天门夏天蔬菜品种大全图片（天门夏天蔬菜品种大全图片及价格表）

韭菜：韭菜是一种令人思考的蔬菜，它属于宿根植物，一次种植可以长期收获，通常为6至7年。然而，为了维护韭菜的健康，夏季是韭菜生长最艰难的时期，应避免在此时收割，以保证秋季收获时韭菜的新鲜与美味。 香椿：香椿是春天不可多得的美味。

芦笋用天门洞和植物芦笋种植一次，收获十多年，不到十年，不到十年，先不说。反正连续服用7，8年没有压力。芦笋也被称为纯绿色蔬菜，因为芦笋在刚长满地面或地面没有长出来的时候采摘，不会在空气中停留，能保持纯绿色的本来味道。芦笋味道鲜美，营养丰富。而且种植很简单。可以用播种、忙碌等方式种植。

佛手瓜 佛手瓜，也被称作杨丝瓜，是农户常种植的一种蔬菜。它需要一个简单的瓜架来支撑其藤蔓，而且非常高产。佛手瓜在首次种植后，当藤蔓枯萎，只需用一些松毛或干草覆盖根部，第二年它便会自行发芽，可以连续多年收获。 薄荷 薄荷不需要占用耕地，在村子的路边适当种植，便可以每年采摘。

云南地区的气候适宜种植多种蔬菜，其中一些木质类蔬菜如刺五加、臭菜、香椿、甜菜、花椒、桑葚等，不仅易于种植，而且可以长期收获。 在个人菜地边种植桑葚、臭菜、刺五加等，这些植物成活后几乎不需要过多管理。

洋姜 洋姜有的地方叫做鬼子姜，我从来没有见过哪种蔬菜像它这样耐寒耐旱耐瘠薄，有着极强的生存能力，管理起来特别省心省力。洋姜是根茎类蔬菜，主要食用部分是它的肉质根。洋姜是一年生蔬菜但是却可以多年采收，主要是因为它的繁殖能力很强。

韭菜 韭菜有“懒人菜”之称，属于宿根植物，一次栽种，持续多次收获。它具有极强的再生能力，再加上大家喜爱的水平，韭菜一直是大家心中好吃的高品质蔬菜。初春的韭菜更为细嫩。只需是种植韭菜的土壤，每收割一茬就进行一次上肥与浇灌，韭菜便会一茬一茬割不完，割了还发。

夏季适合吃什么蔬菜

苦瓜 苦瓜是夏季的代表性蔬菜之一，非常适合夏天食用。苦瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解暑、利尿除湿的功效。夏天人们容易上火，苦瓜能够有效降火，帮助身体排除多余热量。黄瓜 黄瓜是夏季消暑的绝佳选择。黄瓜水分含量高，富含多种维生素和矿物质，具有清热解渴、美容养颜的作用。

夏天天热，人很容易上火，苦瓜味苦性寒，吃苦瓜能起到消暑解乏，**人的食欲，还有开胃健胃、助消化和清热泻火的功能。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值也就越高。

夏天炎热，人很容易上火，吃苦瓜能消暑解乏，能**人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的蔬菜。苦瓜中含有丰富的维生素等营养物质，能够有效抵御病菌对人体的侵袭，抑制有害物质对人体带来的不利作用，从而增加人体免疫能力。

西葫芦 - **推荐食谱**：西葫芦饺子 - **食材**：西葫芦、鸡蛋、蚝油、盐、猪油、饺子皮、食用油。- **制作步骤**： 西葫芦切丝，加盐腌制出水分，挤干备用。 炒鸡蛋至凝固后炒散备用。 将鸡蛋和西葫芦混合，加入蚝油、盐和猪油，搅拌均匀。 用饺子皮包入馅料，煮熟即可。

夏季上市的凉性蔬菜有：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等。吃凉性蔬菜，有利于生津止渴，清热泻火，除烦解暑，排毒通便。夏季影响人体健康的主要因素是暑湿之毒。当暑湿侵入人体后，会导致毛孔张开，使出汗过多，并造成气虚。

