属一年生蔓生或攀缘性的草本植物，它是比较喜温、不耐寒、喜湿润、不耐涝、耐弱光的蔬菜。

3、茄科的蔬菜：西红柿 番茄一般指的就是西红柿，茄科番茄属植物，果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。辣椒 茄科一年生或有限多年生植物，果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

4、茄科蔬菜是指茄子之类的蔬菜，主要包括有茄子、龙葵、辣椒、马铃薯、西红柿等种类。茄子 茄子是茄科茄属的植物，结的果实可以食用，颜色为紫色，形状呈圆形、长条形、椭圆形、梨形等，它喜温暖、光照足的环境，生长期间对养分、水分的需求量大，要及时追肥、定期浇水。

茄果类蔬菜有哪些

茄果类蔬菜是比较多的，包括南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜、杭椒、荷兰豆等等，富含营养，常吃对身体有好处。

茄科的蔬菜：西红柿 番茄一般指的就是西红柿，茄科番茄属植物，果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。辣椒 茄科一年生或有限多年生植物，果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

茄果类蔬菜有南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜、樱桃、番茄、青尖椒、菱角、粉瓠瓜、豌豆、红尖椒、四棱豆、杭椒、冬瓜籽、荷兰豆、小米椒等。

茄果类的蔬菜有辣椒、西红柿、黄瓜、茄子、丝瓜、秋葵、甜椒、四季豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、番薯等等。西红柿番茄一般指的就是西红柿，茄科番茄属植物，果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花期和果期在夏秋季，可以生吃也可以炒吃或煮汤。