夏天蔬菜挑选什么品种的（夏天什么蔬菜最好吃）

鸡毛菜，因其叶片形状像鸡毛而得名，是采收嫩苗的萝卜品种。从播种到收获仅需15天。选择叶片大、耐高温的品种，播种于土质疏松、肥沃的地块，无需底肥和催芽。播种后3天齐苗，5天后追肥，每亩施尿素15公斤。5月底6月初播种，6月中旬采收。 小油菜 小油菜是小白菜的一种，外形与上海青相似。

黄瓜 黄瓜是夏季的主要蔬菜之一，适应性强，生长迅速。在夏季高温高湿的环境下，黄瓜能够迅速生长，结出丰硕的果实。种植时需注意及时浇水和施肥。茄果类 番茄 番茄也是夏季的热门蔬菜，夏季的温度和光照条件有利于番茄的生长和成熟。

黄瓜 黄瓜是夏季常见的蔬菜，深受人们喜爱。在家中的阳台上种植黄瓜非常简单，只需适当的照料就能收获丰富。想吃新鲜的黄瓜时，可以直接从阳台摘取，方便又快捷。 樱桃小萝卜 夏天在阳台上种植樱桃小萝卜是个不错的选择。这种萝卜种植容易，病虫害少，皮红心白，形态小巧可爱，很受人们喜爱。

空心菜：夏季适合种植空心菜，这种蔬菜不仅生命力顽强，而且耐热性佳。种植一次，可连续收获多茬。空心菜对水分需求较高，同时又具备一定的耐旱能力，即使在40度以上的高温天气中也能存活，只需确保及时补充水分即可。生菜：初夏是生菜种植的理想时期。

夏天适合种哪些蔬菜

1、茼蒿：其实茼蒿是一种喜冷凉的蔬菜，最适合生长在20摄氏度左右的环境下，低于10摄氏度或高于30摄氏度均生长不良。而且在高温，短日照条件下易抽薹开花，所以，在不同的地方种植茼蒿时间是不同的。夏季种植茼蒿，30-40天即可收获，适合在夏季来的晚，或初夏的北方地区种植。

2、双孢蘑菇这种蔬菜味道独特，很多人都喜欢吃。这种蔬菜不怕热，不怕湿，病虫害少。温度越高，它长得越茂盛。是最适合夏季种植的蔬菜。然而，蘑菇的种子是坚硬的。种植时，最好在播种前用清水浸泡一天，这样可以快速刷苗。家里有个地方可以种一点，每天吃新鲜蔬菜。芝麻菜芝麻菜特别耐热。

3、空心菜。夏季适合种植的蔬菜之一是空心菜。它不仅生命力顽强，耐热性也很好，种植后能够连续收获几茬。空心菜喜水但又耐旱，对温度要求不高，即使在40度以上的高温天气下也能成活。只要及时为空心菜补充水分，就能保持生长良好。生菜。初夏是生菜种植的理想时间。

夏天适合种什么蔬菜

1、茼蒿：其实茼蒿是一种喜冷凉的蔬菜，最适合生长在20摄氏度左右的环境下，低于10摄氏度或高于30摄氏度均生长不良。而且在高温，短日照条件下易抽薹开花，所以，在不同的地方种植茼蒿时间是不同的。夏季种植茼蒿，30-40天即可收获，适合在夏季来的晚，或初夏的北方地区种植。

2、夏天适合种的菜：叶菜类 生菜 生菜喜欢冷凉的环境，既耐热又耐寒，适宜在夏季种植。种植时需注意保持土壤湿润，并及时除草。因其生长周期短，口感脆爽，深受消费者喜爱。瓜果类 黄瓜 黄瓜是夏季的主要蔬菜之一，适应性强，生长迅速。

3、空心菜。夏季适合种植的蔬菜之一是空心菜。它不仅生命力顽强，耐热性也很好，种植后能够连续收获几茬。空心菜喜水但又耐旱，对温度要求不高，即使在40度以上的高温天气下也能成活。只要及时为空心菜补充水分，就能保持生长良好。生菜。初夏是生菜种植的理想时间。

4、夏天适合种植的蔬菜包括空心菜、苦瓜、茄子、白菜、黄瓜和生菜等。 空心菜 夏季适合种植空心菜。在选择土壤时，应挑选富含微量元素、排水良好的土壤，如黄壤土或腐殖土，并在种植前进行土壤翻新。 苦瓜 苦瓜也适合在夏季种植。种植后，应使用富含矿物质的河水或湖水浇透土壤，以营造湿润环境。

5、韭菜：韭菜适合夏天种植。夏季种植韭菜需要将种子提前做好催芽工作，夏季气温过高，土壤湿度大，韭菜种子容易发生腐烂，经过催芽之后的种子发芽速度快，节省育苗时间。韭菜一次种植可以连续多年收获，属于一种适应性较广的蔬菜，有一定的耐寒和耐高温性。瓜类蔬菜。

6、夏天适合种的蔬菜有空心菜、苦瓜、茄子、白菜、黄瓜、生菜等。空心菜 夏季可以栽种空心菜。在栽种时需要选择合适的土壤，空心菜适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种时可以使用肥沃疏松、透气性较好的黄壤土或者腐殖土，在栽种前需要翻新土壤。

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夏天高温适合种的蔬菜

第一种：丝瓜 丝瓜是比较常见的蔬菜之一，在我国南北地区都有种植。丝瓜是喜温、喜湿、耐热性好的作物，其种子发芽的适宜温度在28-30℃，温度越高，其发芽速度越快。因此，丝瓜很适合在夏天种植。第二种：苦瓜 苦瓜原产自东印度，属于热带气候作物，随后才传到温带地区种植的。

茄子 夏季耐高温的蔬菜有茄子，它是茄科茄属的植物，在高温和光照强度高的长日照环境中能生长得更加的旺盛，一般在春季种植，到了夏季它的果实就能够收获，茄子不耐寒，温度低于15℃的时候它就会生长缓慢。

茼蒿：其实茼蒿是一种喜冷凉的蔬菜，最适合生长在20摄氏度左右的环境下，低于10摄氏度或高于30摄氏度均生长不良。而且在高温，短日照条件下易抽薹开花，所以，在不同的地方种植茼蒿时间是不同的。夏季种植茼蒿，30-40天即可收获，适合在夏季来的晚，或初夏的北方地区种植。

黄秋葵。黄秋葵是非常耐热和耐旱的，喜欢充足的光照，害怕过度频繁给水，养护期间要有充足的光照，环境通风透光，才要注意定期补充肥水，就能长得很好。缸豆。缸豆是非常耐热的，在环境通风加上夏天光照充足的环境下，就能长得特别好，适当补充一些磷钾肥或有机肥就能不断开花结果。长缸豆。

上海青，也称小青菜，是受欢迎的绿叶蔬菜之一。夏季种植上海青，生长周期可缩短至25天，春秋季则需两个月以上。上海青对环境适应性强，除了低洼和盐碱地外，多数土壤都适合种植。种植时需深翻土地，施足底肥，并整成宽5米的垄。选择耐高温品种，直接播种干种子。

然后开花以后就挂满丝瓜了 西葫芦。西葫芦也是很适合夏天可以种植的，也是喜欢温暖湿润，阳光充足的环境，夏天它的生长速度也是很快的，需要天天浇水。生菜。生菜也是很适合夏天的蔬菜，也是很耐高温的，种子种下去以后，如果土地疏松肥沃的话，那生长速度是非常的快的。苦瓜。