新品种蔬菜品种及图云南（云南蔬菜品种展示会）

1、云南麻叶青白菜基地在云南省的昆明、曲靖、玉溪、楚雄等地。云南麻叶青是一种以云南为主要产区的蔬菜品种，而云南的麻叶青种植基地比较分散，具体基地如下：昆明市官渡区麻叶青种植基地：位于昆明市官渡区，面积达到了1000亩以上，年产量达到了5000万斤以上。

在云南那边看到紫色的吃起来像萝卜一样请问这是什么?

1、苤蓝是一种在云南常见的蔬菜，其外表呈紫色，有的品种皮色为青色或白色。 苤蓝的肉质像萝卜一样，口感清脆，常被用来切丝凉拌或作为炖菜的食材。 您提到的紫色苤蓝，可能是当地特有的品种，具有独特的风味和营养价值。

2、苤蓝。。还有青色皮子，白色皮子的。一般用来切丝凉拌或者炖菜。

3、紫色圆的像萝卜的是紫苤蓝。紫苤蓝，别名：擘蓝，紫芥蓝头，拉丁文名：Brassica oleracea L.var.caulorapa D.C.，是一种球茎外皮紫色的球茎甘蓝，为二年生草本植物，多从德国引进。

4、[piě lɑn] 苤蓝 苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。

云南蔬菜主产区有哪些?

1、玉溪市玉溪市是云南省重要的蔬菜种植区之一，其主要蔬菜品种包括了青菜、白菜、芹菜、莴笋等多种。玉溪市的气候和土壤条件适宜蔬菜种植，并且该地区的蔬菜品质也非常好，是云南省蔬菜行业的重要生产基地之一。

2、元谋蔬菜基地 元谋县以其得天独厚的自然条件，成为云南重要的老春蔬菜种植基地之一。该地气候温暖湿润，日照充足，非常适合各种蔬菜的生长。基地内主要种植叶菜类、根茎类及瓜果类蔬菜，产品不仅满足国内市场的需求，还远销至东南亚等地区。

3、云南的蔬菜种植基地较多，如红河州弥勒市竹园镇、昆明市周边、玉溪市通海县等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，它可以提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

图片上的这种蔬菜是什么?

西蓝花，西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

是佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。主要用途：佛手瓜果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。

图片上的蔬菜为：长豆角 豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

图片中的菜是蒜薹。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹的分布：北永年及商河蒜薹质量好，一般是恒温库储存到春节销售，商河县蒜薹保质良好。

云南蔬菜哪些

云南的蔬菜主要有： 青菜 萝卜 辣椒 蒜苗 云南因其独特的地理环境和气候条件，蔬菜种植品种繁多且独具特色。以下是这些蔬菜的详细介绍：青菜在云南广泛种植，由于其气候温和湿润，生长出的青菜质地鲜嫩，口感清香。萝卜在云南也有着悠久的种植历史，以其皮薄肉嫩、口感鲜美著称。

辣椒：在云南，辣椒不仅是日常食材，还是一种独特的文化象征。这里的辣椒小巧玲珑，色泽鲜艳，无论是晒干还是鲜食，都别具风味。 芹菜：云南的芹菜以其直立的茎干、清新的香气和脆嫩的口感著称，是当地餐桌上的常客。

辣椒辣椒也是云南的常见蔬菜，人们经常会把它一个个串起来风干，植株有着五个花瓣，差不多只有指甲壳大小，挂满枝头。芹菜芹菜也是云南的主要蔬菜品种，其茎干直立，高度在40-70厘米左右，闻起来有一股淡淡的香味，吃起来非常的鲜脆。

丽江高山野生蕨菜：丽江地区的高山野生蕨菜是云南的特色蔬菜之一。由于其生长在海拔较高的山区，气候凉爽，湿度适中，使得蕨菜口感独特，清香鲜嫩。 元谋蔬菜之乡的鲜蔬：元谋县因其独特的自然条件，成为云南重要的蔬菜产地。