世界十大珍稀蔬菜品种（珍稀高档蔬菜品种大全）

麒麟菜，藻体圆柱形或扁平，紫红色，具刺状或圆锥形突起。有分枝。多轴型，营养繁殖。基部有盘状固着器。热带和亚热带海藻。分布以赤道为中心并向南北伸延。生长在珊瑚礁上。中国见于海南岛、西沙群岛及台湾等地沿海。

世界上蔬菜有菠菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、南瓜、芜菁、白菜、甘蓝、芥菜等。菠菜：又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

根菜类10种水萝卜3种：五缨水萝卜、大红袍、白水萝卜；秋萝卜4种：磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜；胡萝卜3种：地八寸、鞭杆红、紫胡萝卜。白菜类4种小白菜1种：八叶齐；秋白菜3种：八叶齐、核桃纹、山东白菜。

洋葱：洋葱是全球最多人吃、种植面积最广的蔬菜之一，全球至少有175个国家种植洋葱。 西兰花：西兰花原产于地中海东部海岸，19世纪初引进中国。其营养丰富，被誉为“蔬菜皇冠”。 卷心菜：卷心菜在中国各地普遍栽培，尤其在东北、西北、华北等地区，是春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

中国是世界第三大番茄酱产区。尽管中国的农业以小规模农户为主，生产方式相对传统，但仍有较大的改造升级空间，以实现规模化、工业化农业模式。例如，山东寿光的农业完全按照工业模式进行，突出集约式规模化生产，年产蔬菜450万吨，成为世界四大蔬菜基地之一。

世界十大珍稀蔬菜

1、世界十大鲜为人知的蔬菜 罗曼斯克 罗曼斯克是一种食用花卉花椰菜科，原产于意大利。它有着独特的生长模式，从不同的绿色头部有华丽的扭曲。这种蔬菜中锌的存在对那些失去味觉的人来说是非常有帮助的。罗曼尼科可以生吃，半熟煮熟，容易消化。这种可食用的花也是维生素C、维生素K和纤维的优良来源。

2、海木耳 海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。 海木耳又叫长寿菜。被欧美等国称之为海洋蔬菜之首。

3、红薯：含有丰富的纤维素和果胶，不易被消化酶破坏，有助于大便畅通。 芦笋：含有多种维生素和微量元素，其质量优于普通蔬菜。 卷心菜：营养丰富，包括大量的维生素C、纤维素、碳水化合物和矿物质。 花椰菜：富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力。

4、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。 芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近， 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

十大名贵蔬菜十大名贵蔬菜有哪些

1、山葵，在我们平时的餐桌上山葵并不常见，但是有一种佐料大家一定都不陌生，那就是料理常用到的芥末，正宗的芥末就是用山葵的根茎制作出来的，一些稀有品种价格在80～100元每斤左右，而且山葵一般生长在海拔很高的地方，其数量较少，所以山葵价格自然是很贵的。

2、山葵：山葵并不常出现在我们的餐桌上，但它制作而成的芥末却是料理中常见的佐料。山葵生长在高海拔地区，数量稀少，因此价格昂贵，每斤约80～100元。 冰菜：冰菜表面布满类似水晶的小水滴，虽然外观不受所有人喜爱，但其独特的口感和营养价值受到许多人的喜爱。市场价格大约在20～30元每斤。

3、红薯 红薯又叫地瓜，你可能会疑惑，红薯也算名贵蔬菜？当然了！红薯中除了淀粉之外，还有维生素、纤维和丰富的钙磷镁成分，多吃也不会发胖的珍品。芦笋 名贵不仅在于价格，也在于其营养机制，芦笋中满满的都是维生素AB和叶酸，还有一些微量元素，对身体很好的。

适于大棚栽培的蔬菜有哪些种类

大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。

大棚适合种植的蔬菜包括：番茄、黄瓜、辣椒、茄子等茄果类以及青菜、叶菜类等。以下是对大棚适合种植蔬菜的详细解释： 茄果类蔬菜 大棚的种植环境可以为番茄、黄瓜、辣椒和茄子等茄果类蔬菜提供适宜的生长条件。这些蔬菜需要较高的温度和湿度来支持其生长，特别是在幼苗期。

番茄 番茄是大棚蔬菜种植中的常见种类。由于其生长周期短、产量高、市场需求大，番茄在大棚种植中占据重要地位。黄瓜 黄瓜适应性强，生长迅速，大棚种植黄瓜可以实现较早的上市，获取较高的经济效益。辣椒 辣椒也是大棚种植的主要蔬菜之一。

适合大棚种植的蔬菜种类 叶菜类：如生菜、菠菜、芥蓝等。 果菜类：如番茄、黄瓜、辣椒等。 根茎类：如白萝卜、胡萝卜等。详细解释 叶菜类蔬菜：大棚种植叶菜类蔬菜主要是因为它们生长周期短，需求量大。

茄果类：番茄(包括樱桃番茄)、茄子、辣椒(包括甜椒)。瓜类：黄瓜、丝瓜、栗子南瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、甜瓜等。豆类：菜豆、毛豆、豌豆、扁豆等。白菜类：大白菜、普通白菜(小白菜)、菜心、青菜等。甘蓝类：花椰菜、青花菜、芥蓝等。