夏天成熟的蔬菜有哪些

1、茄子，在夏季当季的蔬菜有茄子，它是茄科茄属的植物，喜欢生长在阳光充足的温暖环境中，每年夏季的时候是茄子的成熟期，种植茄子一般比较适宜在春季的时候进行，茄子果实颜色一般为紫黑色，表皮很光亮。

2、茄子：茄科茄属植物，原产于亚洲东南部。茄子在中国各地普遍栽培，夏季是茄子的成熟季节之一。1 辣椒：茄科辣椒属植物，原产于中美洲。辣椒在全球范围内栽培，中国各地均有种植。辣椒夏季成熟，但也可在秋季收获。1 鸡毛菜：具体植物学分类和原产地未明确提及。

3、黄瓜 黄瓜不仅有助于美白，还富含粗纤维、维生素B核黄素、烟酸和维生素C等营养成分。它具有生津止渴、除烦解暑、消肿利尿和治疗咽喉肿痛、四肢浮肿、热痢便血的功效。在夏季，黄瓜是减肥者的佳选，也是餐桌上不可或缺的蔬菜。 番茄 夏季餐桌上常见的番茄含有丰富的维生素C，有助于美白肌肤。

4、夏天成熟的蔬菜有：黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、红薯、土豆、西红柿、茭白、芦笋、莴苣、油麦菜、茄子、辣椒、鸡毛菜、生菜、白菜、胡萝卜、空心菜、苦瓜、佛手瓜、四季豆、豆角、毛豆、西兰花、大葱、卷心菜、包菜、蓝包、荷兰豆等。黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，为中国各地夏季主要菜蔬之一。

夏季家常菜谱大全

1、韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放白糖少许、胡椒粉和香油和匀即可。

2、凉拌黄瓜 材料：黄瓜、葱、姜、蒜、醋、酱油、糖、盐、香油 做法：将黄瓜切成细条状，葱、姜、蒜切成末。将黄瓜放入锅中焯水，煮熟后捞出放入冷水中浸泡。将焯好水的黄瓜沥干水分，加入葱、姜、蒜末拌匀。将醋、酱油、糖、盐、香油调成汁，淋在黄瓜上即可。

3、韭菜炒鸡蛋 韭菜有助于补肾壮阳，与鸡蛋搭配炒制，既营养又美味，是一道简单易做的小菜。

4、夏季菜谱家常菜做法有很多种，以下是几个常见的夏季家常菜的做法： 凉拌黄瓜：- 材料：黄瓜、蒜末、生姜末、香菜、醋、盐、白糖、食用油 - 做法：将黄瓜洗净切成细丝状，加入盐稍微腌制一下，再用凉水冲洗去除余盐。

5、瘦肉炒白玉菇 白玉菇切掉根掉洗净后摘成小朵，放入开水中焯一下，热锅凉油放入切好的猪肉和葱姜爆香，放入胡萝卜片和白玉菇翻炒至断生，放入生抽，耗油，盐调味，勾一层薄芡，翻炒一下即可出锅。

夏季蔬菜品种

1、夏季蔬菜种类丰富多样，包括但不限于： 西红柿：又称番茄，是夏季常见的蔬果，色泽鲜艳，口感酸甜。富含维生素C和番茄红素，有抗氧化、抗炎和防晒的作用。 黄瓜：清凉爽口，含有丰富的水分和膳食纤维，能有效解暑。黄瓜还含有一种名为葫芦素的化合物，具有抗癌效果。

2、夏季蔬菜品种繁多，以下是一些常见的种类： 黄瓜：葫芦科黄瓜属植物，在中国各地普遍栽培。黄瓜果实呈长圆形或圆柱形，肉质清脆爽口。 番茄：茄科茄属植物，果实扁球形或近球形，多汁，味道酸甜。成熟番茄呈橘黄色或鲜红色，表皮光滑，可生食或熟食。 茄子：性喜高温，夏季生长旺盛。

3、夏季种什么蔬菜：西红柿、夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏豇豆、夏黄瓜等品种适宜大面积发展。夏辣椒 栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主；作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩4000株。