夏季蔬菜品种大全图片夏天（夏季蔬菜食谱）

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适合夏天种植的蔬菜有哪些

1、茼蒿：其实茼蒿是一种喜冷凉的蔬菜，最适合生长在20摄氏度左右的环境下，低于10摄氏度或高于30摄氏度均生长不良。而且在高温，短日照条件下易抽薹开花，所以，在不同的地方种植茼蒿时间是不同的。夏季种植茼蒿，30-40天即可收获，适合在夏季来的晚，或初夏的北方地区种植。

2、秋葵秋葵是一种高级蔬菜，在全世界都非常有名。如果这种蔬菜是春天种的，因为气温低，需要催芽育苗。如果直接种植，很难出苗。但是夏天可以不催芽直接种，过几天就出苗了，出苗后长得特别快。开花结荚时间不长，属于无限结荚型。豇豆豇豆是夏秋季的主要蔬菜。夏天比春天更有优势，发芽快。

3、夏天适合种的蔬菜有空心菜、苦瓜、茄子、白菜、黄瓜、生菜等。空心菜 夏季可以栽种空心菜。在栽种时需要选择合适的土壤，空心菜适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种时可以使用肥沃疏松、透气性较好的黄壤土或者腐殖土，在栽种前需要翻新土壤。

4、空心菜。夏季适合种植的蔬菜之一是空心菜。它不仅生命力顽强，耐热性也很好，种植后能够连续收获几茬。空心菜喜水但又耐旱，对温度要求不高，即使在40度以上的高温天气下也能成活。只要及时为空心菜补充水分，就能保持生长良好。生菜。初夏是生菜种植的理想时间。

夏天成熟的蔬菜有哪些

茄子，在夏季当季的蔬菜有茄子，它是茄科茄属的植物，喜欢生长在阳光充足的温暖环境中，每年夏季的时候是茄子的成熟期，种植茄子一般比较适宜在春季的时候进行，茄子果实颜色一般为紫黑色，表皮很光亮。

茄子：茄科茄属植物，原产于亚洲东南部。茄子在中国各地普遍栽培，夏季是茄子的成熟季节之一。1 辣椒：茄科辣椒属植物，原产于中美洲。辣椒在全球范围内栽培，中国各地均有种植。辣椒夏季成熟，但也可在秋季收获。1 鸡毛菜：具体植物学分类和原产地未明确提及。

黄瓜 黄瓜不仅有助于美白，还富含粗纤维、维生素B核黄素、烟酸和维生素C等营养成分。它具有生津止渴、除烦解暑、消肿利尿和治疗咽喉肿痛、四肢浮肿、热痢便血的功效。在夏季，黄瓜是减肥者的佳选，也是餐桌上不可或缺的蔬菜。 番茄 夏季餐桌上常见的番茄含有丰富的维生素C，有助于美白肌肤。

夏天成熟的蔬菜有：黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、红薯、土豆、西红柿、茭白、芦笋、莴苣、油麦菜、茄子、辣椒、鸡毛菜、生菜、白菜、胡萝卜、空心菜、苦瓜、佛手瓜、四季豆、豆角、毛豆、西兰花、大葱、卷心菜、包菜、蓝包、荷兰豆等。黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，为中国各地夏季主要菜蔬之一。

夏天有哪些当季的蔬菜和水果啊

1、苦瓜 苦瓜是葫芦科苦瓜属植物 ，花、果期5-10月。苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。

2、夏季蔬菜有：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱。水果有：西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、猕猴桃。

3、水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。夏 蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。